Markt für Schokolade und Kakaoerzeugnisse in Russland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der russische Markt für Schokoladen- und Kakaoprodukte wuchs von 1.015 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 1.047 Tausend Tonnen im Jahr 2019. Dieser Anstieg wurde durch Verbraucher getrieben, die Schokolade aufgrund ihres hohen Kakaogehalts zunehmend als gesündere Nascherei betrachteten, was mit allgemeinen Wellness-Trends übereinstimmte. Im Jahr 2020 brach das Marktvolumen jedoch auf 892 Tausend Tonnen ein.

Eine starke Erholung folgte: Der Markt erreichte 1.087 Tausend Tonnen im Jahr 2021 und stieg auf einen Höchststand von 1.271 Tausend Tonnen im Jahr 2022. Diese Wiederbelebung wurde durch anhaltende gesundheitsbewusste Nachfrage und den Markteintritt neuer Anbieter gefördert, was den Wettbewerb anregte und die inländische Produktion ausweitete. Im Jahr 2023 passte sich der Markt auf 1.185 Tausend Tonnen an, da stark steigende globale Kakaobohnenpreise – die bis zur Hälfte der Produktionskosten ausmachen können – die Hersteller unter Druck setzten.

Im Jahr 2024 stieg die russische Produktion trotz beispielloser weltweiter Kakaoknappheit und explodierender Rohstoffpreise auf 1.368 Tausend Tonnen, während das Marktvolumen bei 1.201 Tausend Tonnen stabil blieb, was eine robuste inländische Nachfrage nach Qualitätsschokolade widerspiegelt. Vorläufige Daten für 2025 deuten auf einen Produktionsrückgang auf 1.237 Tausend Tonnen hin.

Produktion für Schokolade und Kakaoerzeugnisse in Russland

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 belegte Russland weltweit den zweiten Platz bei der Produktion von Schokoladen- und Kakaoprodukten.

Größte Produzenten von für Schokolade und Kakaoerzeugnisse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Schokolade und Kakaoerzeugnisse, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in Russland 1 272 Kt Schokoladen- und Kakaoprodukte hergestellt, was einem Anstieg von 8,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 11,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,7 %. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 verzeichnet, als die Produktion um 2,1 % sank.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Schokolade und Kakaoerzeugnisse aus Russland

Exporte in Menge, Tsd. t

Russlands Exportvolumen von Schokoladen- und Kakaoprodukten stieg im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge. Die Exporte beliefen sich auf 324,2 Kt, was einem Anstieg von 9,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 39,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Die Partnerstruktur der Exporte in physischen Einheiten war im Zeitraum 2018 bis 2021 fragmentiert. Kasachstan (19,6 % der Exporte in physischen Einheiten), China (16,6 %) und Belarus (10,1 %) machten zusammen nur 46,3 % der gesamten Exportströme aus, wobei kein einzelnes Land eine dominierende Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Schokoladen- und Kakaoprodukten aus Russland stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge. Die Exporte erreichten einen Wert von 863,7 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 18,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 36,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war die Partnerstruktur der Exporte in Wert ausgewogen und nicht konzentriert. Kasachstan (19,6 % der Exporte in Wert), China (14,8 %) und Belarus (10,2 %) machten zusammen 44,5 % der gesamten Exportströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 55,5 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021

Importe für Schokolade und Kakaoerzeugnisse nach Russland

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2021 betrug das Importvolumen von Schokoladen- und Kakaoprodukten in Russland 145,2 Kt, was einem Anstieg von 15,0 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 21 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,6 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 verzeichnet, als die Importe um 2,0 % sanken.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 entfielen 55,0 % der gesamten Importe von Schokoladen- und Kakaoprodukten in physischen Einheiten nach Russland auf die drei Hauptmärkte Deutschland, Belarus und Polen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2021 importierte Russland Schokoladen- und Kakaoprodukte im Wert von 863,7 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 17,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 19,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,0 %. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 verzeichnet, als die Importe um 6,9 % sanken.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 hatten Deutschland (31,1 % der Importe in Wert), Polen (11,6 %) und Belarus (10,6 %) den größten Anteil an den Importen in Wert, wobei sie zusammen 53,3 % der gesamten Importströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021