Markt für Schokoladenriegel in Russland

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2019 wuchs der russische Markt für Schokoladentafeln, da Verbraucher Schokolade mit hohem Kakaogehalt als gesündere Nascherei wahrnahmen und Hersteller neue Geschmacksrichtungen und Formate einführten. Diese Expansion wurde durch Investitionen in Produktionskapazitäten unterstützt. Im Jahr 2020 schrumpfte das Marktvolumen jedoch, als die COVID-19-Pandemie die Mobilität einschränkte und den Außer-Haus-Verbrauch beeinträchtigte.

Von 2021 bis 2023 erholte sich der Markt und trat in eine Phase nachhaltigen Wachstums ein. Die Wiederbelebung der Nachfrage nach der Pandemie und der Trend zu Premium- und funktioneller Schokolade mit höherem Kakaogehalt steigerten den Konsum. Regulatorische Änderungen spielten eine Schlüsselrolle: Im November 2022 traten Änderungen der technischen Vorschrift der Zollunion (TR TS 021/2011) in Kraft, gefolgt von der Einführung der neuen nationalen Norm GOST R 70337-2022. Diese Aktualisierungen fielen mit dem Markteintritt neuer Akteure und der Entwicklung von Diät- und Spezialsegmenten zusammen, die den Gesamtmarkt erweiterten. Zudem veranlassten steigende globale Kakaopreise und Lieferengpässe eine Fokussierung auf Importsubstitution und erhöhte Inlandsproduktion.

Nach einem Höchststand im Jahr 2023 ging das Marktvolumen 2024 zurück. Die vollständige Umsetzung der aktualisierten GOST- und technischen Vorschriften sowie anhaltend hohe Kosten für Kakaobohnen erhöhten die Produktionsausgaben und beeinflussten die Verbraucherpreise. Obwohl inländische Hersteller ihr Sortiment weiter ausbauten und sich auf den Export konzentrierten, dämpften diese Kostendruck- und regulatorischen Anpassungen die Marktgröße. Produktionsdaten für 2025 deuten auf einen weiteren Rückgang der Produktion hin, was eine anhaltende Marktanpassung nahelegt.

Produktion für Schokoladenriegel in Russland

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Jahr 2021 wurden in Russland 287,9 Tausend Tonnen Schokoladentafeln produziert, was einem Anstieg von 3,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 7,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,4 % entspricht. Den größten Rückgang verzeichnete das Jahr 2020 mit 2,1 %, während 2019 den höchsten Zuwachs von 6,1 % aufwies.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Schokoladenriegel aus Russland

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2021 erreichten die Ausfuhren von Schokoladentafeln aus Russland ins Ausland 74 208 Tonnen, was einem Anstieg von 13,2 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 34,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,4 %. Den größten Rückgang gab es 2020 mit 4,1 %, während 2019 den höchsten Zuwachs von 24,0 % verzeichnete.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Kasachstan (18,3 % der Exporte in physischen Einheiten), Saudi-Arabien (11,3 %) und Belarus (10,1 %) die größten, aber nicht dominierenden Abnehmer von Schokoladentafeln aus Russland. Zusammen machten sie 39,7 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus, während zahlreiche kleinere Partner den Rest ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Ausfuhren von Schokoladentafeln aus Russland stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge. Russland exportierte Schokoladentafeln im Wert von 255,4 Millionen US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 17,0 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Exporte um 32,9 %, was einer jährlichen Rate von 9,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war das Partnerportfolio für die Exporte von Schokoladentafeln aus Russland in Wertbegriffen recht breit gefächert: Kasachstan (18,0 % der Exporte in Wertbegriffen), Belarus (10,5 %) und Usbekistan (9,4 %) machten zusammen nur 37,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021

Importe für Schokoladenriegel nach Russland

Importe in Menge, t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von Schokoladentafeln nach Russland auf 56 420 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 25,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 39 %, was einer jährlichen Rate von 11,6 % entspricht. Den größten Rückgang verzeichnete das Jahr 2020 mit 8,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 machten die drei Hauptmärkte Deutschland, Belarus und Österreich zusammen 67,0 % der gesamten Importe von Schokoladentafeln nach Russland in physischen Einheiten aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2021 erreichten die Lieferungen von Schokoladentafeln nach Russland einen Wert von 249,5 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 27,2 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 33,4 %, was einer jährlichen Rate von 10,1 % entspricht. Den größten Rückgang gab es 2020 mit 10,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Deutschland (39,5 % der Importe in Wertbegriffen), Belarus (16,2 %) und Österreich (6,6 %) die Hauptgruppe der Märkte für Importe in Wertbegriffen, mit einem kombinierten Anteil von 62,2 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021