Markt für Schokolade und Kakaoerzeugnisse in MERCOSUR

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Schokoladen- und Kakaoprodukte in MERCOSUR verzeichnete von 2018 bis 2023 erhebliche Schwankungen im Volumen. Nach einem Rückgang auf 29.565 t im Jahr 2019 stieg die Marktgröße 2020 auf 45.679 t und erreichte 2021 mit 53.368 t einen Höchststand. Darauf folgte 2022 ein Rückgang auf 34.551 t und 2023 ein weiteres Absinken auf 30.052 t. Die inländische Produktion entwickelte sich anders: Sie stieg von 41.163 t im Jahr 2018 auf 48.986 t im Jahr 2021, bevor sie sich abschwächte. Die Abweichung zwischen Produktion und scheinbarem Verbrauch wurde durch Handelsdynamiken beeinflusst: Die Exporte stiegen 2022 und 2023 deutlich, während die Importe im gleichen Zeitraum zurückgingen.

In diesen Jahren kamen neue Produktsegmente wie vegane, funktionelle und Premium-Schokoladen auf den Markt. Branchenberichte hoben eine zunehmende Fokussierung auf Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit und ethische Zertifizierungen hervor, die Produktinnovationen und Verbraucherpräferenzen in der Region prägten.

Produktion für Schokolade und Kakaoerzeugnisse in MERCOSUR

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Schokolade und Kakaoerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schokolade und Kakaoerzeugnisse, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in MERCOSUR 43 129 Tonnen Schokoladen- und Kakaoprodukte hergestellt, was einem Anstieg von 9,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stieg die Produktion um 11,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,7 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – um 4,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Das Produktionsvolumen von Schokoladen- und Kakaoprodukten in MERCOSUR ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Der Wert der Produktion belief sich auf 359,7 Mio. US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sank die Produktion um 6,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,2 %. Der Höchstwert wurde 2018 erreicht – 449,9 Mio. US-Dollar. Der größte Rückgang erfolgte 2019 – um 18,3 %. Der stärkste Anstieg wurde 2018 verzeichnet – um 16,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schokolade und Kakaoerzeugnisse aus MERCOSUR

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Exportvolumen von Schokoladen- und Kakaoprodukten aus MERCOSUR im Jahr 2020 zurück. Die Exporte beliefen sich auf 20 604 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 42,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Exporte um 22,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 8,3 %. Der Höchstwert wurde 2019 erreicht – 36 102 Tonnen. Der größte Anstieg wurde 2018 verzeichnet – um 30,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 waren die Exporte von Schokoladen- und Kakaoprodukten aus MERCOSUR in physischen Mengen breit über Partnerländer verteilt: Bolivien (11,2 % der Exporte in physischen Mengen), Chile (9,1 % der Exporte in physischen Mengen) und die Vereinigten Staaten (3,2 % der Exporte in physischen Mengen) machten zusammen nur 23,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Das Exportvolumen von Schokoladen- und Kakaoprodukten aus MERCOSUR ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Die Exporte beliefen sich auf 155,8 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 17,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 21,9 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 7,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 erreicht – 203,9 Mio. US-Dollar. Der größte Anstieg wurde 2018 verzeichnet – um 2,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Länderzusammensetzung der Exporte in Wertbegriffen war im Zeitraum 2017–2020 breit gestreut: Chile (7,3 % der Exporte in Wertbegriffen), Bolivien (6,9 % der Exporte in Wertbegriffen) und Kolumbien (4,2 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen nur 18,4 % der gesamten Exportströme aus, während die verbleibenden 81,6 % auf eine Vielzahl anderer Zielländer entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020

Importe für Schokolade und Kakaoerzeugnisse zu MERCOSUR

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von Schokoladen- und Kakaoprodukten nach MERCOSUR gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Insgesamt wurden 2020 {value_last_year} Tonnen importiert, was einem Rückgang von 12,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Einfuhren um 28,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 10,8 %. Der Höchstwert wurde 2018 erreicht – 36 396 Tonnen. Der größte Rückgang erfolgte 2019 – um 27,5 %. Der stärkste Anstieg wurde 2018 verzeichnet – um 11,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 gab es keinen einzigen dominierenden Markt für Schokoladen- und Kakaoprodukte: Die Vereinigten Staaten (11,1 % der Einfuhren in physischen Mengen), Italien (8,2 % der Einfuhren in physischen Mengen) und Belgien (6,8 % der Einfuhren in physischen Mengen) machten zusammen nur 26,1 % der gesamten Einfuhren in physischen Mengen aus, während viele kleinere Partner jeweils nur geringe Anteile beisteuerten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Einfuhren von Schokoladen- und Kakaoprodukten nach MERCOSUR gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Das Importvolumen belief sich auf 198,8 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 16,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Einfuhren um 22,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 8,0 %. Der Höchstwert wurde 2018 erreicht – 291,2 Mio. US-Dollar. Der größte Rückgang erfolgte 2019 – um 18,3 %. Der stärkste Anstieg wurde 2018 verzeichnet – um 14,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 war die Partnerlandschaft für Einfuhren in Wertbegriffen breit gefächert: Die Vereinigten Staaten (7,8 % der Einfuhren in Wertbegriffen), die Schweiz (7,4 % der Einfuhren in Wertbegriffen) und Italien (7,1 % der Einfuhren in Wertbegriffen) machten zusammen nur 22,3 % der gesamten Importströme aus, während die verbleibenden 77,7 % auf viele andere Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020