Markt für Schnecken in Tunesien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der tunesische Schneckenmarkt startete die Periode mit erheblichen organisatorischen Anstrengungen zur Förderung des Sektors. 2018 wurde ein Pilotzentrum für die Aufbereitung und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte bei Zaghouan eingerichtet, das von der Tunesischen Schneckenzüchter-Genossenschaft (SMH) betrieben wird, um die Vermarktung und Verarbeitung von Zuchtschnecken für Exportmärkte zu verbessern. Gleichzeitig arbeitete die Agentur zur Förderung landwirtschaftlicher Investitionen (APIA) daran, Züchter in Genossenschaften zu organisieren. Diese Initiativen trugen dazu bei, die Produktion auf einem stabilen Niveau von etwa 996–997 Tonnen pro Jahr zu halten, aber das inländische Marktvolumen, berechnet als Produktion plus Importe minus Exporte, sank von 727 Tonnen im Jahr 2018 auf 584 Tonnen im Jahr 2021. Dieser Rückgang war hauptsächlich auf die konstant hohen Exportmengen zurückzuführen, die 2021 über 409 Tonnen erreichten und so das Angebot vom lokalen Markt abzogen.

Von 2019 bis 2021 setzte sich der Abwärtstrend des Marktvolumens in physischen Einheiten fort und lag bei 652 Tonnen im Jahr 2020 und 584 Tonnen im Jahr 2021. In diesen Jahren gingen die Importe auf nahezu null zurück, während die Produktion stabil blieb und die Exporte robust waren. In monetärer Hinsicht zeigte der Marktwert jedoch ein kontinuierliches Wachstum, von 3,6 Millionen US-Dollar im Jahr 2019 auf 4,4 Millionen US-Dollar im Jahr 2022, was auf einen Anstieg des Einheitswerts oder eine Verschiebung hin zu höherwertigen Produkten innerhalb der stabilen Produktionsbasis hindeutet.

Eine Wende trat 2022 und 2023 ein, als das inländische Marktvolumen auf 630 Tonnen und dann sprunghaft auf 798 Tonnen anstieg. Diese Erholung fiel mit der vollständigen Inbetriebnahme des Verarbeitungszentrums in Zaghouan im Jahr 2022 und der Organisation direkter 'Erzeuger-Verbraucher'-Märkte in Tunis im Rahmen einer FAO-Partnerschaft zusammen, die darauf abzielte, lokale Produkte zu fördern und Lieferketten zu verkürzen. Zusätzlich half der erneute Aufruf der APIA zu Investitionen in Schneckenzucht und -verarbeitung, den Sektor zu strukturieren. Diese Entwicklungen unterstützten die inländische Verfügbarkeit und den Konsum, was zum physischen Wachstum des Marktes beitrug, während der Marktwert 2023 auf 5,5 Millionen US-Dollar sprang und eine gesteigerte Bewertung widerspiegelte.

Produktion für Schnecken in Tunesien

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Tunesien der zweitgrößte Schneckenproduzent der Welt.

Größte Produzenten von für Schnecken, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schnecken, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Tunesien 996 Tonnen Schnecken produziert, was im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert blieb. Den größten Rückgang verzeichnete das Land im Jahr 2018 mit 0,2 %, während der größte Anstieg 2019 bei 0,1 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Tunesien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Verlust stieg das Produktionsvolumen von Schnecken in Tunesien wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Schneckenproduktion in Tunesien auf 5 790 Tausend US-Dollar, was einem Zuwachs von 11,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 5,4 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 5 209 Tausend US-Dollar erreicht, während der stärkste Rückgang 2018 mit 12,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Tunesien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Schnecken aus Tunesien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Schneckenexporte Tunesiens auf 344,2 Tonnen, was einem bemerkenswerten Anstieg von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 29,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 361,3 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 13,9 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 35,6 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Tunesien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Exporte in physischen Einheiten hoch konzentriert: Italien allein machte 99,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Tunesien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 wurden die grenzüberschreitenden Sendungen von Schnecken aus Tunesien mit einem Wert von 2 001 Tausend US-Dollar erfasst, was einem Anstieg von 23,2 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 22,6 %, was einer jährlichen Rate von 7,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 625 Tausend US-Dollar erreicht, während der größte Rückgang in diesem Jahr mit 16,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Tunesien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 spielte Italien eine dominierende Rolle bei den Schneckenexporten aus Tunesien in Wertbegriffen und machte konstant 99,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Tunesien in Wert, 2017-2020

Importe für Schnecken nach Tunesien

Importe in Menge, t

Im Jahr 2019 beliefen sich die Schneckenlieferungen nach Tunesien auf 5,0 Tonnen, was einem Rückgang von 94,6 % im Vergleich zu 2018 entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Tunesien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 konzentrierte Algerien fast alle Importe von Schnecken nach Tunesien in physischen Einheiten und hatte einen Anteil von 100,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Tunesien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2019 wurden die grenzüberschreitenden Sendungen von Schnecken nach Tunesien mit einem Wert von 6 Tausend US-Dollar erfasst, was einem Rückgang von 95,5 % im Vergleich zu 2018 entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Tunesien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 monopolisierten Algerien effektiv die Importe von Schnecken nach Tunesien in Wertbegriffen und übernahmen 100,0 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Tunesien in Wert, 2017-2020