Markt für Schaf- und Ziegenfleisch in Kasachstan

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Schaf- und Ziegenfleisch in Kasachstan startete 2018 mit einem Volumen von 338.000 Tonnen, was durch einen gemeldeten Anstieg der nationalen Schafbestände gestützt wurde. 2019 sank das Volumen auf 294.000 Tonnen, bevor es 2020 leicht auf 297.000 Tonnen anstieg. Eine nachhaltigere Expansion setzte 2021 ein und hob das Marktvolumen auf 302.000 Tonnen. Dieser Trend wurde 2022 unterbrochen, als die Marktgröße auf 293.000 Tonnen fiel. Diese Veränderung fiel mit der Einführung von Exportquoten für Rindfleisch zusammen, was möglicherweise Handelsströme umlenkte und zu einem starken Anstieg der Schaffleischexporte beitrug. 2023 erholte sich der Markt auf 300.000 Tonnen, angetrieben durch einen gemeldeten Anstieg der Frischfleischproduktion zu Jahresbeginn und steigende Verbraucherpreise für Lammfleisch.

Im Jahr 2024 wurden neue Kennzeichnungsvorschriften für Fleischprodukte eingeführt und der Fleischkonsum stieg allgemein an, was laufende regulatorische und nachfrageseitige Entwicklungen anzeigt.

Produktion für Schaf- und Ziegenfleisch in Kasachstan

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegte Kasachstan weltweit den 20. Platz bei der Produktionsmenge von Schaf- und Ziegenfleisch.

Größte Produzenten von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Schaf- und Ziegenfleischproduktion in Kasachstan wieder an. Im Jahr 2020 wurden 298,4 Tausend Tonnen produziert, was einem leichten Anstieg von 0,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch insgesamt um 12,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 4,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 296,5 Tausend Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 13,1 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Kasachstan in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Schaf- und Ziegenfleischproduktion in Kasachstan ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 1 332 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 8,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sank der Produktionswert um 22,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -8,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 741 Millionen US-Dollar erreicht, als auch der größte Anstieg von 0,9 % verzeichnet wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 16,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Kasachstan in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schaf- und Ziegenfleisch aus Kasachstan

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Importmengen schwankten um das 3,6-fache zwischen dem Höchstwert von 2018 und dem Tiefstwert von 2017. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Schaf- und Ziegenfleisch aus Kasachstan auf 1 440 Tonnen, was einem dramatischen Rückgang von 43,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 3 046 Tonnen erreicht, als auch der größte Anstieg von 264,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kasachstan in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 konzentrierten sich die Exporte in physischer Hinsicht auf die drei größten Märkte – Iran, Russland und die Vereinigten Arabischen Emirate –, die zusammen 85,1 % der gesamten Exportströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kasachstan in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Die Importwerte schwankten um das 3,7-fache zwischen dem Höchstwert von 2018 und dem Tiefstwert von 2017. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der exportierten Schaf- und Ziegenfleischmengen aus Kasachstan auf 6 427 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 48,7 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 15 547 Tausend US-Dollar erreicht, als auch der größte Anstieg von 269,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kasachstan in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben der Iran (52,9 % der Exporte nach Wert), Russland (18,4 %) und die Vereinigten Arabischen Emirate (13,3 %) die führenden Zielländer in der Exportstruktur nach Wert, mit einem kombinierten Anteil von 84,6 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kasachstan in Wert, 2017-2020

Importe für Schaf- und Ziegenfleisch nach Kasachstan

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Mengen erreichten 2018 ihren Höchstwert und fielen 2019 auf ein Minimum, was einer Schwankung um das 5,4-fache entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die ausländischen Schaf- und Ziegenfleischlieferungen nach Kasachstan auf 30 Tonnen, was einem Anstieg von 72,4 % gegenüber 2019 entspricht. Der Tiefstwert wurde 2019 mit 17 Tonnen verzeichnet, der Höchstwert 2018 mit 93 Tonnen. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 81,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 110,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kasachstan in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 spielten zwei Märkte – Russland und die Mongolei – die führende Rolle bei den Importen in physischer Hinsicht und machten zusammen 88,3 % der gesamten Importströme aus, während der Rest auf andere Zielländer verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kasachstan in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importe erreichten 2018 ihren Höchstwert und fielen 2019 auf ein Tief, wobei sich die Werte um das 4-fache unterschieden. Im Jahr 2020 beliefen sich die ausländischen Schaf- und Ziegenfleischlieferungen nach Kasachstan auf 156 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 3,3 % gegenüber 2019 entspricht. Der Tiefstwert wurde 2019 mit 151 Tausend US-Dollar verzeichnet, der Höchstwert 2018 mit 596 Tausend US-Dollar. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 74,7 %, während der größte Anstieg 2018 mit 94,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kasachstan in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 war die geografische Struktur der Importe nach Wert durch eine starke Dominanz Russlands geprägt, dessen Anteil 87,9 % der gesamten Importströme ausmachte, während andere Handelspartner relativ geringe Anteile hielten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kasachstan in Wert, 2017-2020