Markt für Salat und Chicorée in Thailand

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2024 schwankte das Marktvolumen für Salat und Chicorée in Thailand. Es begann bei 39.544 t, sank 2019, stieg dann aber kontinuierlich von 41.186 t im Jahr 2020 auf einen Höchststand von 56.282 t im Jahr 2023. Dieses Wachstum fand trotz einer stabilen inländischen Produktion von etwa 32.000 t statt. Der Haupttreiber war ein starker Anstieg der Importe, die sich zwischen 2021 und 2023 mehr als verdreifachten.

Im Jahr 2023 zeigte sich eine verstärkte internationale Nachfrage nach thailändischem Gemüse, als die Exporte frischer Gemüse nach Taiwan um 8,1 % im Jahresvergleich stiegen. Gleichzeitig prägten zwei weitere Entwicklungen den Markt: der zunehmende Anbau von Bio-Gemüse, etwa durch einen Modellbetrieb in der Provinz Nong Bua Lamphu, und der Ausbau von 24/7-Online-Großhandelsplattformen wie Simummuang Online. Diese verbesserten die Vertriebskanäle und den Marktzugang für Landwirte und Händler.

Die Grundlage für diese Wachstumsphase war ein deutlicher Wandel im Verbraucherverhalten im Inland. Die Nachfrage nach hochwertigem und pestizidfreiem Frischgemüse stieg. Dieser Trend unterstützte sowohl den höheren Verbrauch als auch die gestiegenen Importmengen und trug so zum Rekordmarktvolumen von 2023 bei.

Produktion für Salat und Chicorée in Thailand

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Salat und Chicorée, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Salat und Chicorée, 2017-2020

Die Produktion von Salat und Chicorée in Thailand stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Thailand 32 243 Tonnen Salat und Chicorée produziert, was einem Anstieg von 1,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 3,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Thailand in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Salat- und Chicorée-Produktion in Thailand auf 14 715 Tausend US-Dollar, was einen deutlichen Rückgang von 21,4 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 21,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,8 %. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2019 verzeichnet – 15,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Thailand in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Salat und Chicorée aus Thailand

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Exporte erreichten 2019 mit 523 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 2 509 Tonnen, was einem Anstieg um das 4,8-fache entspricht. Im Jahr 2020 stiegen Thailands Salat- und Chicorée-Exporte um 379,6 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 40,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Thailand in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Malaysia (65,5 % der Exporte in Tonnen), Singapur (12,9 % der Exporte in Tonnen) und Myanmar (9,3 % der Exporte in Tonnen) die Kernmärkte für Exporte in Tonnen, die zusammen 87,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Thailand in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exportwerte erreichten 2019 mit 307 Tausend US-Dollar ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 1 145 Tausend US-Dollar, was einer Veränderung um das 3,7-fache entspricht. Im Jahr 2020 stiegen Thailands Salat- und Chicorée-Exporte um 272,9 % gegenüber 2019. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 31,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Thailand in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die drei größten Märkte – Malaysia, Singapur und Myanmar – im Zentrum der Exporte in Wert, die zusammen 78,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Thailand in Wert, 2017-2020

Importe für Salat und Chicorée nach Thailand

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importe erreichten 2019 mit 5 964 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 11 452 Tonnen, was einem Anstieg um das 1,9-fache entspricht. Im Jahr 2020 stiegen Thailands Salat- und Chicorée-Importe um 92,0 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 32,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Thailand in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurden Salat und Chicorée nach Thailand hauptsächlich aus China geliefert, das 100,0 % der gesamten Importe in Tonnen aufnahm.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Thailand in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Importwerte erreichten 2019 mit 2 074 Tausend US-Dollar ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 4 914 Tausend US-Dollar, was einer Veränderung um das 2,4-fache entspricht. Im Jahr 2020 stiegen Thailands Salat- und Chicorée-Importe um 136,9 % gegenüber 2019. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 42,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Thailand in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurden Salat und Chicorée nach Thailand fast ausschließlich aus China geliefert, das 95,9 % der gesamten Importe in Wert aufnahm.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Thailand in Wert, 2017-2020