Markt für Salat und Chicorée in Singapur

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Salat und Chicorée in Singapur verzeichnete von 2018 bis 2020 einen Rückgang, wobei das Volumen von 18.162 t auf 16.685 t sank. Diese Entwicklung fiel mit erheblichen regulatorischen Änderungen zusammen, darunter die Gründung der Singapore Food Agency (SFA) im Jahr 2019 und die Einführung ihres Novel Food Regulatory Framework, das neue Vorschriften für Lebensmittelimporte und -sicherheit brachte. Die regulatorischen Anpassungen setzten sich 2020 mit der Inkraftsetzung der Food (Amendment No. 3) Regulations fort, die Standards für Lebensmittelzusatzstoffe harmonisierten und wahrscheinlich die Compliance-Anforderungen für Marktteilnehmer erhöhten.

Ab 2021 begann sich das Marktvolumen zu erholen und erreichte 2023 18.001 t. Dieses Wachstum wurde hauptsächlich durch veränderte Verbraucherpräferenzen für frische, gesunde und bequeme Essensoptionen getrieben, was sich in der wachsenden Beliebtheit von Salatbars und der Expansion von Online-Lebensmittelplattformen wie RedMart und NTUC FairPrice Online zeigte, die den Zugang zu frischem Gemüse verbesserten. Gleichzeitig gewannen urbane Landwirtschaftsinitiativen, etwa von Edible Garden City, an Bedeutung und unterstützten einen Anstieg der lokalen Produktion von 534 t im Jahr 2020 auf 756 t im Jahr 2023.

In der späteren Phase zeigte der Markt Widerstandsfähigkeit trotz globaler Herausforderungen. Die Verbrauchernachfrage nach frischem, minimal verarbeitetem Gemüse blieb 2022 und 2023 stark, obwohl globale Lieferkettenunterbrechungen durch die COVID-19-Pandemie und die Energiekrise die Logistikkosten und Importpreise erhöhten. Diese anhaltende Nachfrage, zusammen mit fortlaufenden regulatorischen Aktualisierungen wie den SFA-Leitlinien von 2023 zur Sicherheitsbewertung neuartiger Lebensmittel, trug dazu bei, dass das Marktvolumen 2022 stabil blieb und 2023 wuchs.

Produktion für Salat und Chicorée in Singapur

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Salat und Chicorée, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Salat und Chicorée, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Salat und Chicorée in Singapur ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 533,9 Tonnen produziert, was einem deutlichen Rückgang von 19,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 18,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,4 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2018 mit 722,4 Tonnen, als auch der größte Anstieg von 10,8 % registriert wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Singapur in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Salat und Chicorée aus Singapur

Exporte in Menge, t

Die exportierten Mengen von Salat und Chicorée aus Singapur sind zum dritten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 37 Tonnen, was einem Rückgang von 37,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 91 % zurück, was einer jährlichen Rate von 55,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Singapur in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 war der Export von Salat und Chicorée aus Singapur überwiegend auf Malaysia ausgerichtet, dessen Anteil an den Gesamtexporten in physischen Mengen 90,7 % erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Singapur in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Salat und Chicorée aus Singapur sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 69 000 US-Dollar, was einem starken Rückgang von 22,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 85,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 47,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Singapur in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 dominierte Malaysia die Partnerstruktur für Exporte in Wert, mit einem Anteil von 89,1 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte vergleichsweise geringe Anteile aufwiesen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Singapur in Wert, 2017-2020

Importe für Salat und Chicorée nach Singapur

Importe in Menge, t

Die Importe von Salat und Chicorée nach Singapur sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 16 188 Tonnen, was einem Rückgang von 4,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 5,9 %, was einer jährlichen Rate von 2,0 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2018 mit 17 767 Tonnen, als auch der größte Anstieg von 3,3 % registriert wurde. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 5,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Singapur in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 nahm Malaysia die dominierende Position bei den Importen in physischen Mengen ein und machte 81,7 % der gesamten Ströme aus, während der verbleibende Anteil auf verschiedene kleinere Ziele verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Singapur in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 importierte Singapur Salat und Chicorée im Wert von 26 487 000 US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 3,9 %, was einer jährlichen Rate von 1,3 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2018 mit 26 487 000 US-Dollar, als auch der größte Anstieg von 4,1 % registriert wurde. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 1,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Singapur in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Malaysia (65,4 % der Importe in Wert), China (9,3 % der Importe in Wert) und Australien (8,8 % der Importe in Wert) durchgehend die Hauptziele für Importe in Wert, die zusammen 83,5 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Singapur in Wert, 2017-2020