Markt für Rind- und Büffelfleisch in Weißrussland

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des Rind- und Büffelfleischmarkts in Belarus stieg von 194,8 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 243,1 Tausend Tonnen im Jahr 2023. Diese Entwicklung wurde durch eine staatliche Politik unterstützt, die auf die Entwicklung der Rinderzucht für Fleisch und Milch abzielte. Diese Rahmenbedingungen förderten eine tiefere Spezialisierung landwirtschaftlicher Betriebe und trugen zum Ausbau der Produktionskapazitäten bei. Zudem entstand in dieser Zeit ein neuer Premiumsegment mit marmoriertem Rindfleisch, das das Angebot für Verbraucher diversifizierte.

Die Marktdynamik wurde durch veränderte Exportströme und regulatorische Änderungen beeinflusst. Höhere Exportmengen im Jahr 2020, ermöglicht durch einen Produktionsüberschuss und neue Methoden für Zerlegung und Verpackung, reduzierten die inländische Verfügbarkeit leicht. Ein bedeutender regulatorischer Wandel trat Anfang 2022 ein, als ein Importverbot für gefrorenes Rindfleisch eingeführt wurde, was die Angebotsstruktur veränderte. Gleichzeitig sicherte die Akkreditierung belarussischer Produzenten für den chinesischen Markt wichtige Exportkanäle. Die deutliche Marktexpansion im Jahr 2023 wurde durch einen erheblichen Anstieg der inländischen Produktion und einen Rückgang der Exportmengen angetrieben, wodurch mehr Fleisch auf den lokalen Markt gelangte.

In diesen Jahren entwickelte sich die Branchenlandschaft mit dem Wachstum großer Fleischverarbeitungsbetriebe und laufenden Aktualisierungen veterinär-sanitärer Vorschriften und Marktregulierungen. Mehrere Regierungsverordnungen im Jahr 2022 strukturierten den Fleischsektor weiter.

Produktion für Rind- und Büffelfleisch in Weißrussland

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Die Produktion von Rind- und Büffelfleisch in Belarus steigt bereits im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Belarus 340,2 Tausend Tonnen Rind- und Büffelfleisch produziert, was einem Anstieg von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 7,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Weißrussland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Rind- und Büffelfleisch in Belarus ist im zweiten Jahr in Folge rückläufig. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Rind- und Büffelfleischproduktion in Belarus auf 1 165 Millionen US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 0,8 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 3,3 %, was einer jährlichen Rate von 1,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 1 176 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls im Jahr 2018 mit 4,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Weißrussland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Rind- und Büffelfleisch aus Weißrussland

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Rind- und Büffelfleisch aus Belarus auf 148,8 Tausend Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 6,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 5,2 %, was einer jährlichen Rate von 1,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 140,2 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert im Jahr 2018 mit 150,7 Tausend Tonnen erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 7,0 %, und der größte Anstieg wurde im Jahr 2018 mit 6,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Weißrussland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 blieb Russland der wichtigste Abnehmer von Rind- und Büffelfleisch aus Belarus und machte 81,1 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus. Die restlichen Exporte verteilten sich auf zahlreiche andere Länder.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Weißrussland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 exportierte Belarus Rind- und Büffelfleisch im Wert von 509,4 Millionen US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 502,0 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert im Jahr 2018 mit 543,7 Millionen US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 7,7 %, und der größte Anstieg wurde im Jahr 2018 mit 8,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Weißrussland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 konzentrierte sich der Großteil der Exporte in Wertbegriffen auf Russland, das 83,1 % der gesamten Ströme ausmachte. Die übrigen Märkte hatten vergleichsweise geringe Anteile.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Weißrussland in Wert, 2017-2020

Importe für Rind- und Büffelfleisch nach Weißrussland

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importmenge von Rind- und Büffelfleisch in Belarus ist im zweiten Jahr in Folge rückläufig. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 6,1 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 67,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 65,7 %, was einer jährlichen Rate von 30,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 19,5 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls im Jahr 2018 mit 9,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Weißrussland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war die Ukraine bei weitem das wichtigste Herkunftsland für die Importe von Rind- und Büffelfleisch nach Belarus in physischen Einheiten und machte 92,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Weißrussland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Rind- und Büffelfleisch in Belarus sind im zweiten Jahr in Folge rückläufig. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 22,1 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 62,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 57,7 %, was einer jährlichen Rate von 24,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 59,7 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls im Jahr 2018 mit 14,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Weißrussland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 dominierte die Ukraine die Partnerstruktur für Importe in Wertbegriffen mit einem Anteil von 86,9 % an den gesamten Strömen. Andere Märkte hatten vergleichsweise geringe Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Weißrussland in Wert, 2017-2020