Markt für Rind- und Büffelfleisch in Senegal

Frühere Berichtbeobachtungen

Der senegalesische Markt für Rind- und Büffelfleisch wuchs von 80.322 t im Jahr 2018 auf 105.944 t im Jahr 2022. Diese Entwicklung wurde durch die Einführung des Livestock Market Information System (SIM-Bétail) im Jahr 2019 unterstützt, das die Markttransparenz erhöhte und Transaktionskosten senkte, was die Marktfunktion insgesamt verbesserte. Politische Spannungen in Mali im selben Jahr störten die regionale Rindfleischversorgung, was möglicherweise Anpassungen in der inländischen Produktion anregte. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 trug zu allgemeinen Lebensmittelpreiserhöhungen bei, doch die Nachfrage nach Rindfleisch blieb robust. Unterstützung von landwirtschaftlichen Forschungseinrichtungen wie ISRA und LNERV im Jahr 2021 half, die Produktionseffizienz zu stärken. Im Jahr 2022 modernisierte das PRAPS-2-Projekt wichtige Viehmärkte wie Bondji und verbesserte die Handelsinfrastruktur, während gleichzeitig steigende Verbrauchernachfrage das Marktwachstum direkt antrieb.

Im Jahr 2023 ging das Marktvolumen leicht auf 102.098 t zurück, hauptsächlich aufgrund eines Rückgangs der inländischen Produktion, der teilweise durch steigende Importe ausgeglichen wurde. In dieser Zeit setzte die Regierung ihre Infrastrukturmodernisierung fort, indem sie im Rahmen des PROVALE-CV-Projekts neue Viehmärkte in Fatick und Kaolack eröffnete, um den Viehsektor weiter zu organisieren und zu stärken.

Produktion für Rind- und Büffelfleisch in Senegal

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Die Produktion von Rind- und Büffelfleisch in Senegal stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 87 490 Tonnen produziert, was einem allmählichen Anstieg von 9,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 16,2 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Senegal in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Rind- und Büffelfleisch aus Senegal

Exporte in Menge, t

Die Exportmengen zeigten in diesen Jahren eine volatile Entwicklung. Sie erreichten 2018 ihren Höchststand und fielen 2020 auf ein Minimum, was einer 30-fachen Veränderung entspricht. Senegal exportierte 2020 13 Tonnen Rind- und Büffelfleisch, was einem Rückgang von 96,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 402 Tonnen verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 267,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Senegal in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 zeigte die geografische Verteilung der Exporte in physischen Mengen eine starke Abhängigkeit von Bunkers, die 94,9 % der gesamten Ströme aufnahmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Senegal in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Exportmarkt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Von einem Höchststand 2018 bis zu einem Tiefpunkt 2020 variierten die Exporte um das 7,5-fache. Im Jahr 2020 erreichten die ausländischen Lieferungen von Rind- und Büffelfleisch aus Senegal 110 000 US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 80,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 827 000 US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 99,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Senegal in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017–2020 konzentrierten Bunkers 79,9 % der gesamten Exporte in Wert, während der Rest auf viele Länder mit kleineren individuellen Anteilen verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Senegal in Wert, 2017-2020

Importe für Rind- und Büffelfleisch nach Senegal

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen von Rind- und Büffelfleisch in Senegal 4 534 Tonnen, was einem robusten Anstieg von 12,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 23,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,3 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 6,0 % verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 16,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Senegal in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 spielte Indien eine führende Rolle bei den Importen von Rind- und Büffelfleisch nach Senegal, mit einem Anteil von 79,4 % an den gesamten Strömen, während der Rest auf andere Partner verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Senegal in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Importe von Rind- und Büffelfleisch in Senegal 7 437 000 US-Dollar, was einem soliden Anstieg von 11,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 10,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,4 %. Der Mindestwert wurde 2019 mit 6 651 000 US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 2,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Senegal in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 war Indien der Hauptmarkt für Rind- und Büffelfleisch nach Senegal und machte 75,8 % der gesamten Importe in Wert aus, während andere Ziele einen weniger bedeutenden Anteil bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Senegal in Wert, 2017-2020