Markt für Riechstoffe für Lebensmittel und Getränke in Bulgarien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Geruchsstoffe in der bulgarischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie erreichte 2019 ein Volumen von 2.357 t, was auf veränderte Verbraucherpräferenzen und steigende Inlandsnachfrage zurückzuführen war. Die COVID-19-Pandemie dämpfte 2020 den Verbrauch. 2021 führten strengere europäische Kennzeichnungs- und Verpackungsvorschriften für Aromen zu höheren Compliance-Anforderungen. Globale Lieferengpässe bei Rohstoffen belasteten den Markt 2022 zusätzlich, sodass er sich bis 2023 auf 891 t verringerte.

2024 erholte sich das Marktvolumen auf 1.041 t. Bulgarische Unternehmen förderten ihre Produkte aktiv auf internationalen Messen, was die Exportchancen verbesserte. Diese Erholung wurde auch durch laufende Investitionen in Digitalisierung und nachhaltige Produktionstechnologien unterstützt. Ein Beispiel dafür war die Einführung innovativer Lösungen für umweltfreundliche und gesunde Herstellungsverfahren durch SIAD Bulgaria bereits 2022.

Produktion für Riechstoffe für Lebensmittel und Getränke in Bulgarien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität geprägt. Die Volumina erreichten 2017 ihren Tiefststand und stiegen 2018 auf ihren Höchstwert an, was einer 2,4-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2020 betrug der Wert der Produktion von Geruchsstoffen für Lebensmittel und Getränke in Bulgarien 5 346 Tausend US-Dollar, ein Anstieg von 18,6 % gegenüber dem Vorjahr. Der Höchstwert wurde 2018 mit 7 453 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 39,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 136,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Volumina erreichten 2017 ihren Tiefststand und stiegen 2019 auf ihren Höchstwert an, was einer 2,8-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2020 wurden in Bulgarien 254,6 Tonnen Geruchsstoffe für Lebensmittel und Getränke produziert, was einem plötzlichen Rückgang von 48,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 491,2 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 152,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Riechstoffe für Lebensmittel und Getränke aus Bulgarien

Exporte in Menge, t

Bulgarien exportierte 2020 701 Tonnen Geruchsstoffe für Lebensmittel und Getränke, ein Rückgang von 2,3 % gegenüber 2019. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Exporte um 45,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,3 % entspricht. Der Tiefstwert wurde 2018 mit 682 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 47,1 %, während der größte Anstieg 2019 mit 5,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 war das Partnerland-Spektrum für Exporte in physischen Mengen breit gefächert. Polen (16,6 % der Exporte in physischen Mengen), die Vereinigten Arabischen Emirate (14,5 %) und Österreich (12,3 %) machten zusammen nur 43,4 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 56,6 % auf viele andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Das Exportvolumen Bulgariens für Geruchsstoffe für Lebensmittel und Getränke ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 5 167 Tausend US-Dollar, ein Rückgang von 17,3 % gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Exporte um 27,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 9 359 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 33,2 %, während der größte Anstieg 2018 mit 31,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren die Niederlande (31,0 % der Exporte in Wert), Griechenland (26,8 %) und Serbien (6,4 %) die Hauptziele für Exporte in Wert, die zusammen 64,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020

Importe für Riechstoffe für Lebensmittel und Getränke nach Bulgarien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Lieferungen von Geruchsstoffen für Lebensmittel und Getränke nach Bulgarien zurück. Im Jahr 2020 importierte Bulgarien 2 584 Tonnen Geruchsstoffe für Lebensmittel und Getränke, was einem leichten Rückgang von 2,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 21,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 2 584 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 15,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum 2017–2020 standen die drei größten Märkte – Irland, Deutschland und Ungarn – im Mittelpunkt der Importe in physischen Mengen und machten zusammen 67,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importvolumina für Geruchsstoffe für Lebensmittel und Getränke in Bulgarien stiegen zum dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 41 844 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 0,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 20,1 %, was einer jährlichen Rate von 6,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren Irland (63,4 % der Importe in Wert), Deutschland (13,3 %) und die Niederlande (5,3 %) die größten Lieferanten von Geruchsstoffen für Lebensmittel und Getränke nach Bulgarien und machten zusammen 82,0 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020