Markt für Proteinkonzentrate und texturiertes Protein in Russland

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Proteinkonzentrate und texturiertes Protein in Russland betrug 2018 zunächst 10.751 t, sank jedoch bis 2020 auf 5.579 t. Diese Kontraktion wurde teilweise durch eine geringere Nachfrage der Futtermittelproteinindustrie verursacht, die ab 2019 ihre Produktion zurückfuhr. Gleichzeitig führten strengere Qualitätsstandards für Proteinkonzentrate zu technologischen Modernisierungen im gesamten Sektor, was das Angebot vorübergehend einschränkte. Trotz des Gesamtrückgangs verbesserten inländische Investitionen in Membran- und Ultrafiltrationstechnologien die Reinheit und Löslichkeit von Konzentraten, während Soja- und Erbsenproteinvarianten gegenüber traditionellen weizenbasierten Alternativen an Bedeutung gewannen.

Bis 2021 erholte sich das Marktvolumen auf 7.778 t, fiel aber 2022 erneut auf 4.828 t. Der starke Rückgang 2022 war hauptsächlich auf Sanktionen und den Rückzug ausländischer Milchproteinlieferanten zurückzuführen, was die Importverfügbarkeit erheblich reduzierte. Neue Kennzeichnungs- und Qualitätsanforderungen für Proteinkonzentrate führten zudem zu zusätzlichen Compliance-Kosten, die die Marktaktivität weiter dämpften. Auf der Produktionsseite beschleunigten diese Drucke die Importsubstitution, wobei Unternehmen wie Molvest die Tiefenverarbeitung von Molke zu Proteinkonzentrat und trockenem Permeat starteten, was die inländische Produktion von funktionellen Proteinmischungen und texturierten Sojaproteinen steigerte.

Ab 2023 trat der Markt in eine Wachstumsphase ein und erreichte 2024 8.309 t. Die Produktionskapazität expandierte weiter und überschritt bis 2024 8.000 t, unterstützt durch laufende Investitionen in Erbsen- und Sojaproteinextraktionslinien. Diese Expansion spiegelte einen breiteren Branchenwandel hin zu lokal hergestellten funktionellen Proteinmischungen und texturierten pflanzenbasierten Produkten wider, was die Abhängigkeit von importierten Konzentraten verringerte.

Produktion für Proteinkonzentrate und texturiertes Protein in Russland

In Menge, 2018-2021, t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Proteinkonzentraten und texturiertem Protein in Russland zurück. Im Jahr 2021 wurden in Russland 5 286 Tonnen Proteinkonzentrate und texturiertes Protein hergestellt, was einem allmählichen Rückgang von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 12,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,1 % entspricht. Der höchste Wert wurde im Jahr 2020 mit 5 614 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls im Jahr 2020 mit 12,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Proteinkonzentrate und texturiertes Protein aus Russland

Exporte in Menge, t

Die Ausfuhren von Proteinkonzentraten und texturiertem Protein aus Russland steigen bereits im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 6 648 Tonnen, was einem Anstieg von 20,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen die Exporte um 78,7 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegten die Ukraine (40,2 % der Exporte in physischer Hinsicht), Kasachstan (26,6 % der Exporte in physischer Hinsicht) und Belarus (9,1 % der Exporte in physischer Hinsicht) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in physischer Hinsicht. Gemeinsam machten sie 75,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von Proteinkonzentraten und texturiertem Protein aus Russland steigen bereits im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 exportierte Russland Proteinkonzentrate und texturiertes Protein im Wert von 8 620 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 33,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen die Exporte um 73,6 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 20,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegten die Ukraine (28,0 % der Exporte in Wert), Kasachstan (26,3 % der Exporte in Wert) und Belarus (10,8 % der Exporte in Wert) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in Wert. Gemeinsam machten sie 65,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021

Importe für Proteinkonzentrate und texturiertes Protein nach Russland

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Importe von Proteinkonzentraten und texturiertem Protein in Russland wieder zu. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 8 522 Tonnen, was einem Anstieg von 36,7 % gegenüber dem Jahr 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 gingen die Importe jedoch um 13,6 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,7 %. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 6 235 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls im Jahr 2020 mit 25,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 entfielen auf China (60,3 % der Importe in physischer Hinsicht), Belarus (13,7 % der Importe in physischer Hinsicht) und Serbien (13,1 % der Importe in physischer Hinsicht) zusammen 87,0 % der gesamten Importe von Proteinkonzentraten und texturiertem Protein nach Russland, was sie zu den Hauptlieferländern macht.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von Proteinkonzentraten und texturiertem Protein in Russland wieder an. Im Jahr 2021 belief sich das Importvolumen auf 21 523 Tausend US-Dollar, was einem plötzlichen Anstieg von 60,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 13 433 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2019 mit 25,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stachen China (49,6 % der Importe in Wert), Italien (15,0 % der Importe in Wert) und Belarus (9,9 % der Importe in Wert) als Hauptmärkte für Importe in Wert hervor. Zusammen machten sie 74,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021