Marktforschung

Markt für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse in Estland

Markt für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse in Estland

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für getrocknetes Gemüse in Estland verzeichnete zwischen 2018 und 2024 deutliche Schwankungen im physischen Volumen. Er begann bei 1.378 t, erreichte 2019 einen Höchststand von 1.739 t und sank bis 2023 auf 1.107 t. Im Wert zeigte der Markt ein beständigeres Wachstum, von 4,3 Mio. USD im Jahr 2018 auf 5,8 Mio. USD im Jahr 2024, was auf eine Verschiebung hin zu höherwertigen Produkten hindeutet.

Ein wichtiger Treiber ab 2022 war die zunehmende Verbraucherpräferenz für pflanzenbasierte Ernährung und Clean-Label-Produkte, die die Nachfrage nach getrocknetem Gemüse als praktische, nährstoffreiche Zutat steigerte. Dieser Trend wurde durch neue Produktformen wie Pulver und Flocken verstärkt, die auf Bedürfnisse nach Bequemlichkeit und Ernährung eingehen und so den Marktwert auch in Zeiten sinkender Volumina stützten.

Das Marktvolumen erholte sich 2024 auf 1.384 t, unterstützt durch den verstärkten Einsatz fortschrittlicher Trocknungstechnologien, die Produktqualität und Haltbarkeit verbesserten und so die Attraktivität von getrocknetem Gemüse im estnischen Markt erhöhten.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2024
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2024
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Estland
      1. 5.1.1. In Menge, 2018-2024, kg
      2. 5.1.2. In Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 5.2. Produktion in der EU, 2018-2024
      1. 5.2.1. In Menge, 2018-2024, kg
      2. 5.2.2. In Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 5.3. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.3.1. Weltproduktion nach Ländern in Menge
        1. 5.3.1.1. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
        2. 5.3.1.2. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
        3. 5.3.1.3. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Estland nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Estland nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Estland, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Estland nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Estland nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Estland nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Estland, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Estland nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Estland nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Estland nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Estland, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Estland nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Estland nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Estland nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Estland, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Estland nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse in Estland

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktion von nicht weiter verarbeiteten Trockengemüse in Estland stieg im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge. Der Produktionswert belief sich auf 355,0 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 16,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2019 wurde mit 268,6 Tausend US-Dollar der niedrigste Wert verzeichnet, der einen Rückgang von 3,4 % bedeutete. Über den Zeitraum von 2018 bis 2021 stieg die Produktion insgesamt um 27,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(3.4%)13.5%16.5%8.5%
Quelle: SHEV.io

In Menge, 2018-2021, kg

Größte Produzenten von für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von nicht weiter verarbeiteten Trockengemüse in Estland stieg im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge. Es wurden 19 800 kg produziert, was einem robusten Anstieg von 13,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 erhöhte sich die Produktion insgesamt um 45,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Estland in Menge, 2018-2021, kg

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr23.5%3.6%13.8%13.3%
Quelle: SHEV.io

Exporte für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse aus Estland

Exporte in Menge, t

Die Exportmengen von nicht weiter verarbeiteten Trockengemüse aus Estland gingen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge zurück. Die Exporte beliefen sich auf 183 Tonnen, was einem leichten Rückgang von 4,8 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 sanken die Exporte insgesamt um 39,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 15,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(5.9%)(32.3%)(4.8%)(15.3%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 waren Schweden (60,9 % der Exporte in Mengen), Finnland (18,9 %) und Frankreich (4,1 %) durchgehend die führenden Zielländer in der Exportstruktur. Zusammen machten sie 83,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von nicht weiter verarbeiteten Trockengemüse aus Estland im Jahr 2021 wieder an. Der Exportwert erreichte 1 119 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 13,8 % gegenüber 2020 entspricht. Im Jahr 2020 wurde mit 983 Tausend US-Dollar der niedrigste Wert verzeichnet, der einen Rückgang von 24,0 % bedeutete. Von 2018 bis 2021 sanken die Exporte insgesamt um 30,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 11,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(19.4%)(24.0%)13.8%(11.4%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 waren Schweden (54,0 % der Exporte in Wert), Finnland (14,1 %) und Litauen (11,4 %) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Wert. Zusammen machten sie 79,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für nicht weiter zubereitetes getrocknetes Gemüse nach Estland

Importe in Menge, t

Die Importmengen von nicht weiter verarbeiteten Trockengemüse nach Estland gingen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge zurück. Es wurden 1 464 Tonnen importiert, was einem Rückgang von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2019 wurde mit 2 006 Tonnen der höchste Wert verzeichnet, der einen Anstieg von 20,4 % bedeutete. Im Jahr 2020 folgte der größte Rückgang mit 18,4 %. Von 2018 bis 2021 sanken die Importe insgesamt um 12,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr20.4%(18.4%)(10.6%)(4.2%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 waren China (37,5 % der Importe in Mengen), Indien (24,2 %) und Frankreich (15,3 %) die Hauptherkunftsländer für Importe in Mengen. Zusammen machten sie 77,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Importwert von nicht weiter verarbeiteten Trockengemüse nach Estland ging im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge zurück. Estland importierte etwa 5 082 Tausend US-Dollar, wobei der Wert im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert blieb. Von 2018 bis 2021 sanken die Importe insgesamt um 9,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 3,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(2.5%)(7.3%)(0.1%)(3.3%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 blieben China (34,7 % der Importe in Wert), Indien (20,3 %) und Frankreich (13,3 %) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in Wert. Zusammen machten sie 68,3 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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