Markt für nicht entfettete Kakaomasse in Italien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der italienische Markt für nicht entfettete Kakaomasse wuchs von 104.875 t im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 118.241 t im Jahr 2021. Dies wurde durch einen Anstieg der inländischen Produktion von 77.971 t auf 84.493 t im gleichen Zeitraum getrieben. Nach 2021 stabilisierte sich das Marktvolumen bis 2023 bei etwa 116.000 t, was auf ein Plateau nach der früheren Expansion hindeutet.

Die Einfuhren von Kakaomasse stiegen von 29.026 t im Jahr 2018 auf 38.508 t im Jahr 2023 und spielten eine Schlüsselrolle bei der Versorgung des Marktes, während die Ausfuhren mit unter 2.000 t pro Jahr niedrig blieben. Der Einbruch der Einfuhren im Jahr 2020 fiel mit einer vorübergehenden Verringerung der gesamten Marktgröße auf 105.224 t zusammen, gefolgt von einer starken Erholung im Jahr 2021.

Im Jahr 2024 stiegen die Einfuhren sprunghaft auf 43.658 t. Dieser Anstieg erfolgte parallel zu einer globalen Kakaoversorgungskrise, in der Rekordpreise durch schlechte Ernten in Westafrika aufgrund von Dürre und Pflanzenkrankheiten getrieben wurden, was die Weltproduktion um etwa 11 % reduzierte. Gleichzeitig stärkten wachsende italienische Schokoladenexporte und eine Verlagerung der Verbraucher hin zu dunklen und Premium-Schokoladensegmenten die Nachfrage nach Kakaomasse als Schlüsselzutat.

Produktion für nicht entfettete Kakaomasse in Italien

In Menge, 2017-2020, t

Italien zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von nicht entfetteter Kakaomasse und belegte den 13. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für nicht entfettete Kakaomasse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für nicht entfettete Kakaomasse, 2017-2020

Die Produktion von nicht entfetteter Kakaomasse in Italien stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Mit 78 771 Tonnen lag die Produktion um 0,7 % höher als im Vorjahr 2019. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 77 971 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 2,1 % gegenüber 2017 entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für nicht entfettete Kakaomasse aus Italien

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Schwankungen, was auf eine volatile Marktlage hindeutet. Der Höchstwert wurde 2018 mit 2 122 Tonnen erreicht, während der Tiefstwert 2020 bei 838 Tonnen lag – ein Unterschied um das 2,5-Fache. Im Jahr 2020 gingen die Exporte um 54,7 % gegenüber dem Vorjahr zurück. Der stärkste Anstieg wurde 2018 mit einem Plus von 73,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 exportierte Italien nicht entfettete Kakaomasse in eine Vielzahl von Märkten. Argentinien (22,0 % der Exporte in Mengen), Polen (13,0 %) und das Vereinigte Königreich (11,0 %) machten zusammen 46,1 % der Gesamtexporte aus. Die verbleibenden 53,9 % entfielen auf zahlreiche kleinere Zielländer.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von nicht entfetteter Kakaomasse aus Italien gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Das Exportvolumen belief sich auf 5,5 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 37,2 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 10,8 Mio. US-Dollar erreicht, was einem Anstieg von 50,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 23,8 %, was einer jährlichen Rate von 8,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Argentinien (22,6 % der Exporte nach Wert), Indien (19,4 %) und das Vereinigte Königreich (12,9 %) die wichtigsten Abnehmer von nicht entfetteter Kakaomasse aus Italien. Ihr gemeinsamer Anteil am Gesamtexportwert betrug 54,8 %.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für nicht entfettete Kakaomasse nach Italien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von nicht entfetteter Kakaomasse in Italien im Jahr 2020 zurück. Mit 27 291 Tonnen lagen die Importe um 15,1 % niedriger als im Vorjahr. Der Höchstwert wurde 2019 mit 32 146 Tonnen erreicht, was einem Anstieg von 10,7 % gegenüber 2018 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 2,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 0,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (44,6 % der Importe in Mengen), die Schweiz (23,3 %) und die Niederlande (17,2 %) den Kern der Importe. Zusammen machten sie 85,1 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von nicht entfetteter Kakaomasse in Italien im Jahr 2020 zurück. Das Importvolumen belief sich auf 109,4 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 5,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 116,3 Mio. US-Dollar erreicht, was einem Anstieg von 10,1 % gegenüber 2018 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 6,5 %, was einer jährlichen Rate von 2,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Deutschland (39,9 % der Importe nach Wert), die Schweiz (28,0 %) und die Niederlande (15,5 %) die wichtigsten Partner für Importe nach Wert. Zusammen machten sie 83,5 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020