Markt für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Slowenien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für nicht ausgelassenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Slowenien zeigte von 2018 bis 2024 deutliche Schwankungen. Nach einem Höchststand von 3.361 Tonnen im Jahr 2019 ging der Verbrauch über mehrere Jahre zurück und erreichte 2023 nur noch 2.142 Tonnen. Diese Abwärtstrend kehrte sich 2024 scharf um, als das Marktvolumen auf 2.944 Tonnen anstieg. In Wert ausgedrückt erreichte der Markt 2024 5,4 Millionen US-Dollar, was sowohl die Volumenerholung als auch Preisveränderungen im Zeitraum widerspiegelt.

Der Marktaufschwung 2024 wurde durch einen deutlichen Anstieg der Importe auf 2.711 Tonnen getrieben. Dieser Anstieg hing mit der sinkenden Selbstversorgung Sloweniens mit Schweinefleisch zusammen, die von 77 % im Jahr 2000 auf 35 % im Jahr 2024 fiel. Dadurch stieg die Abhängigkeit von importiertem Fleisch und Fett aus Nachbarländern. Gleichzeitig verbesserten wachsende Digitalisierung und Online-Vertriebskanäle die Produktverteilung, wodurch Schweinefett für Verbraucher besser verfügbar wurde.

Produktion für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Slowenien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktionsmenge von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch in Slowenien zurück. Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert 1 819 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 0,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 26,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 8,1 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 1 834 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 16,4 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Slowenien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Slowenien 1 076 Tonnen nicht ausgelassenes Schweinefett ohne mageres Fleisch produziert, was einem Rückgang von 10,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 11,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 4,1 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 10,6 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 bei 9,8 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Slowenien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Slowenien

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der niedrigste Wert wurde 2017 verzeichnet, während der höchste 2018 erreicht wurde, mit einem Verhältnis von 3 zu 1 zwischen Spitzen- und Tiefstwert. Im Jahr 2020 exportierte Slowenien 339 Tonnen nicht ausgelassenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, was einem Rückgang von 41,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 664 Tonnen erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 196,5 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Slowenien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 führten Tschechien (32,5 % der Exporte in Mengen), die Slowakei (20,9 % der Exporte in Mengen) und Kroatien (15,2 % der Exporte in Mengen) die Rangliste der Abnehmer von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Slowenien an, wobei ihr kombinierter Anteil 68,5 % der Gesamtexporte in Mengen erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Slowenien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im betrachteten Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Der niedrigste Wert wurde 2017 verzeichnet, während der höchste 2019 erreicht wurde, mit einem Verhältnis von 3,7 zu 1 zwischen Spitzen- und Tiefstwert. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Slowenien 781 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 4,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 818 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Anstieg 2018 bei 136,1 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Slowenien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren Frankreich (44,6 % der Exporte in Wert), Tschechien (23,5 % der Exporte in Wert) und Kroatien (10,2 % der Exporte in Wert) die größten Abnehmer von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Slowenien, die zusammen 78,4 % der Gesamtexporte in Wert ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Slowenien in Wert, 2017-2020

Importe für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Slowenien

Importe in Menge, t

Die Importmengen von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Slowenien gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Slowenien 2 531 Tonnen, was einem Rückgang von 7,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 10,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 2 788 Tonnen verzeichnet, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 22,1 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Slowenien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 waren Österreich (53,1 % der Importe in Mengen), Deutschland (16,8 % der Importe in Mengen) und Italien (9,2 % der Importe in Mengen) die führenden Herkunftsländer für Importe von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Slowenien, die gemeinsam 79,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Slowenien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Lieferungen von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Slowenien zurück. Im Jahr 2020 importierte Slowenien 3 612 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 12,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 40,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 12,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 4 130 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 46,5 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Slowenien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017–2020 standen die drei größten Märkte – Österreich, Deutschland und Ungarn – im Mittelpunkt der Importe in Wert, die zusammen 74,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Slowenien in Wert, 2017-2020