Markt für Milch und Rahm in Kolumbien

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von nicht konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne in Kolumbien begann den Betrachtungszeitraum 2018 mit einem Höchststand von 7,9 Millionen Tonnen, gestützt durch öffentliche Investitionen zur Steigerung der Milchproduktion und Lagerkapazitäten. 2019 sank das Volumen jedoch auf 7,3 Millionen Tonnen, ein Jahr, das von einer Konsolidierung der Branche um urbane Zentren und dem Wachstum wertschöpfender Segmente wie Joghurt und Eis geprägt war, was möglicherweise den Produktionsfokus umlenkte. 2020 erholte sich die Produktion auf 7,6 Millionen Tonnen, ein Anstieg, der mit verschärften Vorschriften zusammenfiel, die Rohmilchzahlungen an Qualitätsparameter knüpften und Landwirte dazu anregten, ihr Angebot zu halten oder zu verbessern.

2021 verzeichnete der Markt einen leichten Rückgang auf 7,5 Millionen Tonnen, da die Produktionskosten aufgrund globaler Rohstoffpreisdruck infolge geopolitischer Spannungen stiegen. Darauf folgte 2022 ein deutlicher Aufschwung auf fast 8,0 Millionen Tonnen, ein Höchstwert, der trotz neuer Warnhinweisregeln auf Verpackungen und Steuern auf hochverarbeitete Lebensmittel erreicht wurde, die hauptsächlich gesüßte Milchprodukte betrafen. 2023 führten hohe Inflation und gesunkene Kaufkraft der Haushalte zu einem moderaten Rückgang des Volumens auf 7,8 Millionen Tonnen, was sich in fallenden Erzeugerpreisen niederschlug, die Produktionsanreize dämpften.

Zu Beginn 2024 wurde die Marktumgebung durch neue Faktoren geprägt, darunter eine staatlich verordnete Erhöhung des Grundpreises für Rohmilch, die vollständige Durchsetzung von Nährwertkennzeichnungen und Produktionsherausforderungen durch das El-Niño-Klimaphänomen, die alle neue Dynamiken in den Sektor einbrachten.

Produktion für Milch und Rahm in Kolumbien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im weltweiten Vergleich belegte Kolumbien in den Jahren 2017 bis 2020 den 22. Platz bei der Produktion von Milch und Sahne.

Größte Produzenten von für Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch und Rahm, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Milch- und Sahne-Produktion in Kolumbien wieder an. Im Jahr 2020 wurden 7 592 Kt Milch und Sahne produziert, was einem gemessenen Zuwachs von 3,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion insgesamt um 4,7 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 7 328 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 6,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Kolumbien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahm das Produktionsvolumen von Milch und Sahne in Kolumbien wieder zu. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Milch- und Sahne-Produktion auf 8 281 Mio. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 verringerte sich die Produktion insgesamt um 8,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 8 070 Mio. US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 6,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Kolumbien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Milch und Rahm aus Kolumbien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Der niedrigste Wert wurde 2019 verzeichnet, während der höchste Wert 2018 erreicht wurde – das Verhältnis zwischen Spitzen- und Tiefstwert betrug das 3,2-fache. Kolumbien exportierte 2020 insgesamt 146,3 t Milch und Sahne, was einem Anstieg von 201,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 48,5 t erreicht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 155,9 t verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 68,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 belegten Aruba (46,6 % der Exporte in physischen Einheiten), Peru (33,1 % der Exporte in physischen Einheiten) und die Vereinigten Staaten (10,4 % der Exporte in physischen Einheiten) durchgehend führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in physischen Einheiten und machten gemeinsam 90,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Die niedrigsten Werte wurden 2019 erreicht, während die höchsten Werte 2018 verzeichnet wurden – eine Schwankung um das 3,2-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Milch- und Sahne-Exporte aus Kolumbien auf 159,6 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 198,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 53,4 Tsd. US-Dollar erreicht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 170,2 Tsd. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 68,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierten sich zwei Länder – Aruba und Peru – auf den Großteil der Exporte von Milch und Sahne aus Kolumbien in Wertbegriffen, während andere Märkte individuell weniger bedeutend waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kolumbien in Wert, 2017-2020

Importe für Milch und Rahm nach Kolumbien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Milch- und Sahne-Mengen in Kolumbien wieder an. Im Jahr 2020 importierte Kolumbien insgesamt 39,2 t Milch und Sahne, was einem starken Anstieg von 11,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 57,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 25,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 35,2 t verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 52,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kolumbien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 stützte sich die Partnerstruktur der Importe in physischen Einheiten hauptsächlich auf die Vereinigten Staaten und Ecuador, die gemeinsam 99,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kolumbien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Milch und Sahne nach Kolumbien wieder zu. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 79,2 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 12,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 65,3 % zurück, was einer jährlichen Rate von 29,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 70,7 Tsd. US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 61,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kolumbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten die Vereinigten Staaten und Ecuador die Schlüsselrollen bei den Importen von Milch und Sahne nach Kolumbien in Wertbegriffen und machten gemeinsam 99,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kolumbien in Wert, 2017-2020