Markt für Milch in Hongkong

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Milchmarkt in Hongkong startete 2018 mit einem Volumen von 194,4 Tausend Tonnen, gestützt durch die allgemeine Branchenentwicklung infolge von Reformen und dem Einsatz moderner Verarbeitungstechnologien. 2019 sank das Marktvolumen leicht auf 187,9 Tausend Tonnen, während der Marktwert auf 683 Millionen US-Dollar stieg, da sich die Verbraucherpräferenzen hin zu nährstoffreicheren Produkten wie Joghurt und Käse verschoben und die Durchschnittspreise anstiegen.

Die COVID-19-Pandemie 2020 führte zu einem deutlichen Rückgang des Konsums, wodurch das Marktvolumen auf 162,0 Tausend Tonnen und der Wert auf 521 Millionen US-Dollar fielen. In der anschließenden Anpassungsphase der Branche und durch veränderte Nachfragestrukturen hin zu funktionellen und speziellen Milchprodukten blieb der Markt unter Druck, sodass das Volumen bis 2022 weiter auf 147,2 Tausend Tonnen sank.

2023 erholte sich das Marktvolumen auf 152,4 Tausend Tonnen bei einem Wert von 365 Millionen US-Dollar, begleitet von verstärktem Wettbewerb und fallenden Preisen für importierte Milchprodukte. Strukturelle Veränderungen wie der wachsende Konsum von funktioneller Milch und Milchpulver für Erwachsene sowie ein verstärkter Fokus der Verbraucher auf Gesundheit prägen weiterhin die Marktentwicklung.

Produktion für Milch in Hongkong

In Menge, 2017-2020, kg

Größte Produzenten von für Milch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch, 2017-2020

Die Milchproduktion in Hongkong belief sich 2020 auf 60 000 kg und blieb im Vergleich zum Vorjahr weitgehend stabil. Der größte Rückgang wurde 2018 verzeichnet — 0,0 %. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 verzeichnet — 0,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Hongkong in Menge, 2017-2020, kg

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Milchproduktion in Hongkong zurück. Im Jahr 2020 betrug der Wert der Milchproduktion 838,8 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 14,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stieg die Produktion um 7,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 %. Der Höchstwert wurde 2019 erreicht — 975,1 Tausend US-Dollar. Der größte Anstieg wurde 2018 verzeichnet — 23,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Hongkong in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Milch aus Hongkong

Exporte in Menge, Tsd. t

Die grenzüberschreitenden Milchlieferungen aus Hongkong gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 36,8 Tausend Tonnen, was einem starken Rückgang von 39,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Exporte um 38,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 14,9 %. Der Höchstwert wurde 2018 erreicht — 64,4 Tausend Tonnen. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 verzeichnet — 7,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Hongkong in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 dominierten zwei Schlüsselmärkte — China und Macao — die Exporte in physischen Mengen und machten zusammen 99,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Hongkong in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Das Exportvolumen von Milch aus Hongkong ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 515 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 47,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Exporte um 33,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 12,7 %. Der Höchstwert wurde 2018 erreicht — 1 031 Millionen US-Dollar. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 verzeichnet — 33,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Hongkong in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 spielten China und Macao die Schlüsselrollen bei den Milchexporten aus Hongkong in Wertbegriffen und machten zusammen 99,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Hongkong in Wert, 2017-2020

Importe für Milch nach Hongkong

Importe in Menge, Tsd. t

Das Importvolumen von Milch nach Hongkong ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 198,7 Tausend Tonnen, was einem robusten Rückgang von 19,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 18,4 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 6,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 erreicht — 258,8 Tausend Tonnen. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 verzeichnet — 6,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Hongkong in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 war das Partnerportfolio für Milchimporte nach Hongkong in physischen Mengen recht breit gefächert: Die Niederlande (20,1 % der Importe in physischen Mengen), China (16,0 % der Importe in physischen Mengen) und Neuseeland (11,4 % der Importe in physischen Mengen) machten zusammen nur 47,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Hongkong in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Milchimporte nach Hongkong zurück. Im Jahr 2020 wurden Importe in Höhe von 1 035 Millionen US-Dollar verzeichnet, was einem starken Rückgang von 37,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Importe um 27,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 10,2 %. Der Höchstwert wurde 2019 erreicht — 1 662 Millionen US-Dollar. Der größte Anstieg wurde 2018 verzeichnet — 15,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Hongkong in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 stachen die Niederlande (35,3 % der Importe in Wertbegriffen), Neuseeland (16,3 % der Importe in Wertbegriffen) und China (15,3 % der Importe in Wertbegriffen) als Hauptmärkte für Importe in Wertbegriffen hervor und machten zusammen 66,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Hongkong in Wert, 2017-2020