Marktforschung

Markt für Maisstärke in Ungarn

Markt für Maisstärke in Ungarn

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für ungarischen Maisstärke stieg von 86,6 Tausend Tonnen im Jahr 2018 kontinuierlich auf einen Höchststand von 95,5 Tausend Tonnen im Jahr 2022. Diese Entwicklung fiel mit der Vorbereitung einer neuen EU-Verordnung für Pflanzenvermehrungsmaterial im Jahr 2019 zusammen, die einheitliche Regeln und ein EU-Register einführen sollte und langfristig die Maisanbauaussichten für die Stärkeproduktion unterstützen könnte. Nach dem Höhepunkt sank das Volumen 2023 auf 86,3 Tausend Tonnen, bevor es 2024 teilweise auf 87,6 Tausend Tonnen erholte.

Der Marktwert zeigte starke Schwankungen. Trotz nur moderatem Volumenwachstum stieg der Wert 2022 auf 28,6 Millionen US-Dollar von 17,6 Millionen US-Dollar im Vorjahr. Dieser preisgetriebene Anstieg war hauptsächlich auf globale Lieferkettenstörungen und Rohstoffpreisschocks zurückzuführen, einschließlich solcher infolge des Russland-Ukraine-Konflikts, die Rohstoff- und Energiekosten erhöhten. Bis 2024 fiel der Marktwert auf 19,3 Millionen US-Dollar, was eine Entspannung dieser externen Preisdruckfaktoren widerspiegelt.

Handelsdaten für 2025 deuten auf einen stark exportorientierten Markt hin: Die Exporte erreichten 44,4 Tausend Tonnen bei Importen von 4,7 Tausend Tonnen. Diese Tendenz wird durch konkrete Branchenentwicklungen gestützt, darunter eine große Investition von über 3 Milliarden Forint durch KALL Ingredients zur Produktion von GVO-freier Maisstärke aus ungarischem Mais. Zudem führte eine geänderte Produktmarktgesetzgebung strengere Qualitätseinspruchsregeln für Maisannahme ein, die unabhängige Kontrollen zur Eindämmung von Marktmissbräuchen umfassen.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2024
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2024
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Ungarn
      1. 5.1.1. In Menge, 2018-2024, Tsd. t
      2. 5.1.2. In Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 5.2. Produktion in der EU, 2018-2024
      1. 5.2.1. In Menge, 2018-2024, Tsd. t
      2. 5.2.2. In Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 5.3. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.3.1. Weltproduktion nach Ländern in Menge
        1. 5.3.1.1. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
        2. 5.3.1.2. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
        3. 5.3.1.3. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Ungarn nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Ungarn nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Ungarn, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Ungarn nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Ungarn nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Ungarn nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Ungarn, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Ungarn nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Ungarn nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Ungarn nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Ungarn, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Ungarn nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Ungarn nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Ungarn nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Ungarn, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Ungarn nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Maisstärke in Ungarn

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Maisstärkeproduktion in Ungarn stieg im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge. Die Produktion erreichte einen Wert von 27 867 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 6,3 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 21,6 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 22 712 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 0,9 % entspricht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2020 mit einem Plus von 15,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(0.9%)15.4%6.3%6.7%
Quelle: SHEV.io

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Ungarn weltweit den 25. Platz nach Produktionsvolumen von Maisstärke.

Größte Produzenten von für Maisstärke, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Maisstärke, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Die Maisstärkeproduktion in Ungarn stieg im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge. Es wurden 121,8 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 2,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 18,4 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr2.1%13.4%2.2%5.8%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Maisstärke aus Ungarn

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2021 exportierte Ungarn 30 453 Tonnen Maisstärke, was im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert blieb. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 68,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 30 455 Tonnen erreicht, was einem Anstieg von 65,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr2.0%65.1%(0.0%)19.0%
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 waren die führenden Zielländer für Maisstärkeexporte aus Ungarn Polen mit 41,4 % der Exporte, Italien mit 25,7 % und Kroatien mit 11,5 %. Zusammen machten diese drei Länder 78,6 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Maisstärkeexporte aus Ungarn stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge. Sie erreichten einen Wert von 12 773 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 2,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahmen die Exporte um 66,9 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr4.9%54.8%2.8%18.6%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Polen mit 46,0 % der Exporte nach Wert, Italien mit 21,3 % und Kroatien mit 11,0 % die Hauptmärkte. Zusammen machten sie 78,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Maisstärke nach Ungarn

Importe in Menge, t

Die Maisstärkeimporte nach Ungarn stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge. Sie beliefen sich auf 2 666 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 11,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 nahmen die Importe um 43,5 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr9.9%17.6%11.0%12.8%
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 waren Serbien mit 21,9 % der Importe nach Menge, Italien mit 19,3 % und Frankreich mit 15,3 % die führenden Herkunftsländer. Zusammen machten sie 56,5 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Maisstärkeimporte nach Ungarn stiegen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge. Sie erreichten einen Wert von 2 553 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 11,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen die Importe um 21,4 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 090 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 0,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(0.6%)9.7%11.4%6.7%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Italien mit 19,3 % der Importe nach Wert, Deutschland mit 17,7 % und Frankreich mit 14,6 % den Kern der Importe. Zusammen machten sie 51,5 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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