Markt für Kürbisse und Zucchini im östlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frische Kürbisse, Squash und Gourds in Ostasien stieg von 2018 bis 2021 kontinuierlich von 7,99 Millionen Tonnen auf 8,34 Millionen Tonnen an. Diese Entwicklung wurde zunächst durch die hohe Rentabilität im Kürbiskernsektor befeuert, die Landwirte zu umfangreichen Anpflanzungen veranlasste und das Gesamtangebot erhöhte. Anschließend konzentrierte sich die Branche auf technologischen Fortschritt und Produktdiversifizierung, um die steigende Nachfrage nach gesunden und schmackhaften Lebensmitteln zu bedienen, was die Marktexpansion weiter unterstützte.

Nach 2021 ging das Marktvolumen 2022 leicht auf 8,20 Millionen Tonnen zurück und stabilisierte sich 2023. Der Rückgang 2022 fiel mit beobachteter Marktvolatilität und Überkapazitäten im Kürbiskernsegment zusammen, was die Primärproduktion beeinträchtigt haben könnte. Gleichzeitig trug die rasche Entwicklung verarbeiteter Kürbisprodukte wie Kürbiskernbutter und -öl, getrieben durch Technologie und Industriepolitik, dazu bei, die Grundnachfrage nach frischen Kürbissen als Rohmaterial aufrechtzuerhalten, was 2023 zur Marktstabilität beitrug. Der Marktwert zeigte stärkere Schwankungen mit deutlichen Rückgängen 2021 und 2023, was möglicherweise Verschiebungen in Preisstrukturen oder eine wachsende Ausrichtung von Verbrauchern und Industrie auf abgeleitete, wertschöpfende Produkte statt nur auf Frischverkäufe widerspiegelt.

Jüngste Entwicklungen unterstreichen die fortschreitende Branchenevolution. 2024 deuten Faktoren wie spezifische Kürbispreiserhöhungen, Klimaeffekte auf Gemüseerträge und die Erteilung von Gebrauchsmustern für Kürbiskernprodukte auf anhaltende Innovation und einen Fokus auf funktionelle, markenorientierte Güter hin. Das globale Wachstum der Kürbiskernnachfrage, insbesondere in der Asien-Pazifik-Region, verdeutlicht zudem die vernetzte Natur der frischen und verarbeiteten Kürbismärkte in Ostasien.

Produktion für Kürbisse und Zucchini im östlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kürbisse und Zucchini, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kürbisse und Zucchini, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Kürbissen, Squash und Zierkürbissen in Ostasien stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Ostasien 8 132 Kt produziert, was einem Anstieg von 1,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 3,1 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 7 882 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 0,0 %, während der größte Anstieg 2019 mit 1,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Der Produktionswert von Kürbissen, Squash und Zierkürbissen in Ostasien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion in Ostasien auf 7 353 Mio. US-Dollar, was einem allmählichen Anstieg von 8,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg der Wert um 34,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 10,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kürbisse und Zucchini aus östlichem Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einer zweijährigen Steigerung gingen die Exportmengen von Kürbissen, Squash und Zierkürbissen aus Ostasien zurück. Im Jahr 2020 exportierte Ostasien 30,1 Kt, was einem leichten Rückgang von 2,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 2,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 31,0 Kt erreicht, während der stärkste Anstieg 2018 mit 3,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Vietnam (35,6 % der Exporte in Mengen), Asien, nicht näher bezeichnet (12,6 % der Exporte in Mengen) und Russland (2,2 % der Exporte in Mengen) die Hauptmärkte für Exporte in Mengen, mit einem gemeinsamen Anteil von 50,4 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Kürbissen, Squash und Zierkürbissen aus Ostasien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 27,2 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 4,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 34,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 10,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 gab es keinen einzigen dominierenden Markt für Kürbisse, Squash und Zierkürbisse: Vietnam (27,5 % der Exporte in Wert), Asien, nicht näher bezeichnet (6,7 % der Exporte in Wert) und Russland (2,3 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 36,4 % der gesamten Exporte in Wert aus, während viele kleinere Partner jeweils bescheidene individuelle Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Kürbisse und Zucchini in östliches Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importmengen von Kürbissen, Squash und Zierkürbissen in Ostasien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Ostasien insgesamt {value_last_year} Kt, was einer mäßigen Verringerung von 6,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 3,1 %, was einer jährlichen Rate von 1,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 140,5 Kt erreicht, während der stärkste Anstieg 2018 mit 6,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Neuseeland und Mexiko die Hauptmärkte für Importe in Mengen, die zusammen 88,6 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Partner den verbleibenden Anteil bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Ostasien importierte im Jahr 2020 etwa 100,0 Mio. US-Dollar an Kürbissen, Squash und Zierkürbissen, was einem Rückgang von 6,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 6,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3 %. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 3,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe in Wert von Kürbissen, Squash und Zierkürbissen nach Ostasien weitgehend auf Neuseeland und Mexiko ausgerichtet, deren kombinierter Anteil 87,1 % der gesamten Ströme erreichte, während andere Ziele eine untergeordnete Rolle spielten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020