Markt für Kohlgemüse in Kroatien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische essbare Brassicas in Kroatien startete 2018 mit einem Volumen von 50.502 t. Dieser Anfang wurde durch eine steigende Verbrauchernachfrage nach frischem Gemüse unterstützt, die von Gesundheits- und Öko-Food-Trends sowie einer zunehmenden digitalen Informationsverbreitung zur Förderung des Frischproduktekonsums getrieben wurde. Das Marktvolumen sank jedoch 2019 auf 45.738 t, bevor es sich 2020 auf 48.720 t erholte.

Nach einem weiteren Rückgang auf 45.226 t im Jahr 2021 schrumpfte der Markt 2022 auf 40.803 t. Eine Wende trat 2023 ein, als das Volumen auf 42.482 t stieg. Dieser Anstieg fiel mit der Expansion von Einzelhandelsketten wie Konzum und Lidl sowie höheren Lebensmitteleinzelhandelsumsätzen zusammen, was die Verfügbarkeit und Verteilung von frischem Gemüse verbesserte. In Wert ausgedrückt erreichte der Markt 2023 39,3 Millionen USD, teilweise beeinflusst durch inflatorische Druckkräfte im FMCG-Sektor.

Produktion für Kohlgemüse in Kroatien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Kohlgemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kohlgemüse, 2017-2020

In Kroatien wurden 2020 insgesamt 41 460 Tonnen essbarer Kohlarten produziert, was einem Anstieg von 15,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 11,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 35 960 Tonnen verzeichnet, und der größte Rückgang ereignete sich ebenfalls 2019 mit 11,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Der Wert der Produktion essbarer Kohlarten in Kroatien belief sich 2020 auf 26 910 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 24,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 46,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 13,5 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 10,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 31,6 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Kohlgemüse aus Kroatien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exportmengen erreichten 2020 mit 2 481 Tonnen ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 10,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 075 Tonnen verzeichnet, und der größte Rückgang ereignete sich ebenfalls 2018 mit 19,2 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 109,3 % verzeichnet, was zu einer 2,3-fachen Variation zwischen dem Maximum 2020 und dem Minimum 2018 führte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierte sich Slowenien auf 84,5 % der gesamten Exporte in physischen Mengen, während der Rest des Volumens auf viele Länder mit kleineren individuellen Anteilen verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Exportwerte erreichten 2020 mit 1 610 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 18,6 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 639 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang ereignete sich ebenfalls 2018 mit 3,3 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 112,4 % verzeichnet, was zu einer 2,5-fachen Verschiebung zwischen dem Maximum 2020 und dem Minimum 2018 führte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierte Slowenien die Länderstruktur der Exporte in Wertbegriffen mit einem Anteil von 84,9 % an den gesamten Strömen, während andere Zielländer relativ klein blieben.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020

Importe für Kohlgemüse nach Kroatien

Importe in Menge, t

Die Importmengen essbarer Kohlarten in Kroatien beliefen sich 2020 auf 9 741 Tonnen, was einem Rückgang von 19,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 20,2 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 7,3 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 11,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Italien (22,1 % der Importe in physischen Mengen), die Niederlande (20,1 % der Importe in physischen Mengen) und Polen (11,5 % der Importe in physischen Mengen) die Hauptlieferanten essbarer Kohlarten für Kroatien und machten gemeinsam 53,7 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importwerte essbarer Kohlarten in Kroatien zurück. 2020 erreichten die Importe 9 420 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 17,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 12,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 11 343 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg ereignete sich ebenfalls 2019 mit 33,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 65,1 % der gesamten Importe in Wertbegriffen essbarer Kohlarten nach Kroatien auf drei Hauptmärkte: Italien, die Niederlande und Deutschland.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020