Markt für Kohlgemüse im östlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 stieg das Marktvolumen für essbare Kohlgemüse in Ostasien von 49,5 Millionen Tonnen auf 50,4 Millionen Tonnen. Diese Zunahme fiel mit einer aktiven staatlichen Überwachung des Kohlangebots und Marktdatenanalysen zusammen, die auf eine Stabilisierung der Verfügbarkeit abzielten. Obwohl externe Handelskonflikte wie die Spannungen zwischen den USA und China Risiken darstellten, unterstützte die erwartete Erholung des Welthandels die Marktexpansion.

Nach dem Höchststand im Jahr 2020 ging das Marktvolumen bis 2023 allmählich auf 49,6 Millionen Tonnen zurück. Im Jahr 2022 verbesserten die Einführung von Smart-Agriculture-Technologien und verbesserte Kühllagersysteme die Effizienz der Lieferkette für Frischwaren. Im folgenden Jahr stieg die Verbraucherausgabe für Frischkost um 3,1 %, wobei Offline-Kanäle bevorzugt blieben, was auf eine anhaltende Nachfrage trotz des leichten Volumenrückgangs hindeutete.

Im Jahr 2024 ergriffen die Behörden Maßnahmen zur Stabilisierung der heimischen Kohlpreise, indem sie Importe aus China zuließen und Transportkosten für kleine Unternehmen subventionierten. Pläne zur Ausweitung der inländischen Anbaugebiete sowie fortlaufende Fortschritte in der Kühllogistik und Lagertechnologie prägen die Anpassung des Marktes an sich verändernde Bedingungen.

Produktion für Kohlgemüse im östlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kohlgemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kohlgemüse, 2017-2020

Die Produktion von essbaren Brassicas in Ostasien stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden in der Region 51 026 Kt produziert, was einem Anstieg von 1,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 3,6 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von essbaren Brassicas in Ostasien verzeichnete im dritten Jahr in Folge einen Anstieg. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 32 027 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Zuwachs von 7,5 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 20,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kohlgemüse aus östlichem Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen von essbaren Brassicas aus Ostasien 1 141 Kt, was einen moderaten Rückgang von 5,5 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 12 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,9 %. Das niedrigste Volumen wurde 2018 mit 1 003 Kt verzeichnet, während das höchste Volumen 2019 mit 1 207 Kt erreicht wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 20,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Vietnam (27,0 % der Exporte in Mengen), Malaysia (21,3 % der Exporte in Mengen) und Thailand (12,6 % der Exporte in Mengen) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Mengen. Zusammen machten sie 60,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von essbaren Brassicas aus Ostasien zurück. Im Jahr 2020 erreichte der Exportwert 715,9 Mio. US-Dollar und blieb damit im Vergleich zum Vorjahr relativ stabil. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 30,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 9,2 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 717,3 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte im selben Jahr mit 20,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Vietnam (22,6 % der Exporte in Wert), Malaysia (18,5 % der Exporte in Wert) und Thailand (9,5 % der Exporte in Wert) die Rangliste der Käufer von essbaren Brassicas aus Ostasien an. Ihr gemeinsamer Anteil belief sich auf 50,6 % der gesamten Exporte in Wert.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Kohlgemüse in östliches Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von essbaren Brassicas in Ostasien an. Im Jahr 2020 importierte die Region insgesamt 513 Kt, was einem deutlichen Anstieg von 29,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 4,7 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,5 % entspricht. Das niedrigste Volumen wurde 2019 mit 396 Kt verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 15,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten das wichtigste Herkunftsland für Importe in Mengen und machten 1,4 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von essbaren Brassicas in Ostasien an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 379,0 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 15,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 4 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 327,0 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte im selben Jahr mit 5,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (6,7 % der Importe in Wert), Australien (1,2 % der Importe in Wert) und Mexiko (0,7 % der Importe in Wert) die wichtigsten Lieferanten von essbaren Brassicas nach Ostasien. Zusammen machten sie 8,7 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020