Marktforschung

Markt für Kartoffeln im östlichen Asien

Markt für Kartoffeln im östlichen Asien

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Die Region "Eastern Asia" umfasst folgende Länder:

China
Hongkong
Japan
Nordkorea
Südkorea
Macao
Mongolei

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frische Kartoffeln in Ostasien blieb zwischen 2018 und 2023 stabil und bewegte sich in einem Bereich von 92.650 bis 97.581 Tausend Tonnen. Nach einem leichten Rückgang im Jahr 2019 stieg der Verbrauch auf einen Höchststand von 97.581 Tausend Tonnen im Jahr 2021, bevor er sich 2023 bei 96.725 Tausend Tonnen einpendelte.

In Wertausdrücken zeigte der Markt ein kontinuierliches Wachstum und stieg von 41.566 Millionen US-Dollar im Jahr 2018 auf 53.616 Millionen US-Dollar im Jahr 2023. Der deutlichste Anstieg erfolgte zwischen 2020 und 2021, als der Marktwert um über 5.800 Millionen US-Dollar zunahm, was auf eine Verschiebung hin zu höherwertigen Segmenten oder steigende Preise in diesem Sektor hindeutet.

Im Jahr 2024 gab es mehrere bemerkenswerte Entwicklungen. Die nationalen Behörden verstärkten die landwirtschaftlichen Unterstützungssysteme und Subventionspolitiken, während das Landwirtschaftsministerium ein elektronisches Lizenzsystem für die Registrierung von Düngemitteln und Pestiziden einführte, um die Verwaltung zu optimieren. Darüber hinaus startete die Stadt Guyuan einen speziellen Entwicklungsplan für die Kartoffelindustrie, der darauf abzielt, eine nationale Basis für die Saatkartoffelzüchtung, die standardisierte Produktion und die Tiefenverarbeitung aufzubauen.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion im östlichen Asien
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Menge, 2018-2023, Tsd. t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus China nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus China nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus China, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus China nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus China nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus China nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus China, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus China nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach China nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach China nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach China, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach China nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach China nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach China nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach China, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach China nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Kartoffeln im östlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kartoffeln, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Kartoffeln, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Im Jahr 2020 wurden in Ostasien 96 464 K t Kartoffeln produziert, was einem Anstieg von 3,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,6 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – um 0,4 %.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr2.1%(0.4%)3.3%1.6%
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Kartoffelproduktion in Ostasien stieg zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Kartoffelproduktion in Ostasien auf 43 150 M $ US und blieb im Vergleich zu 2019 nahezu unverändert. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 4,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr1.5%2.9%0.4%1.6%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Kartoffeln aus östlichem Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 erreichten die Kartoffelexporte aus Ostasien 650,0 K t, was einem deutlichen Rückgang von 25,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 2,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 590,0 K t verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 867,6 K t erreicht wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 – um 47,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(6.6%)47.1%(25.1%)1.0%
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 nahmen die drei Hauptmärkte – Malaysia, Vietnam und Russland – zusammen 62,5 % der gesamten Kartoffelexporte aus Ostasien in Mengen auf.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Ostasien exportierte im Jahr 2020 Kartoffeln im Wert von 290,8 M $ US, was einem Rückgang von 27,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 2,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 262,6 M $ US verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 399,2 M $ US erreicht wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 – um 52,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(7.1%)52.0%(27.2%)1.0%
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 waren Vietnam (35,2 % der Exporte nach Wert), Malaysia (11,5 % der Exporte nach Wert) und Russland (6,0 % der Exporte nach Wert) durchgehend die Hauptziele für Kartoffelexporte nach Wert und machten zusammen 52,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Kartoffeln in östliches Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Kartoffelimporte Ostasiens gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Ostasien Kartoffeln in einer Menge von value_last_year} K t, was einem jährlichen Verlust von 23,2 % entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 19,5 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 7,0 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 133,3 K t verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 – um 24,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr24.9%(16.0%)(23.2%)(7.0%)
Quelle: SHEV.io

Während des gesamten Zeitraums 2017–2020 blieben die drei größten Märkte – die Vereinigten Staaten, Australien und Deutschland – im Zentrum der Kartoffelimporte in Mengen und nahmen zusammen 70,1 % der gesamten Ströme auf.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Das Volumen der Kartoffelimporte Ostasiens ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Ostasien Kartoffeln im Wert von value_last_year} M $ US, was einem Rückgang von 27,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 22,4 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 8,1 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 69,7 M $ US verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 – um 19,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr19.2%(10.7%)(27.2%)(8.1%)
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 führten die Vereinigten Staaten (50,9 % der Importe nach Wert), Australien (20,6 % der Importe nach Wert) und Deutschland (1,1 % der Importe nach Wert) weiterhin die Liste der Kartoffellieferanten für Ostasien an und machten gemeinsam 72,6 % der gesamten Importe nach Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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