Markt für Karotten und Rüben in Mittelamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Karotten und Rüben in Zentralamerika wies zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen auf. Das Marktvolumen stieg von 380,6 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 431,1 Tausend Tonnen im Jahr 2020, bevor es 2021 stark auf 333,3 Tausend Tonnen zurückging. In den Folgejahren stabilisierte es sich bei etwa 330 Tausend Tonnen im Jahr 2022 und sank weiter auf 318,0 Tausend Tonnen im Jahr 2023. Der Marktwert folgte diesem Muster und fiel von 273,4 Millionen US-Dollar im Jahr 2018 auf 192,7 Millionen US-Dollar im Jahr 2023.

Initiativen zur Förderung von Bio-Produzenten und Naturkostunternehmen in Costa Rica im Jahr 2018 unterstützten die Diversifizierung und Qualität im Sektor für frisches Gemüse. Der starke Marktrückgang im Jahr 2021 fiel mit einem anerkannten Bedarf an vertiefter regionaler Zusammenarbeit zur Umgestaltung der Agrar- und Ernährungssysteme Zentralamerikas zusammen, was auf eine Phase struktureller Anpassung hindeutete. Bis 2023 zeigte eine erhebliche Preislücke von 430 Colón pro Kilo zwischen Karottenbauern und Supermärkten in Costa Rica Ineffizienzen in der Lieferkette auf. Die Rolle der Karibik als Hauptexportziel für costa-ricanische Karotten hielt die Exportvolumen hoch, reduzierte die inländische Verfügbarkeit und trug zur geringeren Größe des Binnenmarkts bei.

Aktuelle Trends umfassen eine wachsende Verbraucherpräferenz für frisches Gemüse auf Bauernmärkten im Großraum San José in Costa Rica und die Nutzung eines saisonalen Preiskalenders basierend auf Daten von 2017 bis 2024. Technische Qualitätsstandards für frische Karotten und ein Fokus auf die Qualität nach der Ernte beeinflussen weiterhin das Marktangebot. Dies deutet auf eine sich entwickelnde Landschaft hin, in der Direktverkaufskanäle und Qualitätsspezifikationen neben einer starken Exportorientierung an Bedeutung gewinnen.

Produktion für Karotten und Rüben in Mittelamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Karotten und Rüben, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Karotten und Rüben, 2017-2020

Die Produktion von Karotten und Rüben in Zentralamerika stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 516,3 Tausend Tonnen Karotten und Rüben in Zentralamerika produziert, was einem Anstieg von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 6,3 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 475,5 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 2,1 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 5,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Mittelamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Karotten und Rüben aus Mittelamerika

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 belief sich das Volumen der aus Zentralamerika exportierten Karotten und Rüben auf 110,3 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 10,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 4,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 103,2 Tausend Tonnen erreicht, während der höchste Wert 2019 mit 123,1 Tausend Tonnen verzeichnet wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 10,5 %, und der stärkste Anstieg war 2019 mit 19,4 % zu beobachten.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (63,5 % der Exporte in Tonnen), Trinidad und Tobago (4,3 % der Exporte in Tonnen) und Guyana (1,2 % der Exporte in Tonnen) den Kern der Exporte in Tonnen und machten zusammen 69,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Karotten und Rüben aus Zentralamerika zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 72 255 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 12,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 23,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,4 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 82 219 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 27,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierte sich die Partnerstruktur für Exporte in Wert auf die Vereinigten Staaten, deren Anteil 81,8 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Märkte einen weniger bedeutenden Umfang bildeten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Karotten und Rüben nach Mittelamerika

Importe in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importniveaus schwankten stark, mit einem 27-fachen Unterschied zwischen dem Höchstwert 2020 und dem Tiefstwert 2019. Im Jahr 2020 belief sich das Volumen der Karotten- und Rübenimporte in Zentralamerika auf 25,1 Tausend Tonnen, was einem starken Anstieg von 2 641,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 0,9 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 88,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten die Vereinigten Staaten die Liste der Lieferanten von Karotten und Rüben nach Zentralamerika an und machten 8,6 % der gesamten Importe in Tonnen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Volumen der Karotten- und Rübenimporte in Zentralamerika stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 17 113 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 136,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 319,4 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 61,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten das wichtigste Ziel für Importe in Wert von Karotten und Rüben nach Zentralamerika und machten 29,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020