Markt für Kakis in der Türkei

Frühere Berichtbeobachtungen

Der türkische Persimonenmarkt begann 2018 eine Phase starken Wachstums, wobei das Volumen von 46,5 Tausend Tonnen bis 2020 auf 60,0 Tausend Tonnen stieg. Diese anfängliche Expansion wurde durch veränderte Verbraucherpräferenzen für bestimmte Sorten wie Medine und Sukkari, insbesondere während des Ramadan, sowie durch die wachsende Beliebtheit von Bio-Segmenten unterstützt. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 wirkte als bedeutender Katalysator, der die Nachfrage nach gesunden, immunstärkenden Lebensmitteln stark erhöhte, während gleichzeitig Online-Verkaufsplattformen ihre Lieferung und hygienische Verpackung verbesserten, um die zunehmende E-Commerce-Aktivität zu nutzen.

Das Marktwachstum beschleunigte sich zwischen 2021 und 2022 weiter, wobei das Volumen 96,4 Tausend Tonnen erreichte. Diese Phase war geprägt vom Eintritt neuer Akteure und Online-Plattformen, die den Wettbewerb um schnellen Versand und Kundenservice verschärften. Trotz bemerkenswerter Preiserhöhungen für Persimonen während der Ramadan-Perioden blieb die Nachfrage robust, angetrieben durch anhaltende Gesundheits- und Wellness-Trends. Investitionen in Kühllogistik und Verpackungstechnologie schritten ebenfalls voran, um die Produktfrische zu gewährleisten und größere Marktvolumina zu unterstützen.

Der Aufwärtstrend setzte sich fort, wobei das Marktvolumen 2023 auf 127,6 Tausend Tonnen stieg und die anhaltende Expansion des türkischen Persimonenkonsums unterstrich.

Produktion für Kakis in der Türkei

In Menge, 2017-2020, t

Im globalen Maßstab war die Türkei in den Jahren 2017 bis 2020 der neuntgrößte Produzent von Kakis.

Größte Produzenten von für Kakis, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kakis, 2017-2020

Die Kaki-Produktion in der Türkei stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 60 661 Tonnen Kakis produziert, was einen deutlichen Anstieg von 18,2 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Zwischen 2017 und 2020 erhöhte sich die Produktion um 59,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 16,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Kakis aus der Türkei

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Importmengen schwankten um das 5,1-fache zwischen dem Tiefststand im Jahr 2018 und dem Höchststand im Jahr 2020. Im Jahr 2020 exportierte die Türkei 721,5 Tonnen Kakis, was eine Steigerung von 405,6 % gegenüber dem Vorjahr bedeutet. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 140,5 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang ereignete sich 2018 mit 52,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Russland (45,1 % der Exporte in physischen Einheiten), Zypern (23,2 %) und Saudi-Arabien (10,2 %) die Hauptmärkte für den türkischen Kaki-Export in physischen Einheiten. Zusammen machten sie 78,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exportvolumina erreichten 2018 ihren Tiefststand und 2020 ihren Höchststand, wobei das Verhältnis zwischen Höchst- und Tiefststand das 11-fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die türkischen Kaki-Exporte auf 652,7 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 510,2 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 59,3 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang ereignete sich 2018 mit 60,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 nahmen Russland (58,9 % der Exporte in Wert), Zypern (14,9 %) und Saudi-Arabien (7,8 %) zusammen 81,6 % der gesamten türkischen Kaki-Exporte in Wert auf, was sie zu den Hauptzielmärkten macht.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020

Importe für Kakis nach die Türkei

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Importmengen schwankten um das 11,5-fache zwischen dem Tiefststand im Jahr 2018 und dem Höchststand im Jahr 2019. Im Jahr 2020 erreichten die türkischen Kaki-Importe 27,2 Tonnen, was einen dramatischen Rückgang von 81,4 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 12,8 Tonnen verzeichnet, der höchste 2019 mit 146,6 Tonnen. Der größte Rückgang ereignete sich 2018 mit 90,3 %, der größte Anstieg 2019 mit 1 045,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 dominierten Spanien und Aserbaidschan die Importe in physischen Einheiten, die zusammen 90,6 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Herkunftsländer geringere individuelle Beiträge hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Spanne von 2017 bis 2018 wies eine Amplitude zwischen Höchst- und Tiefststand von 18-fach auf. Im Jahr 2020 importierte die Türkei Kakis im Wert von 15,1 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 73,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 7,5 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang ereignete sich 2018 mit 94,6 %, der größte Anstieg 2019 mit 663,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Importe in Wert von Kakis in die Türkei weitgehend auf Spanien, das 78,9 % der gesamten Ströme ausmachte; andere Länder bildeten zusammen den verbleibenden Anteil.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020