Markt für Kakis in Brasilien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für brasilianische Persimonen bewegte sich zwischen 2018 und 2023 zwischen 158.000 und 170.000 Tonnen. Anfangs profitierte die Produktion vom brasilianischen Programm zur Verbesserung des Gartenbaus, das Klassifizierungsstandards einführte und den Handel transparenter machte. 2019 unterstützte die zunehmende Verbreitung von organischen und grünen Düngemethoden in Regionen wie Sorocaba eine höhere Erzeugung. Die COVID-19-Pandemie 2020 dämpfte den Verbrauch vorübergehend, doch die Erholung nach den Beschränkungen steigerte die Nachfrage in Bars und Restaurants und trug zum anschließenden Aufschwung bei.

Die Marktstruktur blieb auf große Plantagen in São Paulo konzentriert, was eine stabile Versorgung sicherte, während hohe Produktionskosten die Rentabilität belasteten. Eine Rekordernte in São Paulo und Santa Catarina 2022 erhöhte das Angebot, doch die kurze Erntezeit hielt die Preise stabil. Im selben Jahr erweiterte die Einführung der spanischen Sorte PersiMon® die Auswahl für Verbraucher und löste neue Werbekampagnen aus.

Exportaktivitäten gewannen an Schwung, unterstützt durch Standardisierung im Rahmen des Horti & Fruti-Programms, das Lieferungen in Märkte wie Kanada und Spanien erleichterte. 2023 stimulierte ein starker Preisverfall bei der Fuyu-Sorte den Inlandsverbrauch, während eine aufkommende Nachfrage nach getrockneten Persimonen und Persimonenessig die Produktdiversifizierung bei Genossenschaften förderte.

Produktion für Kakis in Brasilien

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Brasilien weltweit den fünften Platz bei der Produktionsmenge von Kakis.

Größte Produzenten von für Kakis, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Kakis, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in Brasilien 170,0 Tausend Tonnen Kakis produziert, was einem Anstieg von 7,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 8,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2020 verzeichnet – um 5,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Kakis aus Brasilien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exporte erreichten ihren Höchstwert im Jahr 2021 und ihren Tiefstwert im Jahr 2020, wobei die Differenz zwischen diesen Jahren das 6,6-fache betrug. Brasilien exportierte im Jahr 2021 912 Tonnen Kakis, was einem deutlichen Anstieg von 563,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 138 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2020 – um 51,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 entfiel der größte Anteil der Exporte in physischen Einheiten auf Bolivien (34,0 % der Exporte), die Niederlande (25,2 % der Exporte) und Kanada (14,6 % der Exporte), die zusammen 73,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Es gab bemerkenswerte Schwankungen in der Marktleistung während des Zeitraums. Die Exporte erreichten ihren Höchstwert im Jahr 2021 und fielen auf den Tiefstwert im Jahr 2020 – eine Schwankung um das 4,5-fache. Im Jahr 2021 beliefen sich die Kakiexporte aus Brasilien auf 1 067 Tausend US-Dollar, ein Anstieg von 345,7 % gegenüber dem Vorjahr. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 239 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2020 – um 64,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 belegten die Niederlande (32,6 % der Exporte in Wert), Kanada (22,2 % der Exporte in Wert) und Deutschland (12,7 % der Exporte in Wert) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in Wert, die zusammen 67,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021

Importe für Kakis nach Brasilien

Importe in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Kakis nach Brasilien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Brasilien importierte im Jahr 2021 insgesamt {value_last_year} Tonnen Kakis, was einem deutlichen Rückgang von 29,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 sanken die Importe um 29 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 10,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 2 236 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2020 – um 36,1 %. Der stärkste Anstieg wurde im Jahr 2019 – um 57,8 % – verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 spiegelte das geografische Muster der Importe in physischen Einheiten eine starke Abhängigkeit von Spanien wider, das 100,0 % der gesamten Ströme aufnahm.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Volumen der Kakieinfuhren nach Brasilien ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Brasilien importierte im Jahr 2021 insgesamt 1 504 Tausend US-Dollar an Kakis, ein Rückgang von 30,0 % gegenüber 2020. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 29,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 10,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 3 098 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2020 – um 30,6 %. Der stärkste Anstieg wurde im Jahr 2019 – um 45,7 % – verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 wurde die Struktur der Importe in Wert von einem einzigen Markt dominiert: Spanien mit einem Anteil von 100,0 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021