Markt für kakaofreie Zuckerwaren in Südkorea

Frühere Berichtbeobachtungen

2018 deckten Kartellbehörden einen vierjährigen Preisabsprachekartell zwischen drei großen Zuckerherstellern auf, was die Inputkosten für Süßwarenhersteller hoch hielt. Im Folgejahr stagnierte der Markt, da die Kernzielgruppe schrumpfte und die Wirtschaft sich verlangsamte, was zu einem Rückgang des Volumens auf 17.323 t führte. Unternehmen reagierten mit der Einführung kleinerer, wertvoller Produkte für Millennials, wobei Orion durch sein Umsatzwachstum hervorstach. Die COVID-19-Pandemie 2020 veränderte Konsummuster, reduzierte die Nachfrage nach Kaugummi und einigen traditionellen Süßigkeiten, steigerte aber bequeme und gesündere Optionen, was das Marktvolumen leicht auf 18.356 t erholte.

Ab 2021 beschleunigten sich Gesundheits- und Wellness-Trends. Das Wachstum des Online-Lebensmittelverkaufs und die steigende Nachfrage nach zuckerarmen oder zuckerfreien Produkten belebten den Markt und trieben das Volumen um 21 % auf 22.228 t. Der zuckerfreie Segment explodierte 2022, als große Akteure wie Lotte Wellfood und Paldo zuckerfreie Süßwaren einführten, was zu einem Anstieg des Marktvolumens um 47 % auf 32.585 t führte. Branchenbemühungen zur Schulung von Fachpersonal für funktionelle Lebensmittel unterstützten diesen Wandel.

2023 förderte die K-Food+-Exportstrategie der Regierung verarbeitete Lebensmittel einschließlich Süßwaren auf globale Märkte, während sich die Verbraucherpräferenzen zu Premium-, zuckerarmen und kleinen Portionen verschoben. Der Trend zum Heimtrinken hielt die Snacknachfrage aufrecht. Das Marktvolumen stieg um 60 % auf 52.270 t. Bis 2024 stimulierten strengere Kennzeichnungsstandards für zuckerfreie Produkte vom Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit die zuckerfreie Kategorie weiter, und laufende Kartellüberwachung von Zuckerlieferanten zielte auf faire Inputpreise ab. Der gesamte Süßwarenmarkt erreichte 3,8 Mrd. USD, wobei Onlinevertrieb und Exportinitiativen weiter expandierten.

Produktion für kakaofreie Zuckerwaren in Südkorea

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für kakaofreie Zuckerwaren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für kakaofreie Zuckerwaren, 2017-2020

Die Produktion von kakaofreien Zuckerwaren in Südkorea ist zum zweiten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 30 907 Tonnen kakaofreie Zuckerwaren hergestellt, was einem Rückgang von 9,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 5,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2018 mit 35 100 Tonnen, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 7,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Südkorea in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von kakaofreien Zuckerwaren in Südkorea auf 64 071 Tausend US-Dollar und blieb damit im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 3,2 %, was einer jährlichen Rate von 1,0 % entspricht. Den Höchstwert erreichte das Jahr 2019 mit 64 085 Tausend US-Dollar, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 2,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Südkorea in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für kakaofreie Zuckerwaren aus Südkorea

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 erreichten Südkoreas Exporte von kakaofreien Zuckerwaren 55 933 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 11,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 14,6 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,1 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 1,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieb Japan der wichtigste Abnehmer von kakaofreien Zuckerwaren aus Südkorea und machte 89,3 % der gesamten Exporte in Mengeneinheiten aus, während der Rest auf viele andere Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von kakaofreien Zuckerwaren aus Südkorea auf 116,0 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 1,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 6,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3 %. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Jahr 2018 mit 113,6 Millionen US-Dollar, und der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2018 mit 8,8 %. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 4,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Japan (63,2 % der Exporte in Wert), China (13,6 % der Exporte in Wert) und Vietnam (5,9 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer von kakaofreien Zuckerwaren aus Südkorea und machten zusammen 82,6 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südkorea in Wert, 2017-2020

Importe für kakaofreie Zuckerwaren nach Südkorea

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von kakaofreien Zuckerwaren nach Südkorea gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 43 382 Tonnen, was einem moderaten Rückgang von 6,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 5,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 %. Den Höchstwert verzeichnete das Jahr 2018 mit 47 071 Tonnen, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 3,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieben China (23,2 % der Importe in Mengeneinheiten), Deutschland (22,4 % der Importe in Mengeneinheiten) und Asien, nicht näher spezifiziert (6,0 % der Importe in Mengeneinheiten), die wichtigsten Partner bei den Importen in Mengeneinheiten und machten zusammen 51,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die grenzüberschreitenden Lieferungen von kakaofreien Zuckerwaren nach Südkorea zurück. Im Jahr 2020 importierte Südkorea insgesamt 222,4 Millionen US-Dollar an kakaofreien Zuckerwaren, was einem Rückgang von 5,5 % gegenüber 2019 entspricht. Den Höchstwert verzeichnete das Jahr 2019 mit 235,4 Millionen US-Dollar, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 5,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 führten Deutschland (22,5 % der Importe in Wert), China (20,9 % der Importe in Wert) und die Vereinigten Staaten (9,3 % der Importe in Wert) die Struktur der Importe in Wert an und repräsentierten zusammen 52,7 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südkorea in Wert, 2017-2020