Markt für Kakaobohnen in El Salvador

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 lag das Marktvolumen für Kakaobohnen in El Salvador über 1.300 Tonnen, bevor es 2020 auf 1.245 Tonnen zurückging. In dieser Zeit startete das Alianza-Cacao-Programm, das über 2.000 Produzenten anzog – viele davon Kaffeebauern, die aufgrund niedriger Kaffeepreise diversifizierten – und so die heimische Produktion stützte. Der Beginn formeller Exporte in internationale Märkte wie Frankreich und die USA im Jahr 2019 schuf neue Nachfragekanäle für salvadorianischen Kakao.

Das Marktvolumen erholte sich 2022 auf 1.344 Tonnen, sank aber 2023 erneut auf 1.244 Tonnen. In diesen Jahren verbesserte der Infrastrukturausbau, einschließlich der Einrichtung von Fermentationszentren und Bewässerungssystemen mit Unterstützung internationaler Kooperationspartner, die Verarbeitungskapazitäten. Die Exporte in europäische Märkte setzten sich fort, wobei salvadorianischer Kakao für seine Qualität anerkannt wurde und Produzenten anspornte. Schwankungen bei den Importmengen trugen jedoch zu den allgemeinen Marktveränderungen bei.

Institutionelle Initiativen stärkten den Sektor im gesamten Zeitraum. Die Ausrufung eines Nationalen Kakaotags 2022 und der Aufbau einer Verarbeitungsanlage mit technischer Unterstützung der IILA festigten die Wertschöpfungskette. Programme zur Schulung nationaler Sensorikpanels und die Wiedereinführung von Kakao-Produktionslehrplänen an der Nationalen Landwirtschaftsschule konzentrierten sich auf die Verbesserung von Qualität und Fachkompetenz.

Produktion für Kakaobohnen in El Salvador

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Kakaobohnen, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Kakaobohnen, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Kakaobohnenproduktion in El Salvador zurück. Im Jahr 2021 wurden 368,6 t Kakaobohnen produziert, was einem leichten Rückgang von 1,6 % gegenüber 2020 entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 374,5 t verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2020 mit 1,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in El Salvador in Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Kakaobohnenproduktion in El Salvador auf 1 991 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 13,0 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018-2021 ging die Produktion um 5,7 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 1 762 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 2 127 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 17,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in El Salvador in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für Kakaobohnen aus El Salvador

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Exporte erreichten 2019 mit 4 t ihren Tiefpunkt und 2020 mit 29 t ihren Höhepunkt, wobei der Unterschied 6,9-fach betrug. Im Jahr 2021 exportierte El Salvador 28 t Kakaobohnen, was einem moderaten Rückgang von 3,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 45,6 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2020 mit 593,8 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus El Salvador in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 dominierten die Niederlande und die Vereinigten Staaten klar die Partnerstruktur für Exporte in physischen Mengen, während andere Länder zusammen den verbleibenden Anteil ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus El Salvador in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war die Marktentwicklung durch Volatilität geprägt. Die Exporte erreichten 2019 mit 24 Tausend US-Dollar ihren Tiefpunkt und 2021 mit 149 Tausend US-Dollar ihren Höhepunkt, wobei der Unterschied um den Faktor 6,2 variierte. Im Jahr 2021 stiegen die Kakaobohnenexporte in El Salvador um 10,4 % gegenüber dem Vorjahr. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 46,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2020 mit 464,8 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus El Salvador in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 blieben die Niederlande und die Vereinigten Staaten die wichtigsten Zielländer für Exporte in Wert, die gemeinsam 82,3 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Partner individuell deutlich weniger bedeutend waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus El Salvador in Wert, 2018-2021

Importe für Kakaobohnen nach El Salvador

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Kakaobohnenimporte in El Salvador wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 985 t, was einem allmählichen Anstieg von 9,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018-2021 gingen die Importe um 2,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 899 t verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 10,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach El Salvador in Menge, 2018-2021, t

Im gesamten Zeitraum 2018–2021 dominierte Nicaragua die Partnerstruktur für Importe in physischen Mengen mit einem Anteil von 89,5 % an den gesamten Strömen; andere Märkte hatten vergleichsweise geringe Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach El Salvador in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Kakaobohnenimporte in El Salvador wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 1 492 Tausend US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 12,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 1 329 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 6,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach El Salvador in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 konzentrierte Nicaragua effektiv die Importe in Wert von Kakaobohnen nach El Salvador mit einem Anteil von 92,5 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach El Salvador in Wert, 2018-2021