Marktforschung

Markt für Ingwer in Afrika

Markt für Ingwer in Afrika

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Die Region "Africa" umfasst folgende Länder:

Algerien
Libyen
Marokko
Sudan
Westsahara
Tunesien
Ägypten
Kap Verde
Benin
Gambia
Ghana
Guinea
Elfenbeinküste
Liberia
Mali
Mauritanien
Niger
Nigeria
Guinea-Bissau
St. Helena
Senegal
Sierra Leone
Togo
Burkina Faso
Britisches Territorium im Indischen Ozean
Burundi
Komoren
Mayotte
Äthiopien
Eritrea
Französische Süd- und Antarktisgebiete
Dschibuti
Kenya
Madagaskar
Malawi
Mauritius
Mosambik
Reunion
Ruanda
Seychellen
Somalia
Simbabwe
Südsudan
Uganda
Tansania
Sambia
Angola
Kamerun
Zentralafrikanische Republik
Tschad
Kongo
Demokratische Republik Kongo
Äquatorialguinea
Gabun
São Tomé und Príncipe
Botswana
Lesotho
Namibia
Südafrika
Eswatini

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für afrikanischen Ingwer schwankte zwischen 2018 und 2020 und erreichte am Ende des Zeitraums 806,2 Tausend Tonnen. Das Inkrafttreten des Afrikanischen Kontinentalen Freihandelsabkommens (AfCFTA) im Mai 2019 verringerte die Handelshemmnisse innerhalb des Kontinents. Gleichzeitig steigerten neue Ingwergetränke und weiterverarbeitete Produkte das Verbraucherinteresse und die Nachfrage.

Das Marktvolumen stieg weiter an und erreichte 2022 mit 844,7 Tausend Tonnen einen Höchststand, bevor es 2023 auf 827,8 Tausend Tonnen zurückging. Staatliche Maßnahmen und erweiterte Beschaffungsnetzwerke internationaler Unternehmen milderten die Auswirkungen einer schweren Ingwerfäule-Epidemie in Nigeria ab und stützten die Gesamtproduktion. Die wachsende Nachfrage nach Bio- und Naturprodukten trieb das Wachstum ebenfalls an. Allerdings führte ein starker Anstieg der nigerianischen Exporte nach Europa und in den Nahen Osten um 17 % im Jahr 2023 dazu, dass erhebliche Mengen ins Ausland gingen, was die Verfügbarkeit im Inland verringerte.

Im Jahr 2024 hielt die Ingwerfäule in Nigeria an und beeinträchtigte die Produktion. Globale Preisschwankungen und der starke Trend zu gesundheitsorientierten Lebensmitteln hielten die Marktrelevanz von Ingwer aufrecht. Investitionen von Unternehmen in moderne Verarbeitungsanlagen und Qualitätszertifizierungen zielten darauf ab, die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern, und das AfCFTA erleichterte weiterhin den innnerafrikanischen Handel.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Afrika
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Afrika in Menge, 2018-2023, Tsd. t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Algerien in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Algerien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Algerien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Algerien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Algerien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Algerien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Algerien in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Algerien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Algerien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Algerien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Algerien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Algerien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Algerien in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Algerien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Algerien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Algerien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Algerien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Algerien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Algerien in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Algerien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Algerien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Algerien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Algerien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Algerien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Ingwer in Afrika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Ingwer, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Ingwer, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Ingwerproduktion in Afrika wieder an. Im Jahr 2020 wurden in Afrika 796,9 Tausend Tonnen Ingwer produziert, was einem Anstieg von 3,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 14 % zurück, was einer jährlichen Rate von 4,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 769,8 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 16,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Afrika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(16.5%)(0.5%)3.5%(4.9%)
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahm die Ingwerproduktion in Afrika wieder zu. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Ingwerproduktion in Afrika auf 1 597 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 17,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 27,8 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 355 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 31,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Afrika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(31.3%)(10.9%)17.9%(10.3%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für Ingwer aus Afrika

Exporte in Menge, t

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Die Exporte veränderten sich um das 6,4-fache, von einem Tiefpunkt im Jahr 2017 zu einem Höchststand im Jahr 2020. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen von Ingwer aus Afrika 8 941 Tonnen, was einem Anstieg von 175,4 % gegenüber 2019 entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 16,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Afrika in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr174.7%(16.0%)175.4%85.2%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 gehörten Indien (13,1 % der Exporte in physischer Menge), die Vereinigten Arabischen Emirate (6,9 % der Exporte in physischer Menge) und Deutschland (3,9 % der Exporte in physischer Menge) zu den größten Abnehmern von Ingwer aus Afrika. Zusammen machten sie jedoch nur 23,9 % der gesamten Exporte in physischer Menge aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hinweist.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Afrika in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesem Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Exportwerte variierten um das 5,3-fache, von einem Tiefpunkt im Jahr 2017 zu einem Höchststand im Jahr 2020. Im Jahr 2020 beliefen sich die Ingwerexporte aus Afrika auf 17 920 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 213,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 24,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr126.2%(24.8%)213.5%74.7%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Käuferportfolio für Ingwer aus Afrika breit gefächert: Indien (12,9 % der Exporte in Wert), Deutschland (11,2 % der Exporte in Wert) und die Vereinigten Arabischen Emirate (9,2 % der Exporte in Wert) trugen zusammen nur 33,3 % der gesamten Exporte in Wert bei, während viele andere Länder kleinere, aber nicht vernachlässigbare Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Afrika in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Ingwer nach Afrika

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 importierte Afrika 18 298 Tonnen Ingwer, was einem Anstieg von 7,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 59,1 %, was einer jährlichen Rate von 16,7 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 18 525 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 7,9 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 61,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Afrika in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr61.0%(7.9%)7.3%16.7%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stützten sich die physischen Importe von Ingwer nach Afrika auf eine breite Palette von Partnerländern. China (24,9 % der Importe in physischer Menge), Indien (16,0 % der Importe in physischer Menge) und die Vereinigten Arabischen Emirate (3,7 % der Importe in physischer Menge) machten zusammen nur 44,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Afrika in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Ingwerimporte Afrikas einen Wert von 47 409 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 42,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 31,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 33 324 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 11,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr4.7%(11.9%)42.3%9.5%
Quelle: SHEV.io

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten China (26,8 % der Importe in Wert), Indien (26,2 % der Importe in Wert) und die Vereinigten Arabischen Emirate (4,4 % der Importe in Wert) die Schlüsselgruppe der Partner für die wertmäßigen Importe von Ingwer nach Afrika und repräsentierten gemeinsam 57,4 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Afrika in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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