Markt für Hülsengemüse in Asien, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frische Hülsenfrüchte in Asien stieg von 41 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf 43,7 Millionen Tonnen im Jahr 2023. Diese frühe Expansion wurde durch die steigende Nachfrage nach frisch geschnittenen und fertig zubereiteten Produkten sowie einen Nullprozent-GST-Satz unterstützt, der die Preisstabilität für Käufer sicherte.

Der Marktwert beschleunigte sich nach 2021 deutlich und stieg von 70,9 Milliarden US-Dollar auf 96,4 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023. Dieser Anstieg wurde durch Indiens Exportbeschränkungen für Weizen und Zucker im Jahr 2022 ausgelöst, die die inländische Nachfrage auf Hülsenfrüchte als alternative Nahrungsquellen umlenkten. Bis 2024 spiegelten erhebliche Investitionen in die Kühlkette und ein Anstieg der Exporte von frischem Gemüse um 144 % die zunehmende Ausrichtung des Sektors auf Überseemärkte wider.

Produktion für Hülsengemüse in Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Hülsengemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hülsengemüse, 2017-2020

Die Produktion von Hülsenfrüchten in Asien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Asien 42 647 Kt Hülsenfrüchte produziert, was einem leichten Anstieg von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 5,6 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Hülsenfrüchten in Asien zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Hülsenfruchtproduktion in Asien auf 71 391 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 1,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 18 %, was einer jährlichen Rate von 5,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 72 255 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 16,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hülsengemüse aus Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 48,0 Kt verzeichnet, während der höchste Wert 2020 mit 117,6 Kt erreicht wurde – ein Unterschied um das 2,5-fache zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 exportierte Asien 117,6 Kt Hülsenfrüchte, was einem abrupten Anstieg von 131,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 10,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerstruktur für Exporte in physischen Mengen eher ausgewogen als konzentriert: Asien, nicht näher bezeichnet (1,3 % der Exporte in physischen Mengen), Kanada (1,1 %) und Russland (1,0 %) machten zusammen 3,4 % der gesamten Ströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 96,6 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Lieferungen von Hülsenfrüchten aus Asien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 196,9 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 123,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 144,9 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 34,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Portfolio der Käufer für Hülsenfrüchte aus Asien breit gefächert: Asien, nicht näher bezeichnet (3,2 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (2,6 %) und Kanada (1,4 %) trugen zusammen nur 7,2 % der gesamten Exporte in Wert bei, während viele andere Länder kleinere, aber nicht vernachlässigbare Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Hülsengemüse nach Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Hülsenfrüchten in Asien auf 31,0 Kt, was einem deutlichen Rückgang von 52,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 49,4 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 20,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 64,8 Kt verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 27,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Ägypten (4,4 % der Importe in physischen Mengen), Australien (2,6 %) und die Ukraine (1,2 %) wichtige Lieferanten von Hülsenfrüchten für Asien, aber ihr kombinierter Anteil erreichte nur 8,2 % der gesamten Importe in physischen Mengen, während die verbleibenden 91,8 % auf viele andere Partner verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die importierten Mengen von Hülsenfrüchten in Asien einen Wert von 86,2 Mio. US-Dollar, was einem starken Rückgang von 19,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 18,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 6,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 107,6 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 3,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe von Hülsenfrüchten nach Asien in Wert auf viele Länder verteilt, wobei Ägypten (6,1 % der Importe in Wert), Kenia (4,9 %) und Australien (3,4 %) zusammen nur 14,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020