Markt für Hafer in Frankreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Der französische Hafermarkt startete die Berichtsperiode mit einem allmählichen Produktionsrückgang, der durch eine langfristige Verringerung der Anbaufläche beeinflusst wurde. Ende 2018 trat das EGalim-Gesetz in Kraft, das Transparenz und Nachhaltigkeit im Agrarsektor stärken und einen neuen Rahmen setzen sollte. Parallel dazu begann der Markteintritt des schwedischen Unternehmens Oatly im Jahr 2019 mit seinen Hafergetränken, das Verbraucherinteresse an pflanzlichen Alternativen zu stimulieren.

Von 2020 bis 2021 trieb eine anhaltende Verbrauchernachfrage nach gesunden und pflanzlichen Lebensmitteln – einschließlich Hafer-Snacks, Backwaren und Getränken – eine deutliche Expansion des inländischen Marktes voran. Dieser Trend gipfelte 2021 in einem Marktvolumen-Höchststand von 431.000 Tonnen, unterstützt durch kontinuierliche Produktinnovationen und die zunehmende Verfügbarkeit von Haferprodukten im Einzelhandel.

Ab 2022 schrumpfte der Markt jedoch deutlich, da geopolitische Spannungen die europäischen Getreidemärkte unter Druck setzten und die Versorgungsbedingungen beeinträchtigten. Hinzu kam der anhaltende Wettbewerbsdruck auf die Haferanbaufläche durch andere Getreidearten. Trotz stabiler Verbraucherpräferenzen für gesunde Optionen führten diese Faktoren bis 2023 zu einer Verringerung des Gesamtmarktvolumens auf 239.000 Tonnen.

Produktion für Hafer in Frankreich

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Frankreich zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Haferproduzenten und belegte den 16. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Hafer, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hafer, 2017-2020

Die Haferproduktion in Frankreich ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden in Frankreich 387,0 Tausend Tonnen Hafer produziert, was einem moderaten Rückgang von 3,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 28 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Produktionsvolumen von Hafer in Frankreich wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Haferproduktion in Frankreich auf 115,7 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 22,9 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 12,5 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 94,1 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 23,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Frankreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hafer aus Frankreich

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die aus Frankreich exportierten Hafermengen zurück. Im Jahr 2020 exportierte Frankreich 71,0 Tausend Tonnen Hafer, was einem deutlichen Rückgang von 35,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte jedoch insgesamt um 20,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,3 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 110,4 Tausend Tonnen erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 56,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Belgien (26,0 % der Exporte in Mengen), Deutschland (23,5 % der Exporte in Mengen) und die Schweiz (14,3 % der Exporte in Mengen) die wichtigsten Zielländer in der Länderstruktur der Exporte in Mengen, mit einem gemeinsamen Anteil von 63,9 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Haferexporte Frankreichs zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 21 244 Tausend US-Dollar, was einem robusten Verlust von 17,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte jedoch insgesamt um 45,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,4 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 25 812 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 52,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Belgien (25,8 % der Exporte in Wert), Deutschland (24,8 % der Exporte in Wert) und Italien (15,5 % der Exporte in Wert) die wichtigsten Zielländer in der Länderstruktur der Exporte in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 66,1 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020

Importe für Hafer nach Frankreich

Importe in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Der Tiefpunkt der Importe lag 2018, während der Höchststand 2020 erreicht wurde, mit einem 2,3-fachen Unterschied zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 beliefen sich die importierten Hafermengen in Frankreich auf 14,9 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 15,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 6,4 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 49,3 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 99,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Spanien (27,6 % der Importe in Mengen), Belgien (15,8 % der Importe in Mengen) und Finnland (14,5 % der Importe in Mengen) die Hauptmärkte für Haferimporte in Mengen nach Frankreich, die gemeinsam 57,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von Hafer in Frankreich stieg zum zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 7 639 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 62,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 46,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,6 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 4 421 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 15,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Ungarn (25,6 % der Importe in Wert), Spanien (18,1 % der Importe in Wert) und Finnland (10,7 % der Importe in Wert) die Hauptgruppe der Zielländer für Haferimporte in Wert nach Frankreich, mit einem gemeinsamen Anteil von 54,4 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020