Markt für getrocknete Eier in Israel

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 wurde der Markt für getrocknete Eier in Israel durch die zentralisierte Planung und das Produktionsquotensystem der Regierung geprägt, das vom Landwirtschaftsministerium und dem Geflügelrat verwaltet wurde. Dieses Regime beschränkte die inländische Produktion, was 2019 zu einem Rückgang auf 245,4 Tonnen führte. Um die daraus resultierenden Engpässe zu beheben, wurden zollfreie Eierimporte erlaubt, die in diesem Jahr mit 121,0 Tonnen ihren Höchststand erreichten und das gesamte Marktvolumen relativ stabil bei etwa 366,4 Tonnen hielten. Die strengen Kontrollen verhinderten neue Marktteilnehmer und erhielten eine oligopolistische Struktur bei, was zu konstant hohen Verbraucherpreisen beitrug.

Zwischen 2021 und 2023 erholte sich die Produktion allmählich und erreichte 293,7 Tonnen, da die Quotenzuteilungen angepasst wurden. Das gesamte Marktvolumen sank jedoch 2021 auf 299,0 Tonnen, nachdem die Importe aufgrund strenger Importkontrollen auf 25,0 Tonnen eingebrochen waren. Eine entscheidende Wende trat 2023 ein, als die Importe unter staatlichen Maßnahmen zur Linderung quotenbedingter Engpässe auf 164,2 Tonnen anstiegen und das Gesamtmarktvolumen um 46 % auf 457,9 Tonnen katapultierten. In dieser Zeit setzte der Staat seine zentralisierte Planung fort, wobei ein Gesetzesvorschlag zur Verlängerung des Systems bis 2050 auf Widerstand der Wettbewerbsbehörde stieß, da es den Wettbewerb ersticke.

2024 erhöhte das Landwirtschaftsministerium die nationale Eierproduktionsquote um 6 %, um die Ernährungssicherheit zu stärken, und eröffnete zusätzliche zollfreie Importkontingente, insbesondere um Lieferunterbrechungen durch sicherheitsbedingte Schäden an nördlichen Hühnerställen auszugleichen. Diese Schritte zielten darauf ab, die Versorgungskontinuität für Eier und abgeleitete Produkte wie getrocknete Eier sicherzustellen, obwohl die Verbraucherpreise aufgrund hoher globaler Produktionskosten und der konzentrierten Marktkontrolle durch eine kleine Anzahl großer Produzenten weiterhin hoch blieben.

Produktion für getrocknete Eier in Israel

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegte Israel weltweit den 26. Platz bei der Produktion von getrockneten Eiern.

Größte Produzenten von für getrocknete Eier, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für getrocknete Eier, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Israel 251,0 Tonnen getrocknete Eier produziert, was einem Anstieg von 2,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 2,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 0,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 277,3 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 11,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 13,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Israel in Menge, 2017-2020, t

Exporte für getrocknete Eier aus Israel

Laut einer marktbasierten Studie gab es in Israel von 2017 bis 2020 keine Exporte von getrockneten Eiern.

Importe für getrocknete Eier nach Israel

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von getrockneten Eiern in Israel auf 77,3 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 36,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Importe um 20,8 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 7,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 121,0 Tonnen erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr mit 44,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Israel in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die Ukraine und die Niederlande ein dominantes Duo für die Importe in physischer Menge und machten gemeinsam 88,5 % der gesamten Ströme aus, während andere Länder den Restanteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Israel in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von getrockneten Eiern in Israel auf 395 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 34,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 23,4 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 8,5 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 599 000 US-Dollar erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr mit 17,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Israel in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Importe in Wert stark auf die Ukraine und die Niederlande konzentriert, die zusammen 88,1 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Partner einen geringen Restanteil bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Israel in Wert, 2017-2020