Markt für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte im südlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für getrocknete Hülsenfrüchte in Südasien, der von Indien dominiert wird, schrumpfte 2019 auf 52.650 Tsd. t. Dieser Rückgang wurde durch einen starken Preisanstieg bei Grundnahrungsmitteln wie Gemüse beeinflusst, der auf inflationären Druck und saisonale Schwankungen zurückzuführen war. Dies reduzierte die Kaufkraft und Nachfrage der Verbraucher. Die frühere Umsetzung der Steuerbenachrichtigung G.S.R. 674(E) im Jahr 2017, die die GST-Behandlung für markenverpackte Hülsenfrüchte klärte, wirkte sich 2018 weiter auf die Marktstruktur und Kennzeichnungspraktiken aus.

Von 2020 bis 2022 erholte sich der Markt deutlich und wuchs auf 62.906 Tsd. t. Dieses Wachstum wurde hauptsächlich durch staatliche Maßnahmen zur Steigerung der landwirtschaftlichen Produktion und zur Sicherung der Ernährungssouveränität angetrieben, was die Erzeugung von Hülsenfrüchten stärkte. Gleichzeitig steigerten veränderte Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderer, pflanzenbasierter Ernährung und eine steigende Nachfrage nach veganen Produkten den Konsum erheblich. Technologische Fortschritte in der Lebensmittelverarbeitung unterstützten den Markt weiter, indem sie neue Produktformen wie Snacks auf Hülsenfruchtbasis und Proteinergänzungen ermöglichten.

2023 sank das Marktvolumen auf 60.419 Tsd. t. Diese Kontraktion war hauptsächlich auf globale Lieferkettenunterbrechungen und Volatilität bei internationalen Rohstoffpreisen zurückzuführen, die lokale Marktbedingungen und Kosten beeinflussten. Trotzdem stärkte Indien seine Rolle als bedeutender Gemüseexporteur, unterstützt durch seine vielfältige agro-klimatische Basis und fortgesetzte exportorientierte Politik. Für 2024 werden aktualisierte Anreicherungsvorschriften der FSSAI und die anhaltende Expansion des Bio- und Nachhaltigkeitssegments im Lebensmittelbereich als Faktoren genannt.

Produktion für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte im südlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Südasien 53 745 K t getrocknete Hülsenfrüchte produziert, was einem Anstieg von 8,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 4,2 % an, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 49 481 K t verzeichnet, während der höchste Wert 2018 bei 54 038 K t lag. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 8,4 %.

Jahresdynamik der Produktion im südlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte aus südlichem Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Der niedrigste Wert wurde 2017 erreicht, während der Höchstwert 2018 verzeichnet wurde, wobei eine dreifache Differenz zwischen diesen Jahren bestand. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen für getrocknete Hülsenfrüchte aus Südasien 77 K t, was einem Anstieg von 77,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert lag 2018 bei 102 K t. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 57,2 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 203,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 verteilten sich die Exporte in physischen Einheiten auf eine breite Palette von Partnerländern. Gemeinsam machten der Irak (8,5 % der Exporte in physischen Einheiten), Katar (3,5 %) und die Vereinigten Arabischen Emirate (2,2 %) lediglich 14,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Der niedrigste Wert wurde 2019 erreicht, während der Höchstwert 2018 verzeichnet wurde, wobei eine Differenz um den Faktor 3,2 bestand. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von getrockneten Hülsenfrüchten aus Südasien auf 102 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 172,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert lag 2019 bei 37 Mio. US-Dollar, während der Höchstwert 2018 bei 121 Mio. US-Dollar verzeichnet wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 69,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Exporte von getrockneten Hülsenfrüchten aus Südasien in Wertbegriffen nicht auf wenige Schlüsselmärkte konzentriert. Gemeinsam machten der Irak (12,0 % der Exporte in Wertbegriffen), Katar (2,9 %) und die Vereinigten Arabischen Emirate (1,7 %) lediglich 16,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für getrocknete, ausgelöste Hülsenfrüchte in südliches Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von getrockneten Hülsenfrüchten in Südasien stiegen im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 3 454 K t, was einem Anstieg von 7,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 12,3 % an, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 815 K t verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 um 8,5 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 14,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Kanada (28,4 % der Importe in physischen Einheiten), Australien (28,1 %) und Russland (11,6 %) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in physischen Einheiten, die zusammen 68,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Lieferungen von getrockneten Hülsenfrüchten nach Südasien wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 747 Mio. US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 18,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 19,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 476 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 um 24,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die führenden Herkunftsländer für Importe von getrockneten Hülsenfrüchten nach Südasien in Wertbegriffen Australien (30,4 % der Importe in Wertbegriffen), Kanada (20,4 %) und Russland (8,0 %), die zusammen 58,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020