Markt für geschliffenen Reis und Bruchreis in der Türkei

Frühere Berichtbeobachtungen

Der türkische Markt für geschliffenen und Bruchreis wuchs von 2018 bis 2020 von 694.000 Tonnen auf 843.000 Tonnen. Diese Expansion wurde durch eine Nullzollpolitik für Reis, geschälten Reis und Bruchreis unterstützt, die Importe erleichterte. Gleichzeitig veränderten sich die Konsummuster, da Bruchreis in traditionellen Gerichten wie Dolma und Desserts stärker genutzt wurde, was die Nachfrage stützte. Verbesserungen bei Qualität und Vielfalt des einheimischen Reises, einschließlich der wachsenden Beliebtheit von Baldo- und Basmati-Sorten, festigten die Marktbasis.

2021 kam es zu einem deutlichen Rückgang auf 674.000 Tonnen, hauptsächlich aufgrund eines starken Einbruchs bei den Importen. Der Markt erholte sich jedoch kräftig und erreichte 2022 807.000 Tonnen sowie 2023 967.000 Tonnen. Diese Erholung wurde durch die fortgesetzte Nullzollpolitik gestützt, die die Importkanäle offen hielt. Parallel stiegen Produktion und Verbrauch von Bruchreis weiter an, begleitet von höheren Qualitätsstandards bei Verpackung und Vertrieb. Bis 2023 führten globale Lieferkettenstörungen – einschließlich Indiens Exportverbot für Bruchreis, des Krieges in der Ukraine und ungünstiger Wetterbedingungen in China und Pakistan – zu einer Verknappung des Angebots, was höhere Preise und einen gestiegenen Marktwert zur Folge hatte.

Für 2024 deuten die Erwartungen auf eine Marktkorrektur mit einem potenziellen Angebotsüberschuss und nachlassenden Preisen hin. Der Trend zu wachsendem Bruchreiskonsum hält an, insbesondere in Fertiggerichten, während inländische Produzenten weiterhin die Qualität und Vielfalt ihrer Angebote verbessern.

Produktion für geschliffenen Reis und Bruchreis in der Türkei

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für geschliffenen Reis und Bruchreis, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für geschliffenen Reis und Bruchreis, 2017-2020

Die Produktion von geschältem Reis und Bruchreis in der Türkei ist zum zweiten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2019 wurden 648,0 Kt produziert, gefolgt von einem Anstieg auf 680,3 Kt im Jahr 2020 – ein Plus von 5,0 %. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 9,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 586,9 Kt verzeichnet, was einem Rückgang von 5,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit einem Zuwachs von 10,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von geschältem Reis und Bruchreis in der Türkei ist zum dritten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 352,6 Mio. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stieg der Wert insgesamt um 2,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für geschliffenen Reis und Bruchreis aus der Türkei

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang sind die Exporte von geschältem Reis und Bruchreis aus der Türkei wieder gestiegen. Im Jahr 2019 wurden 201,7 Kt exportiert, bevor die Menge 2020 auf 233,8 Kt anstieg – ein deutlicher Zuwachs von 15,9 %. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 15,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit einem Minus von 23,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die drei größten Märkte – Irak, Syrien und Libyen – das Zentrum der Exporte in physischer Menge und machten zusammen 71,3 % der gesamten Lieferungen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang sind die Ausfuhren von geschältem Reis und Bruchreis aus der Türkei wieder gestiegen. Im Jahr 2019 beliefen sich die Exporte auf 108,3 Mio. US-Dollar, bevor sie 2020 auf 121,2 Mio. US-Dollar anstiegen – ein Plus von 11,9 % gegenüber dem Vorjahr. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 21,4 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 7,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit einem Minus von 18,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Irak (30,7 % der Exporte nach Wert), Syrien (23,0 %) und Libyen (17,3 %) die Hauptgruppe der Märkte für Exporte nach Wert und machten zusammen 71,0 % der gesamten Lieferungen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020

Importe für geschliffenen Reis und Bruchreis nach die Türkei

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von geschältem Reis und Bruchreis in die Türkei beliefen sich 2020 auf 396,4 Kt, was einem moderaten Rückgang von 3,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2018 wurden 319,2 Kt importiert, bevor die Menge 2019 auf 411,0 Kt anstieg – ein Plus von 28,7 %. 2020 ging sie dann leicht zurück. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 6,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,0 %. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit einem Minus von 14,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben China (42,4 % der Importe in physischer Menge), Indien (19,5 %) und Italien (8,0 %) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in physischer Menge und machten zusammen 69,9 % der gesamten Lieferungen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von geschältem Reis und Bruchreis in die Türkei sind zum zweiten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sie sich auf 206,0 Mio. US-Dollar und blieben damit im Wesentlichen auf dem Niveau des Vorjahres. Im Jahr 2018 wurden 170,1 Mio. US-Dollar importiert, bevor der Wert 2019 auf 204,9 Mio. US-Dollar anstieg – ein Plus von 20,5 %. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 12,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,9 %. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit einem Minus von 7,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten China (33,3 % der Importe nach Wert), Indien (19,7 %) und Italien (12,8 %) die Kernmärkte für Importe nach Wert und machten zusammen 65,8 % der gesamten Lieferungen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020