Markt für Gerste in Österreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Der österreichische Gerstenmarkt verzeichnete 2019 ein deutliches Wachstum: Das Marktvolumen stieg um 30 % auf 1.001,4 Tausend Tonnen, der Marktwert erhöhte sich um 37 % auf 250,8 Millionen US-Dollar. 2020 setzte sich das Volumenwachstum mit einem Plus von 6 % auf 1.065,9 Tausend Tonnen fort, während der Wert um 8 % auf 230,6 Millionen US-Dollar zurückging, was auf Veränderungen bei den Preisen hindeutete.

2021 sank das Marktvolumen um 20 % auf 853,7 Tausend Tonnen, der Wert ging leicht auf 224,2 Millionen US-Dollar zurück. 2022 stabilisierte sich das Volumen bei 856,5 Tausend Tonnen, doch der Wert sprang um 29 % auf 289,3 Millionen US-Dollar. Diese Volumenstabilität fiel mit einer hohen Getreide-Selbstversorgungsquote Österreichs von etwa 88 % zusammen, die die inländische Produktion stützte. Gleichzeitig erhöhten strenge Lebensmittelsicherheits- und Kennzeichnungsvorschriften die Betriebskosten, was zum Anstieg des Marktwerts beitrug.

2023 erholte sich das Volumen und wuchs um 13 % auf 968,2 Tausend Tonnen, während der Wert um 7 % auf 270,0 Millionen US-Dollar fiel, was laufende Preisschwankungen widerspiegelt. Wechselkursbewegungen, darunter ein stärkerer Euro, beeinflussten die Handelsbedingungen in den Folgeperioden.

Produktion für Gerste in Österreich

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Gerste, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gerste, 2017-2020

Die Gerstenproduktion in Österreich stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 864,9 Tausend Tonnen Gerste produziert, was einem moderaten Anstieg von 4,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 10,6 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 691,0 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 11,6 %, während der größte Anstieg 2019 mit 19,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Gerstenproduktion in Österreich auf 191,8 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 10,8 % im Jahresvergleich entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 13,1 %, was einer jährlichen Rate von 4,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 165,5 Millionen US-Dollar erreicht, während der höchste Wert 2019 mit 214,9 Millionen US-Dollar verzeichnet wurde. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 29,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Gerste aus Österreich

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die grenzüberschreitenden Gerstenlieferungen aus Österreich wieder zu. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 86,5 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 64,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch um 26,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 52,7 Tausend Tonnen erreicht, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 41,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Italien (43,6 % der Exporte in physischen Einheiten), Deutschland (22,5 %) und Tschechien (13,3 %) die Rangliste der Abnehmer von Gerste aus Österreich an. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte 79,4 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg der Wert der Gerstenexporte aus Österreich. Im Jahr 2020 erreichte das Exportvolumen 19 183 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 40,3 % im Jahresvergleich entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch um 25,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 13 675 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 37,1 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegten Italien (38,9 % der Exporte in Wert), Deutschland (23,5 %) und Tschechien (12,7 %) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in Wert. Gemeinsam machten sie 75,1 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Importe für Gerste nach Österreich

Importe in Menge, Tsd. t

Die Gerstenimporte nach Österreich stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 287,5 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 27,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 58,8 % zu, was einer jährlichen Rate von 16,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 170,6 Tausend Tonnen erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 5,8 %, während der größte Anstieg 2019 mit 32,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Ungarn (43,0 % der Importe in physischen Einheiten), Frankreich (16,4 %) und Tschechien (15,2 %) weiterhin die Liste der Gerstenlieferanten für Österreich an. Gemeinsam machten sie 74,5 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Gerstenimporte nach Österreich stiegen im dritten Jahr in Folge. Österreich importierte im Jahr 2020 Gerste im Wert von 58 033 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 17,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 72,5 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Ungarn (39,7 % der Importe in Wert), Frankreich (19,8 %) und Tschechien (14,5 %) die wichtigsten Gerstenlieferanten für Österreich. Gemeinsam machten sie 74,0 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020