Markt für Gemüsepüree in Südostasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 wuchs der Markt für Gemüsepüree in Südostasien zunächst, angetrieben durch steigende Nachfrage nach bequemen und gesundheitsbewussten Produkten. Urbanisierung und Fortschritte in der Lebensmittelkonservierung unterstützten diese Entwicklung. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 unterbrach zwar Lieferketten, erhöhte aber deutlich die Verbrauchernachfrage nach lagerstabilen Gemüsezubereitungen. Dies trug zu einem Marktvolumen von 6.231 Tonnen in diesem Jahr bei. In dieser Zeit legten Regierungen in der Region zudem verstärkt Wert auf Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit, was sich auf die Produktionspraktiken auswirkte.

Von 2021 bis 2023 sank das Marktvolumen allmählich auf 5.155 Tonnen, während der Marktwert stark auf 25.844 Tausend US-Dollar stieg. Dies deutet auf eine Verschiebung hin zu höherwertigen Produkten hin. Neue Anbieter, die sich auf natürliche und sauber deklarierte Konservierungsstoffe spezialisierten, sowie größere Investitionen in fortschrittliche Verarbeitungstechnologien wie Gefriertrocknung trieben diese Transformation voran. Strengere Hygiene- und Rückverfolgbarkeitsvorschriften für Exporte und eine wachsende Verbraucherpräferenz für organische, gentechnikfreie und kochfertige Formate veranlassten Unternehmen, innovative Produktlinien einzuführen und den E-Commerce-Vertrieb auszubauen.

Die regulatorische Fokussierung auf transparente Kennzeichnung und natürliche Inhaltsstoffe prägte die Branche weiterhin, wobei politische Maßnahmen Anreize für die Einführung von Lebensmittelkonservierungstechnologien boten. Bis 2024 zielten Innovationen wie selbsttrocknende Gemüsesorten, die von FoodTech-Tochtergesellschaften entwickelt wurden, und eine verstärkte Nutzung von Vertragsanbau darauf ab, die Effizienz der Lieferkette zu verbessern und die Nachfrage nach nährstoffreichen, minimal verarbeiteten Gemüsepürees zu decken.

Produktion für Gemüsepüree in Südostasien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Gemüsepüree, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gemüsepüree, 2017-2020

Die Produktion von Gemüsepüree in Südostasien ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2019 wurden 5 561 Tonnen Gemüsepüree in Südostasien produziert, während die Produktion im Jahr 2020 auf 5 512 Tonnen sank – ein Rückgang von 0,9 %. Zwischen 2017 und 2020 verringerte sich die Produktion um 3,1 %, was einer jährlichen Rate von 1,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Südostasien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Gemüsepüree in Südostasien stieg im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2019 belief sich der Wert der Gemüsepüree-Produktion in Südostasien auf 20 553 Tausend US-Dollar, der niedrigste Wert im Zeitraum. Im Jahr 2020 stieg der Wert auf 24 037 Tausend US-Dollar – ein Anstieg von 15,7 % gegenüber 2019. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2018 verzeichnet, als der Wert um 15,3 % sank.

Jahresdynamik der Produktion in Südostasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Gemüsepüree aus Südostasien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Gemüsepüree-Exporte aus Südostasien zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 1 590 Tonnen ihren Höchstwert, während sie im Jahr 2020 auf 1 257 Tonnen sanken – ein Rückgang von 20,9 % gegenüber dem Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Exporte um 8,7 %, was einer jährlichen Rate von 3,0 % entspricht. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2018 verzeichnet, als die Exporte um 11,7 % zunahmen.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südostasien in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 wurden die Gemüsepüree-Exporte aus Südostasien auf eine Vielzahl von Märkten verteilt. Australien (20,5 % der Exporte in Mengen), die Vereinigten Staaten (17,0 % der Exporte in Mengen) und Hongkong (9,8 % der Exporte in Mengen) machten zusammen nur 47,4 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südostasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2019 erreichten die Gemüsepüree-Exporte aus Südostasien mit 5 942 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 sanken die Exporte auf 5 483 Tausend US-Dollar – ein moderater Rückgang von 7,7 % gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum 2017–2020 verringerten sich die Exporte um 6,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3 % entspricht. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2019 verzeichnet, als die Exporte um 6,4 % zunahmen.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südostasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Zwischen 2017 und 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (29,9 % der Exporte in Wert), Australien (29,7 % der Exporte in Wert) und Hongkong (6,1 % der Exporte in Wert) die wichtigste Gruppe von Handelspartnern für die Gemüsepüree-Exporte aus Südostasien. Zusammen machten sie 65,7 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südostasien in Wert, 2017-2020

Importe für Gemüsepüree nach Südostasien

Importe in Menge, t

Im Jahr 2019 sanken die Gemüsepüree-Importe nach Südostasien auf 1 659 Tonnen – ein Rückgang von 18,1 % gegenüber dem Vorjahr. Im Jahr 2020 stiegen die Importe auf 1 976 Tonnen, was einem Anstieg von 19,1 % entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 nahmen die Importe um 28,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 2 026 Tonnen verzeichnet, als die Importe um 31,4 % zunahmen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südostasien in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 waren China (67,0 % der Importe in Mengen), die Niederlande (8,0 % der Importe in Mengen) und die Vereinigten Staaten (4,7 % der Importe in Mengen) die wichtigsten Herkunftsländer für Gemüsepüree-Importe nach Südostasien. Zusammen machten sie 79,8 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südostasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2019 sanken die Gemüsepüree-Importe nach Südostasien auf 2 049 Tausend US-Dollar – ein Rückgang von 28,5 % gegenüber dem Vorjahr und der niedrigste Wert im Zeitraum. Im Jahr 2020 stiegen die Importe auf 2 128 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 3,9 % entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Importe um 7 %, was einer jährlichen Rate von 2,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 2 867 Tausend US-Dollar verzeichnet, als die Importe um 25,3 % zunahmen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südostasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Zwischen 2017 und 2020 waren China (37,5 % der Importe in Wert), die Niederlande (13,9 % der Importe in Wert) und die Vereinigten Staaten (12,4 % der Importe in Wert) die wichtigsten Märkte für Gemüsepüree-Importe nach Südostasien. Zusammen machten sie 63,8 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südostasien in Wert, 2017-2020