Markt für Gemüsepüree in Nordamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Gemüsepüree in Nordamerika verzeichnete zwischen 2018 und 2023 deutliche Schwankungen im Volumen. Nach einem Anstieg auf 2.494 t im Jahr 2019 blieb die Marktgröße 2020 mit 2.483 t weitgehend stabil, sank dann in den folgenden zwei Jahren auf 2.375 t im Jahr 2021. 2022 folgte eine starke Erholung auf 2.676 t, doch dieser Zuwachs wurde 2023 teilweise wieder rückgängig gemacht, als das Marktvolumen auf 2.453 t zurückging.

Bis 2023 begannen sich verändernde Verbraucherpräferenzen auf die Marktlandschaft auszuwirken, mit einem klaren Trend hin zu Clean-Label-Produkten mit natürlichen Konservierungsmitteln statt synthetischen Alternativen. Dieser Trend wurde durch ein gesteigertes Gesundheitsbewusstsein nach der COVID-19-Pandemie verstärkt. Führende Marktteilnehmer reagierten darauf mit Investitionen in Forschung und Entwicklung von pflanzlichen Extrakten und organischen Säuren, um die Nachfrage nach natürlicher Konservierung zu bedienen. Gleichzeitig bot die wachsende Verbrauchernachfrage nach bequemen, fertig zu verzehrenden Lebensmitteln eine grundlegende Unterstützung für den Bereich der konservierten Gemüseprodukte.

Produktion für Gemüsepüree in Nordamerika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Gemüsepüree, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gemüsepüree, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Gemüsepüree in Nordamerika zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 2 841 t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 10,0 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 sank die Produktion auf 2 617 t, was einem leichten Rückgang von 7,9 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 10,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Gemüsepüree in Nordamerika zurück. Im Jahr 2019 erreichte der Produktionswert mit 4 409 Tausend US-Dollar seinen Höchstpunkt, nachdem er im Jahr 2018 um 16,0 % gestiegen war. Im Jahr 2020 sank der Wert auf 4 051 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 8,1 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stieg der Produktionswert insgesamt um 9,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Gemüsepüree aus Nordamerika

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von Gemüsepüree aus Nordamerika ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichte das Exportvolumen 935 t, was einem moderaten Rückgang von 5,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 30,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 11,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Jamaika (27,3 % der Exporte in physischen Einheiten), Trinidad und Tobago (27,0 % der Exporte in physischen Einheiten) und Barbados (21,2 % der Exporte in physischen Einheiten) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Gemüsepüree-Exporte aus Nordamerika. Zusammen hatten sie einen Anteil von 75,5 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Gemüsepüree aus Nordamerika gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 447 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 5,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 30,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 11,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Daten für die Jahre 2017 bis 2020 zeigen, dass die Exporte von Gemüsepüree aus Nordamerika in Wertbegriffen nicht auf wenige Schlüsselziele konzentriert waren: Trinidad und Tobago (14,3 % der Exporte in Wertbegriffen), Jamaika (12,7 % der Exporte in Wertbegriffen) und Barbados (11,5 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen nur 38,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Gemüsepüree nach Nordamerika

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Im Jahr 2018 stiegen die Importe um 237,3 % auf ihren Höchstwert, während sie im Jahr 2019 um 0,4 % zurückgingen und ihren Tiefpunkt erreichten. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 801 t, was einem starken Anstieg von 25,3 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 schwankten die Importe erheblich, mit einem Unterschied von 4,2-fach zwischen dem höchsten und niedrigsten Wert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Frankreich (25,8 % der Importe in physischen Einheiten), Italien (19,8 % der Importe in physischen Einheiten) und Honduras (11,2 % der Importe in physischen Einheiten) die Hauptherkunftsländer für Importe in physischen Einheiten. Zusammen hatten sie einen Anteil von 56,8 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Gemüsepüree nach Nordamerika stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 sanken die Importe um 6,8 % auf 2 102 Tausend US-Dollar, den niedrigsten Wert im Zeitraum. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 3 645 Tausend US-Dollar, was einem steilen Anstieg von 41,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe insgesamt um 61,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 17,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 nahmen Frankreich (30,3 % der Importe in Wertbegriffen), Italien (20,4 % der Importe in Wertbegriffen) und Honduras (15,7 % der Importe in Wertbegriffen) zusammen 66,4 % der gesamten Importe von Gemüsepüree nach Nordamerika in Wertbegriffen auf, was sie zu den Hauptherkunftsländern macht.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020