Markt für gefrorenes konserviertes Gemüse in Costa Rica

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für tiefgekühltes Gemüse in Costa Rica wuchs von 28.047 Tonnen im Jahr 2018 auf 30.399 Tonnen im Jahr 2019. Dieser Anstieg wurde durch das wachsende Verbraucherinteresse an Produkten getrieben, die als nahrhaft und praktisch wahrgenommen werden, besonders bei jüngeren Bevölkerungsgruppen. Die zunehmende Anerkennung, dass Tiefkühlware den Nährwert von frischem Gemüse erreichen kann, verstärkte diesen Trend. Im Jahr 2020 ging das Marktvolumen jedoch auf 26.377 Tonnen zurück, da costa-ricanische Produzenten, unterstützt durch Exportförderungsmaßnahmen von Organisationen wie PROCOMER, ihre Ausfuhren deutlich steigerten und so das inländische Angebot reduzierten.

2021 erholte sich der Markt stark auf 33.183 Tonnen. Dieser Aufschwung wurde durch die Einführung neuer Produktsegmente wie vollständige und gesunde Fertiggerichte befeuert, die gesundheitsbewussteren Verbrauchern entgegenkamen. Im darauffolgenden Jahr verzeichnete das Marktvolumen einen leichten Rückgang auf 32.283 Tonnen. Gleichzeitig stieg der Wert der costa-ricanischen Exporte von tiefgekühltem Obst und Gemüse deutlich auf 81,6 Millionen US-Dollar, was auf eine Verlagerung des Angebots in internationale Märkte hindeutete. Bis 2023 expandierte der Markt erneut auf 34.111 Tonnen. Dies wurde durch das weltweite Wachstum des Tiefkühlsektors und die aktive Teilnahme lokaler Unternehmen an großen internationalen Handelsmessen zur Diversifizierung ihrer Exportkanäle unterstützt.

Vorläufige Daten für 2024 zeigen eine fortgesetzte Aufwärtsentwicklung bei den Importen, die 39.226 Tonnen erreichten. Dies spiegelt die anhaltende Nachfrage und die weitere Stärkung der nationalen Agrar- und Ernährungsindustrie durch staatliche Unterstützung und die Einführung digitaler Werkzeuge für die internationale Vermarktung wider.

Produktion für gefrorenes konserviertes Gemüse in Costa Rica

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für gefrorenes konserviertes Gemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gefrorenes konserviertes Gemüse, 2017-2020

Die Produktionsmenge von tiefgekühlten Konservengemüse in Costa Rica stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 732,3 t tiefgekühltes Konservengemüse produziert, was einem deutlichen Anstieg von 26,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Costa Rica in Menge, 2017-2020, t

Exporte für gefrorenes konserviertes Gemüse aus Costa Rica

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Das Minimum wurde 2019 mit 877 t erreicht, während 2020 mit 2 680 t der Höchstwert verzeichnet wurde – eine 3,1-fache Steigerung. Im Jahr 2020 stiegen die Exportmengen von tiefgekühltem Konservengemüse aus Costa Rica um 205,7 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 33,4 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten die nahezu ausschließlichen Abnehmer von tiefgekühltem Konservengemüse aus Costa Rica und nahmen 95,5 % der gesamten Exporte in physischer Menge ein.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von tiefgekühltem Konservengemüse aus Costa Rica gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2018 wurde mit 2 260 Tsd. US-Dollar der Höchstwert erreicht, während 2020 die Exporte auf 1 405 Tsd. US-Dollar sanken – ein Rückgang von 20,3 % gegenüber dem Vorjahr. Von 2017 bis 2020 verringerten sich die Exporte um 31,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,0 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 22,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 9,6 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 dominierte die Partnerstruktur der Exporte in Wert die Vereinigten Staaten, die durchgehend 94,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Wert, 2017-2020

Importe für gefrorenes konserviertes Gemüse nach Costa Rica

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Lieferungen von tiefgekühltem Konservengemüse nach Costa Rica aus dem Ausland zurück. Im Jahr 2019 wurde mit 30 698 t der Höchstwert erreicht, während 2020 das Importvolumen auf 28 325 t sank – ein moderater Rückgang von 7,7 % gegenüber dem Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 3 %, was einer jährlichen Rate von 1,0 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 6,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Costa Rica in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 nahmen Kanada (32,3 % der Importe in physischer Menge), die Vereinigten Staaten (23,8 %) und Belgien (22,2 %) zusammen 78,2 % der gesamten Importe von tiefgekühltem Konservengemüse nach Costa Rica ein und bildeten damit die Hauptrichtungen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Costa Rica in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2019 wurde mit 36 176 Tsd. US-Dollar der Höchstwert der Importe von tiefgekühltem Konservengemüse nach Costa Rica erreicht, während 2020 die Importe auf 30 506 Tsd. US-Dollar sanken – ein deutlicher Rückgang von 15,7 % gegenüber dem Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Importe um 6,9 %, was einer jährlichen Rate von 2,3 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 11,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Costa Rica in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten Kanada (38,3 % der Importe in Wert), die Vereinigten Staaten (29,7 %) und Belgien (15,3 %) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für Importe von tiefgekühltem Konservengemüse nach Costa Rica in Wert, mit einem kombinierten Anteil von 83,3 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Costa Rica in Wert, 2017-2020