Markt für Geflügelfleisch und Innereien in Sri Lanka

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Geflügelfleisch und Innereien in Sri Lanka stieg von 429.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 471.000 Tonnen im Jahr 2023, trotz gelegentlicher Schwankungen. Diese Entwicklung wurde vor allem durch staatliche Maßnahmen gefördert, die den Aufbau moderner Schlachthöfe und Fleischverarbeitungsbetriebe mit integrierter Technologie unterstützten. Dadurch erhöhte sich die Produktionskapazität, als die Branche von der Hinterhofhaltung auf kommerziellen Maßstab umstellte. Gleichzeitig boten steigende Exporte in Ziele wie den Nahen Osten und die Malediven einen zusätzlichen Anreiz für die Produktion.

Im Jahr 2020 kam es zu einem vorübergehenden Rückgang des Marktvolumens, verursacht durch Lieferkettenunterbrechungen und Handelsprobleme infolge der COVID-19-Pandemie. Eine starke Erholung folgte jedoch 2021, angetrieben durch einen deutlichen Anstieg der Hühnerpopulation und der Fleischproduktion sowie durch eine wachsende Verbraucherpräferenz für lokal erzeugte und biologische Geflügelprodukte.

Nach einem Höchststand im Jahr 2021 ging das Marktvolumen 2022 leicht zurück, bevor es sich 2023 stabilisierte. In dieser Zeit setzten die Exportmengen ihr erhebliches Wachstum fort, und die Branchenbemühungen intensivierten sich, um die Produktqualität, die Kühlketteninfrastruktur und die Einhaltung internationaler Lebensmittelsicherheitsstandards zu verbessern. Dies trug zur insgesamt positiven Marktentwicklung bei.

Produktion für Geflügelfleisch und Innereien in Sri Lanka

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Geflügelfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Geflügelfleisch und Innereien, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Geflügelfleisch und Innereien in Sri Lanka zurück. Im Jahr 2020 wurden 432,4 Tausend Tonnen produziert, was einem geringen Rückgang von 3,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 7,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,5 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 448,1 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 6,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Sri Lanka in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Geflügelfleisch und Innereien aus Sri Lanka

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 49 Tonnen erreicht, während der höchste Wert 2019 mit 3 675 Tonnen verzeichnet wurde – das entspricht einem Verhältnis von 74 zu 1 zwischen Spitzen- und Tiefstwert. Im Jahr 2020 exportierte Sri Lanka 1 736 Tonnen Geflügelfleisch und Innereien, was einem Rückgang von 52,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 97,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 7 326,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Sri Lanka in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierte Vietnam deutlich die Exporte von Geflügelfleisch und Innereien aus Sri Lanka und machte 70,3 % der gesamten Ströme aus, während andere Länder jeweils deutlich kleinere Anteile hielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Sri Lanka in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 251 Tausend US-Dollar erreicht, während der höchste Wert 2019 mit 2 619 Tausend US-Dollar verzeichnet wurde – das entspricht einem Verhältnis von 10,4 zu 1 zwischen Spitzen- und Tiefstwert. Im Jahr 2020 beliefen sich die Ausfuhren von Geflügelfleisch und Innereien aus Sri Lanka auf 1 960 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 25,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 71,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 941,4 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Sri Lanka in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Vietnam und die Malediven die dominierenden Zielländer für die Exporte von Geflügelfleisch und Innereien aus Sri Lanka in Wertbegriffen und machten gemeinsam 84,3 % der gesamten Ströme aus, während der Rest auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Sri Lanka in Wert, 2017-2020

Importe für Geflügelfleisch und Innereien nach Sri Lanka

Importe in Menge, t

Die Importe von Geflügelfleisch und Innereien in Sri Lanka gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 129 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 34,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 52,6 %, was einer jährlichen Rate von 22,1 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 278 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 2,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Sri Lanka in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegten Thailand (36,3 % der Importe in Mengenbegriffen), Brasilien (31,3 % der Importe in Mengenbegriffen) und die Vereinigten Staaten (16,9 % der Importe in Mengenbegriffen) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Importe in Mengenbegriffen und machten gemeinsam 84,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Sri Lanka in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von Geflügelfleisch und Innereien in Sri Lanka ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Sri Lanka 186 Tausend US-Dollar an Geflügelfleisch und Innereien, was einem Rückgang von 46,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 75,9 %, was einer jährlichen Rate von 37,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Sri Lanka in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten drei Hauptmärkte – Thailand, Brasilien und die Vereinigten Staaten – zusammen 80,8 % der gesamten Importe von Geflügelfleisch und Innereien nach Sri Lanka in Wertbegriffen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Sri Lanka in Wert, 2017-2020