Markt für frisches oder gekühltes Entenfleisch im Vereinigten Königreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2019 blieb das Marktvolumen für frische oder gekühlte Entenfleischprodukte im Vereinigten Königreich mit rund 34.000 t stabil. Der leichte Rückgang um weniger als 1 % spiegelt eine Marktkonsolidierung wider. In dieser Zeit trugen die fortlaufende Umsetzung von Lebensmittelkennzeichnungsvorschriften und strenge Kühlanforderungen zur Aufrechterhaltung der Produktstandards und des Verbrauchervertrauens bei.

Im Jahr 2020 schrumpfte der Markt deutlich um 17,6 % auf 28.049 t. 2021 folgte ein starker Aufschwung mit einem Anstieg um 26,3 % auf 35.421 t, beeinflusst durch globale politische Veränderungen auf dem Fleischmarkt, die die Handelsdynamik veränderten. Das Wachstum setzte sich 2022 fort und erreichte 39.532 t. Getrieben wurde dies durch ein gestiegenes Verbraucherbewusstsein für Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit, Fortschritte bei Vakuum- und Schutzgasverpackungen, die die Haltbarkeit verlängerten, sowie durch temporäre Maßnahmen, die den Verkauf von zuvor gefrorener Ente in gekühlter Form zur Deckung der Spitzennachfrage erlaubten. 2023 ging das Marktvolumen leicht auf 38.027 t zurück, obwohl Faktoren wie wachsende E-Commerce-Kanäle und die Nachfrage nach küchenfertigen Produkten die Gesamtnachfrage stützten.

Produktion für frisches oder gekühltes Entenfleisch im Vereinigten Königreich

In Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte das Vereinigte Königreich weltweit den 17. Platz nach Produktionsvolumen von frischem oder gekühltem Entenfleisch.

Größte Produzenten von für frisches oder gekühltes Entenfleisch, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für frisches oder gekühltes Entenfleisch, 2018-2021

Die Produktion von frischem oder gekühltem Entenfleisch im Vereinigten Königreich ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden 21 300 t frisches oder gekühltes Entenfleisch produziert, was einem moderaten Rückgang von 6,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 sank die Produktion um 29,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021, t

Exporte für frisches oder gekühltes Entenfleisch aus dem Vereinigten Königreich

Exporte in Menge, t

Die Exportmengen von frischem oder gekühltem Entenfleisch aus dem Vereinigten Königreich gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 exportierte das Vereinigte Königreich 634 t frisches oder gekühltes Entenfleisch, was einem Rückgang von 85,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Exporte um 92,3 %, was einer jährlichen Rate von 57,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus dem Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 trugen die Niederlande (29,5 % der Exporte in Mengen), Dänemark (24,1 % der Exporte in Mengen) und Deutschland (22,5 % der Exporte in Mengen) am meisten zu den Exporten in Mengen bei und machten zusammen 76,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus dem Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von frischem oder gekühltem Entenfleisch aus dem Vereinigten Königreich gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 2 535 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 76,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Exporte um 88,1 %, was einer jährlichen Rate von 50,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus dem Vereinigten Königreich in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 hatten Dänemark (34,0 % der Exporte in Wert), Deutschland (24,5 % der Exporte in Wert) und die Niederlande (11,5 % der Exporte in Wert) den größten Anteil an den Exporten in Wert und machten zusammen 70,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus dem Vereinigten Königreich in Wert, 2018-2021

Importe für frisches oder gekühltes Entenfleisch zum Vereinigten Königreich

Importe in Menge, t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Importmengen von frischem oder gekühltem Entenfleisch im Vereinigten Königreich auf 14 756 t, was einem Anstieg von 49,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 stiegen die Importe um 21,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 9 856 t verzeichnet, was einem Rückgang von 19,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zum Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021, t

Im gesamten Zeitraum 2018–2021 blieben Ungarn (24,0 % der Importe in Mengen), die Niederlande (19,7 % der Importe in Mengen) und Irland (18,7 % der Importe in Mengen) die wichtigsten Partner bei den Importen in Mengen und machten zusammen 62,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts zum Vereinigten Königreich in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von frischem oder gekühltem Entenfleisch im Vereinigten Königreich zeigten in diesen Jahren eine volatile Entwicklung. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 28 118 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 26,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2021 stiegen die Importe auf 49 294 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 75,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht und eine 1,8-fache Differenz zum Vorjahr darstellt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zum Vereinigten Königreich in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 hatten Frankreich (26,0 % der Importe in Wert), Irland (20,1 % der Importe in Wert) und die Niederlande (18,0 % der Importe in Wert) den größten Anteil an den Importen in Wert und machten zusammen 64,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts zum Vereinigten Königreich in Wert, 2018-2021