Markt für frische Weintrauben in Österreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Der österreichische Frischtraubenmarkt schrumpfte 2019 deutlich, das Volumen sank auf 338.000 Tonnen. In den folgenden zwei Jahren erholte er sich und erreichte 2021 359.000 Tonnen. Diese Erholung wurde hauptsächlich durch die COVID-19-Pandemie getrieben, die die Verbrauchernachfrage nach frischen und gesunden Snacks wie Trauben erhöhte und die Verbreitung des Online-Lebensmittelkaufs beschleunigte, was den Absatz verderblicher Waren stützte.

Das Marktvolumen stieg 2022 weiter auf 368.000 Tonnen, getragen von einem starken Verbraucherfokus auf Regionalität und Frische. In dieser Zeit durchlief der Lebensmitteleinzelhandel erhebliche strukturelle Veränderungen, darunter die Optimierung der Filialnetze und Effizienzsteigerungen, die von den dominierenden 'Big 4'-Ketten vorangetrieben wurden. Das Marktvolumen ging jedoch 2023 auf 343.000 Tonnen zurück, ein Jahr, das von anhaltender Handelskonsolidierung und stabiler, aber nicht wachsender Nachfrage nach nachhaltigen und lokalen Produkten geprägt war.

Produktion für frische Weintrauben in Österreich

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Vergleich belegte Österreich in den Jahren 2017 bis 2020 den 30. Platz bei der Produktion von Tafeltrauben.

Größte Produzenten von für frische Weintrauben, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für frische Weintrauben, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Österreich 319,8 Tausend Tonnen Tafeltrauben produziert, was einem Anstieg von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 3,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 309,9 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 367,1 Tausend Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 15,6 %, während der größte Anstieg 2018 mit 10,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Tafeltrauben in Österreich ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Der Wert der Tafeltraubenproduktion belief sich 2020 auf 641,5 Millionen US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 0,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion jedoch insgesamt um 5,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 758,4 Millionen US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 14,8 %, während der größte Anstieg 2018 mit 24,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für frische Weintrauben aus Österreich

Exporte in Menge, t

Die Exportmenge von Tafeltrauben aus Österreich stieg 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Die Exporte beliefen sich auf 7 230 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 32,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 77,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 677 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 9,6 % entsprach. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 48,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Deutschland mit 49,4 %, Ungarn mit 18,8 % und Slowenien mit 15,9 % die Hauptabnehmer von Tafeltrauben aus Österreich. Zusammen entfielen sie auf 84,1 % der gesamten Exporte in physischer Menge.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Tafeltrauben aus Österreich stiegen 2020 zum dritten Mal in Folge an. Die Exporte beliefen sich auf 14 504 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 27,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 94,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 24,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Deutschland mit 40,1 %, Slowenien mit 23,1 % und Ungarn mit 18,8 % die wichtigsten Märkte für den Exportwert von Tafeltrauben aus Österreich. Zusammen hatten sie einen Anteil von 82,1 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Importe für frische Weintrauben nach Österreich

Importe in Menge, t

Die Importmenge von Tafeltrauben nach Österreich stieg 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Die Importe beliefen sich auf 38 908 Tonnen, was einem robusten Anstieg von 16,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe um 6,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 32 755 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 10,7 % entsprach.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen 64,1 % der gesamten Importe von Tafeltrauben nach Österreich in physischer Menge auf die drei Hauptmärkte Italien, Deutschland und die Türkei.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von Tafeltrauben nach Österreich im Jahr 2020 wieder an. Die Importe beliefen sich auf 85 822 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 22,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe um 9,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 70 339 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 6,9 % entsprach.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Italien mit 40,4 %, Südafrika mit 13,6 % und Deutschland mit 10,0 % die Hauptlieferanten von Tafeltrauben nach Österreich. Zusammen entfielen sie auf 64,0 % der gesamten Importe in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020