Marktforschung

Markt für Essig in Russland

Markt für Essig in Russland

Veröffentlichungsdatum: Mär 29, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der russische Essigmarkt blieb 2018 und 2019 mit rund 50.000 Tausend Litern stabil. Diese Stabilität wurde durch die starke Präsenz großer inländischer Hersteller wie Nevinnomysskiy Azot und Dmitriyevskiy Chemical Plant gestützt, die einen bedeutenden Anteil der Essigsäureproduktion ausmachten. Im Jahr 2020 endete diese Phase, als die COVID-19-Pandemie Logistik und Nachfrage beeinträchtigte und das Marktvolumen auf 40.110 Tausend Liter stark zurückging.

2021 folgte eine robuste Erholung: Das Marktvolumen stieg um 44 % auf 57.948 Tausend Liter. Dieser Anstieg wurde durch eine Zunahme der Essigproduktion um 15,3 % und eine Stärkung der Position inländischer Hersteller vorangetrieben. Das Wachstum setzte sich 2022 und 2023 fort und erreichte 69.775 Tausend Liter, angetrieben durch wachsendes Verbraucherinteresse an funktionellen Sorten wie probiotischem Apfelessig und einem erweiterten Produktsortiment von neuen und bestehenden Herstellern.

Die Aufwärtsentwicklung erreichte 2024 ihren Höhepunkt: Das Marktvolumen stieg um weitere 20 % auf 83.849 Tausend Liter, was eine Phase anhaltender Expansion nach der Pandemie markiert.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Bestandsveränderung, 2018-2025
        2. 4.1.1.2. Produktion, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Importe, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Exporte, 2018-2024
        5. 4.1.1.5. Marktgröße, 2018-2024
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Russia, 2018–2026 (2026 — für 1 Monate)
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion Russia in Menge, 2018–2026 (2026 — für 1 Monate), Tsd. l
      2. 5.1.2. Produktion nach Föderationskreisen Russlands, 2018–2026 (2026 — für 1 Monate), Tsd. l
      3. 5.1.3. Produktionsstruktur nach Föderationskreisen, 2018–2026 (2026 — für 1 Monate)
      4. 5.1.4. Strukturveränderung der Produktion nach Föderationskreisen, 2018–2026 (2026 — für 1 Monate)
      5. 5.1.5. Monatsdynamik der Produktion, 2017-2024, Tsd. l
    2. 5.2. Lieferungen, 2018–2026 (2026 — für 1 Monate)
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Lieferungen in Russland, 2018–2026 (2026 — für 1 Monate), Tsd. l
      2. 5.2.2. Lieferungen nach Föderationskreisen Russlands, 2018–2026 (2026 — für 1 Monate), Tsd. l
      3. 5.2.3. Struktur der Lieferungen nach Föderationskreisen, 2018–2026 (2026 — für 1 Monate)
      4. 5.2.4. Strukturveränderung der Lieferungen nach Föderationskreisen, 2018–2026 (2026 — für 1 Monate)
    3. 5.3. Lagerbestände, 2018–2026 (2026 — für 1 Monate)
      1. 5.3.1. Monatsdynamik der Lagerbestände, 2018–2026 (2026 — für 1 Monate), Tsd. l
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, Tsd. l
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2024, Tsd. l
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Russland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. l
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Russland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/Tsd. l
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Russland, 2018-2024, $ US/Tsd. l
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Russland nach Ländern, 2018-2024, $ US/Tsd. l
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, Tsd. l
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2024, Tsd. l
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Russland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. l
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Russland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/Tsd. l
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Russland, 2018-2024, $ US/Tsd. l
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Russland nach Ländern, 2018-2024, $ US/Tsd. l
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, Tsd. l
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2024, Tsd. l
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Russland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. l
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Russland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/Tsd. l
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Russland, 2018-2024, $ US/Tsd. l
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Russland nach Ländern, 2018-2024, $ US/Tsd. l
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, Tsd. l
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2024, Tsd. l
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Russland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. l
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Russland nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/Tsd. l
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Russland, 2018-2024, $ US/Tsd. l
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Russland nach Ländern, 2018-2024, $ US/Tsd. l
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, Tsd. l
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, Tsd. l
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Essig in Russland

In Menge, 2018-2021, Tsd. l

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Essigproduktion in Russland wieder an. Im Jahr 2021 wurden 52 353 K l Essig produziert, was einem Anstieg von 41,5 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahm die Produktion um 16,7 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 37 001 K l verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 15,4 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. l

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(2.5%)(15.4%)41.5%5.3%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Essig aus Russland

Exporte in Menge, Tsd. l

Die exportierten Essigmengen aus Russland stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2021 exportierte Russland 2 871 K l Essig, was einem deutlichen Anstieg von 21,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Exporte um 42,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 12,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 560 K l verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 22,6 % auftrat. Der größte Anstieg wurde 2020 mit 51,3 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. l

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(22.6%)51.3%21.6%12.5%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 waren Kasachstan (37,2 % der Exporte in physischen Einheiten), die Ukraine (20,8 % der Exporte in physischen Einheiten) und Belarus (15,3 % der Exporte in physischen Einheiten) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Essigexporte aus Russland. Zusammen hatten sie einen Anteil von 73,4 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Verbesserung gingen die Essigexporte Russlands zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 1 760 K $ US, was einem Rückgang von 5,4 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 46,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 13,5 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2020 mit 1 860 K $ US verzeichnet. Der größte Anstieg trat 2019 mit 32,7 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr32.7%16.6%(5.4%)13.5%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 bildeten Kasachstan (39,3 % der Exporte in Wert), Belarus (13,4 % der Exporte in Wert) und die Ukraine (13,0 % der Exporte in Wert) die Hauptgruppe der Ziele für Essigexporte aus Russland in Wert. Zusammen hatten sie einen Anteil von 65,6 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Essig nach Russland

Importe in Menge, Tsd. l

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Periode verzeichnete einen Höchstwert 2021 und einen Tiefstwert 2020, mit einer Amplitude von 2-fach. Im Jahr 2021 beliefen sich die grenzüberschreitenden Essiglieferungen nach Russland auf 11 075 K l, was einem starken Anstieg von 101,5 % im Jahresvergleich entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 5 496 K l verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 33,7 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. l

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr5.9%(33.7%)101.5%12.3%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018–2021 stachen Deutschland (40,4 % der Importe in physischen Einheiten), das Vereinigte Königreich (16,8 % der Importe in physischen Einheiten) und Italien (11,5 % der Importe in physischen Einheiten) als Hauptmärkte für Essigimporte hervor. Zusammen repräsentierten sie 68,7 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von Essig in Russland stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 9 275 K $ US, was einem robusten Anstieg von 16,6 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Importe um 28,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 8,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr3.2%6.5%16.6%8.6%
Quelle: SHEV.io

Im gesamten Zeitraum 2018–2021 bildeten Deutschland (28,6 % der Importe in Wert), Italien (27,4 % der Importe in Wert) und das Vereinigte Königreich (15,8 % der Importe in Wert) die Kernmärkte für Essigimporte in Wert. Zusammen repräsentierten sie 71,9 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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