Markt für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm in Mittelamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 verzeichnete das Marktvolumen für konzentrierte, ungesüßte Milch und Sahne in Zentralamerika deutliche Veränderungen. Das Volumen von 161,6 Tausend Tonnen im Jahr 2018 wurde durch einen Anstieg der regionalen Milchproduktion um 5 % gestützt, der auf staatlich geförderte technische Unterstützung und bewährte Verfahren zurückzuführen war. 2019 schrumpfte der Markt jedoch auf 144,4 Tausend Tonnen, als die Exporte auf 17,7 Tausend Tonnen stiegen, was wahrscheinlich durch das zollfreie Regime des Zentralamerikanischen Gemeinsamen Marktes begünstigt wurde. 2020 folgte eine Erholung auf 155,1 Tausend Tonnen, bedingt durch höhere Importe und Produktion, trotz Handelsbeschränkungen Panamas, die die Milchexporte Costa Ricas vorübergehend beeinträchtigten, aber zu einer Diversifizierung in andere Märkte führten.

Von 2021 bis 2023 schwankte das Marktvolumen in einem engen Bereich. Ein leichter Rückgang auf 153,8 Tausend Tonnen im Jahr 2021 führte zu einem weiteren Rückgang auf 149,7 Tausend Tonnen im Jahr 2022, als niedrigere Produktion und anhaltende Exporte die zollpflichtigen Importe von konzentrierter Milch aus Chile und Peru überwogen. Bis 2023 erholte sich das Volumen auf 155,8 Tausend Tonnen, was einer Erholung der inländischen Produktion entsprach.

2024 erreichte die Region einen Meilenstein mit dem Abschluss des Zollabbaus für sensible Milchprodukte unter DR-CAFTA, der Freihandel mit den USA unter einem Zollsatz von 6,6 % etablierte. Gleichzeitig betonte der Sektor Nachhaltigkeit durch genetische Verbesserung, fortschrittliche Farmüberwachungstechnologien und reduzierte Abhängigkeit von importiertem Futter, um langfristige Effizienz und Produktionsresilienz zu stärken.

Produktion für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm in Mittelamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Zentralamerika 162,0 Tausend Tonnen konzentrierte, ungesüßte Milch und Sahne produziert, was einem Anstieg von 3,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 4,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – um 1,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Mittelamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm aus Mittelamerika

Exporte in Menge, t

Die Lieferungen von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne aus Zentralamerika stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Zentralamerika 17 768 Tonnen konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne, was einem leichten Anstieg von 0,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 238,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 50,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten und Kuba die wichtigsten Zielländer für Exporte in physischen Mengen, mit einem gemeinsamen Anteil von 48,3 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne aus Zentralamerika stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 33 823 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 21,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 139,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 33,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten und Kuba die Kernmärkte für Exporte in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 41,2 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte, nicht gezuckerte Milch und Rahm nach Mittelamerika

Importe in Menge, t

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität geprägt. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 6 102 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2020 mit 10 936 Tonnen erreicht wurde – ein Verhältnis von 1,8 zu 1 zwischen Spitze und Tief. Im Jahr 2020 lagen die Importe von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne in Zentralamerika bei 10 936 Tonnen, was einem Anstieg von 79,2 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – um 37,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren die Importe in physischen Mengen von konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne nach Zentralamerika durch eine breite Streuung über verschiedene Märkte gekennzeichnet. Neuseeland (11,4 % der Importe in physischen Mengen), die Niederlande (5,6 %) und Peru (4,2 %) machten zusammen nur 21,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Zentralamerika importierte im Jahr 2020 insgesamt 21 326 Tausend US-Dollar an konzentrierter, ungesüßter Milch und Sahne, was im Vergleich zu 2019 nahezu unverändert blieb. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 9,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,1 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 21 439 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 verzeichnet – um 10,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 wurde konzentrierte, ungesüßte Milch und Sahne nach Zentralamerika in viele verschiedene Märkte geliefert. Selbst die größten Zielländer – Neuseeland, die Niederlande und Peru – machten zusammen nur 26,2 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020