Markt für Capsicum- und Pimentafrüchte in MERCOSUR, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Capsicum- und Pimenta-Früchte in MERCOSUR wuchs von 169,4 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 180,8 Tausend Tonnen im Jahr 2022. Dieser Anstieg wurde durch veränderte Verbraucherpräferenzen hin zu intensiveren und vielfältigeren Geschmacksrichtungen getrieben, einschließlich eines gesteigerten Interesses an asiatischer Küche, was die Nachfrage nach frischen Paprikaschoten als Rohstoff erhöhte. Die Entwicklung neuer Paprikasorten und veredelter Produkte sowie ein deutlicher Anstieg des Chili-Saucen-Konsums – gefördert durch Strategien großer Akteure wie Tabasco mit Fokus auf den Außer-Haus-Markt – stimulierten die Produktion zusätzlich.

Nach dem Höchststand im Jahr 2022 sank das Marktvolumen im Jahr 2023 auf 170,5 Tausend Tonnen. Während die Nachfrage nach Chili-Saucen in städtischen Gebieten weiter wuchs und E-Commerce-Plattformen die Verfügbarkeit verbesserten, dürften angebotsseitige Einschränkungen wie Klimaschwankungen, Bewässerungsprobleme und Pflanzenkrankheiten die Frischpaprika-Produktion begrenzt haben. Laufende landwirtschaftliche Verbesserungen, darunter die Einführung krankheitsresistenter Hybridsaaten und an tropische Bedingungen angepasster Anbautechniken, zielen darauf ab, diese Produktivitätsherausforderungen für den MERCOSUR-Markt zu bewältigen.

Produktion für Capsicum- und Pimentafrüchte in MERCOSUR

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Capsicum- und Pimentafrüchte, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Capsicum- und Pimentafrüchte, 2017-2020

Die Produktion von Capsicum- und Pimenta-Früchten in MERCOSUR stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in MERCOSUR 173,3 Tausend Tonnen Capsicum- und Pimenta-Früchte produziert, was einem leichten Anstieg von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 3,6 % zu, was einer jährlichen Rate von 1,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in MERCOSUR in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Capsicum- und Pimentafrüchte aus MERCOSUR

Exporte in Menge, t

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Die Importmengen schwankten um das 50-fache zwischen dem Tiefststand im Jahr 2017 und dem Höchststand im Jahr 2019. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Capsicum- und Pimenta-Früchten aus MERCOSUR auf 368 Tonnen, was einem Rückgang von 22,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 475 Tonnen verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 852,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Die Daten für den Zeitraum 2017 bis 2020 zeigen, dass die Exporte von Capsicum- und Pimenta-Früchten aus MERCOSUR nicht auf wenige Schlüsselmärkte konzentriert waren: Das Vereinigte Königreich (4,3 % der Exporte), die Vereinigten Arabischen Emirate (4,3 % der Exporte) und die Marshallinseln (2,0 % der Exporte) machten zusammen nur 10,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Spanne von 2017 bis 2019 wies eine Amplitude von 48-fach zwischen Tief- und Höchststand auf. Im Jahr 2020 erreichten die Lieferungen von Capsicum- und Pimenta-Früchten aus MERCOSUR 698 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 34,6 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 067 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 616,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Exporte in Wertbegriffen auf eine breite Palette von Partnerländern verteilt, wobei die Vereinigten Arabischen Emirate (13,4 % der Exporte), das Vereinigte Königreich (10,8 % der Exporte) und die Marshallinseln (7,0 % der Exporte) zusammen nur 31,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020

Importe für Capsicum- und Pimentafrüchte zu MERCOSUR

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von Capsicum- und Pimenta-Früchten in MERCOSUR stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 539 Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 9,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 19,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 7,0 % entspricht. Der Tiefstwert wurde 2018 mit 482 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 28,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von Capsicum- und Pimenta-Früchten in MERCOSUR stieg im zweiten Jahr in Folge. MERCOSUR importierte im Jahr 2020 etwa 908 Tausend US-Dollar an Capsicum- und Pimenta-Früchten, was einem gemäßigten Anstieg von 8,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 18 % zurück, was einer jährlichen Rate von 6,4 % entspricht. Der Tiefstwert wurde 2018 mit 830 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 25,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020