Markt für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in Rumänien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der rumänische Markt für Butter, Milchfette und Milchaufstriche wuchs von 21.679 t im Jahr 2018 auf 27.919 t im Jahr 2020. Der Marktwert ging jedoch 2019 zurück, was auf eine Phase der Preisanpassung oder veränderter Produktmischung hindeutet. Ab 2021 führten ein Rückgang der inländischen Milcherfassung und der Butterproduktion zu einem eingeschränkteren Angebot. Der Krieg in der Ukraine löste 2022 starke globale Preisschwankungen und Nachfrageanpassungen aus, wodurch das Marktvolumen auf 26.650 t sank. Die rumänische Regierung führte daraufhin ein staatliches Beihilfeprogramm für Milchbetriebe ein, um den Sektor angesichts steigender Produktionskosten für Futtermittel und Energie zu stabilisieren.

2023 veränderten sich die Marktdynamiken erneut, als massive Importe von Milchprodukten zu Dumpingpreisen, insbesondere aus Ungarn, heftigen Wettbewerb erzeugten und den Absatz inländischer Milch unter Druck setzten. Trotzdem erholte sich das Gesamtmarktvolumen auf 29.130 t. Ein entscheidender Wandel erfolgte 2024, als eine Krise im Großhandelsbuttermarkt die lokale Produktion profitabler machte. Verarbeiter stellten daraufhin von Importen auf inländische Herstellung um, was zu einem Anstieg der Butterproduktion um 9 % führte und das Marktvolumen auf einen neuen Höchststand von 32.085 t trieb. Gleichzeitig stärkten größere Investitionen wie das neue 13.500 m² große Logistikzentrum von Olympus in Brașov die Lieferkette für lokale und Exportmärkte.

Diese Expansion wurde durch eine gestiegene Nachfrage rumänischer Verbraucher nach Produkten wie fermentierter Milch unterstützt, was sowohl Produktions- als auch Importtrends beeinflusste. Der Sektor verzeichnete zudem einen Anstieg der Rohmilchimporte um fast 39 %, um den Verarbeitungsbedarf zu decken. Während nationale Gesetze Qualitätsstandards für Butter und gelbfettige Milchprodukte klärten, entstanden Diskussionen über nicht-milchbasierte Produkte mit pflanzlichen Ölen, was die sich wandelnde Marktzusammensetzung verdeutlicht. Insgesamt war der Zeitraum von 2021 bis 2024 durch einen Übergang zu größerer lokaler Produktionskapazität geprägt, der auf globale Handelsstörungen und Wettbewerbsdruck reagierte.

Produktion für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in Rumänien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichte die Produktion von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in Rumänien einen Wert von 78 865 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 18,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 66 577 Tausend US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr bei 9,8 % lag. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion insgesamt um 13,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Rumänien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Produktionsvolumen von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in Rumänien wieder an. Im Jahr 2020 wurden 11 547 Tonnen produziert, was einer deutlichen Steigerung von 19,2 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 9 688 Tonnen verzeichnet, wobei der größte Rückgang bereits 2018 bei 12,4 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Rumänien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Butter, Milchstreichfette und Milchfette aus Rumänien

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der Höchstwert wurde 2018 mit 511 Tonnen erreicht, während der Tiefstwert 2019 bei 209 Tonnen lag. Im Jahr 2020 exportierte Rumänien 371 Tonnen, was einem Anstieg von 77,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 59,0 % verzeichnet, und zwischen dem Höchstwert 2018 und dem Tiefstwert 2019 gab es eine 2,4-fache Veränderung.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Rumänien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen 68,8 % der gesamten Exporte von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus Rumänien auf die drei Hauptmärkte Moldau, Deutschland und Polen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Rumänien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus Rumänien auf 1 862 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 55,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 3 081 Tausend US-Dollar erreicht, während der Tiefstwert 2019 bei 1 194 Tausend US-Dollar lag. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 61,2 % verzeichnet. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte insgesamt um 24,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 8,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Rumänien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen 70,5 % der gesamten Exporte von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus Rumänien auf die drei Hauptziele Moldau (39,5 % des Exportwerts), Deutschland (22,2 % des Exportwerts) und Polen (8,8 % des Exportwerts).

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Rumänien in Wert, 2017-2020

Importe für Butter, Milchstreichfette und Milchfette nach Rumänien

Importe in Menge, t

Die Importe von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in Rumänien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 16 743 Tonnen, was einem Anstieg von 17,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 47,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Rumänien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Polen (37,0 % der Importe in Tonnen), Deutschland (17,6 % der Importe in Tonnen) und Frankreich (13,1 % der Importe in Tonnen) die Kernmärkte für Importe in Tonnen und machten zusammen 67,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Rumänien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 importierte Rumänien Butter, Milchaufstriche und Milchfette im Wert von 72 281 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 10,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 0,7 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 bei 11,6 % lag. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 22,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Rumänien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Polen (37,3 % der Importe im Wert), Deutschland (17,7 % der Importe im Wert) und Frankreich (13,7 % der Importe im Wert) die Hauptmärkte für Importe im Wert und hatten zusammen einen Anteil von 68,7 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Rumänien in Wert, 2017-2020