Markt für Brot in Griechenland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der griechische Brotmarkt wuchs von rund 32.000 t im Jahr 2018 auf über 37.000 t im Jahr 2020. Diese anfängliche Wachstumsphase wurde durch stabilisierende Trends und einen verschärften Wettbewerb unterstützt, einschließlich der Eröffnung neuer Franchise-Filialen, die die Produktverfügbarkeit verbesserten und den Verbrauch anregten.

Ab 2021 setzte ein starker Rückgang ein, wobei das Marktvolumen 2022 auf etwa 27.800 t fiel. Dieser Rückgang wurde hauptsächlich durch einen erzwungenen Anstieg der Brotpreise verursacht, nachdem sich die Mehlkosten verdoppelt und die Energiepreise verfünffacht hatten, was die Nachfrage der Verbraucher dämpfte. Gleichzeitig stand der Markt unter erheblichem strukturellem Druck, da ab 2022 etwa 1.500 Bäckereien schlossen, was auf schwere branchenweite Schwierigkeiten und eine Verringerung des Angebots hindeutete.

Der Abschwung beschleunigte sich 2023, als der Markt auf etwa 19.400 t schrumpfte. Die anhaltend hohen Kosten für Rohstoffe und Energie unterdrückten weiterhin die Nachfrage, während die anhaltende Welle von Bäckereischließungen das verfügbare Marktvolumen weiter verringerte.

Produktion für Brot in Griechenland

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Brot, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Brot, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Brotproduktion in Griechenland wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 16 000 Tonnen der niedrigste Wert verzeichnet. Im Jahr 2020 wurden in Griechenland 16 000 Tonnen Brot produziert, was einem leichten Anstieg von 0,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 19,8 % zurück, was einer jährlichen Rate von 7,1 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 11,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Griechenland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Brot aus Griechenland

Exporte in Menge, t

Die Brotexporte aus Griechenland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 33 316 Tonnen, was einem Anstieg von 0,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 48,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Griechenland in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Brotexporte aus Griechenland relativ gleichmäßig verteilt. Bulgarien (13,7 % der Exporte in Tonnen), Zypern (13,1 % der Exporte in Tonnen) und Deutschland (12,7 % der Exporte in Tonnen) machten zusammen nur 39,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Griechenland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Brotexporte aus Griechenland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Griechenland Brot im Wert von 86,6 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 4,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 58,7 %, was einer jährlichen Rate von 16,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Griechenland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Zypern (13,2 % der Exporte nach Wert), die Vereinigten Staaten (12,1 % der Exporte nach Wert) und Deutschland (12,0 % der Exporte nach Wert) wichtige Abnehmer von Brot aus Griechenland. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte jedoch nur 37,3 % der gesamten Exporte nach Wert, während die verbleibenden 62,7 % auf viele andere Partner verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Griechenland in Wert, 2017-2020

Importe für Brot nach Griechenland

Importe in Menge, t

Das Volumen der Brotimporte nach Griechenland stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 54 785 Tonnen, was einem Anstieg von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 25,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Griechenland in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Deutschland (25,7 % der Importe in Tonnen), Bulgarien (17,1 % der Importe in Tonnen) und Rumänien (9,3 % der Importe in Tonnen) die Hauptlieferanten von Brot nach Griechenland. Zusammen machten sie 52,1 % der gesamten Importe in Tonnen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Griechenland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Brotimporte nach Griechenland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 119,3 Millionen US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 18,2 %, was einer jährlichen Rate von 5,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Griechenland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Partnerstruktur der Importe nach Wert war in den Jahren 2017 bis 2020 fragmentiert. Deutschland (21,6 % der Importe nach Wert), Bulgarien (14,8 % der Importe nach Wert) und Italien (13,1 % der Importe nach Wert) machten zusammen nur 49,6 % der gesamten Ströme aus, wobei kein einzelnes Land einen dominanten Anteil erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Griechenland in Wert, 2017-2020