Markt für Brot in Aserbaidschan

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Brotmarkt in Aserbaidschan wuchs von 16.080 t im Jahr 2018 auf 19.192 t im Jahr 2019. Dieses Wachstum wurde durch staatliche Unterstützung für die Landwirtschaft im Rahmen der Strategischen Roadmap sowie durch Kapazitätserweiterungen bei großen Bäckereien wie Corekci ermöglicht, die mit deutscher Technologie modernisiert wurden. Im Jahr 2020 ging das Marktvolumen leicht auf 18.525 t zurück, was auf Lieferkettenunterbrechungen und Preissteigerungen infolge der COVID-19-Pandemie zurückzuführen war. Staatlich festgelegte Höchstpreise für Mehl und Brot trugen jedoch dazu bei, die Verfügbarkeit zu stabilisieren.

Das Marktvolumen erholte sich 2021 deutlich auf 22.082 t und stieg 2022 weiter auf 23.338 t, trotz weltweiter Weizenpreisspitzen und Exportbeschränkungen, die die Inputkosten erhöhten. Die Behörden hielten Preisüberwachungsmaßnahmen aufrecht, während sich die Importgeografie von Russland auf Kasachstan und die Türkei verlagerte, was die Versorgung sicherte. Ein hoher Pro-Kopf-Brotkonsum von etwa 130 kg pro Jahr stützte die stabile Nachfrage, auch wenn steigende Treibstoff- und Energiekosten die Produktionsausgaben erhöhten.

Bis 2023 verlangsamte sich das Wachstum und erreichte 23.445 t, was eine Marktreife bei anhaltenden Kostendruck und fortgesetzter regulatorischer Überwachung der Einzelhandelspreise widerspiegelt.

Produktion für Brot in Aserbaidschan

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Brot, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Brot, 2018-2021

Die Brotproduktion in Aserbaidschan stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 4 474 Tonnen Brot produziert, was einem Anstieg von 16,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahm die Produktion um 45,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Aserbaidschan in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Brot aus Aserbaidschan

Exporte in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Brotlieferungen aus Aserbaidschan stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 betrug das Exportvolumen 372 Tonnen, was einem Anstieg von 13,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Exporte um 79 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Georgien (41,2 % der Exporte in physischen Einheiten), Russland (14,7 % der Exporte in physischen Einheiten) und der Irak (10,7 % der Exporte in physischen Einheiten) den Kern der Exporte in physischen Einheiten und machten zusammen 66,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Aserbaidschan exportierte im Jahr 2021 Brot im Wert von 440 000 US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 21,3 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Exporte jedoch um 24,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 8,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 363 000 US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 595 000 US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 39,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war die Partnerstruktur für Exporte in Wertbegriffen eher ausgewogen als konzentriert: Georgien (20,3 % der Exporte in Wertbegriffen), Russland (13,8 % der Exporte in Wertbegriffen) und der Irak (9,9 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen 43,9 % der gesamten Ströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 56,1 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Wert, 2018-2021

Importe für Brot nach Aserbaidschan

Importe in Menge, t

Aserbaidschan importierte im Jahr 2021 insgesamt 17 980 Tonnen Brot, was einem Anstieg von 19,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 36,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,8 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 6,8 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 22,0 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Russland (41,9 % der Importe in physischen Einheiten), die Türkei (38,1 % der Importe in physischen Einheiten) und die Ukraine (13,6 % der Importe in physischen Einheiten) die Hauptlieferanten von Brot nach Aserbaidschan und machten zusammen 93,6 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die ausländischen Brotlieferungen nach Aserbaidschan auf 37 801 000 US-Dollar, was einer Steigerung von 26,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 40 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,9 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 10,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 machten drei Hauptmärkte – die Türkei, Russland und die Ukraine – zusammen 91,8 % der gesamten Importe in Wertbegriffen von Brot nach Aserbaidschan aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Wert, 2018-2021