Markt für Brauerei- oder Brennereitreber und -abfälle in Deutschland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Brau- und Destillationsrückstände und -abfälle in Deutschland verzeichnete 2019 einen Wertrückgang auf 123,7 Millionen US-Dollar, was mit einem gemeldeten Rückgang des Spirituosenkonsums und sich ändernden Verbraucherpräferenzen zusammenfiel, die die Einzelhandelsumsätze im breiteren Getränkesektor dämpften. Darauf folgte eine Erholungsphase, in der der Marktwert bis 2022 auf einen Höchststand von 181,7 Millionen US-Dollar stieg.

Bis 2024 war der Marktwert auf 153,6 Millionen US-Dollar gesunken. Diese Reduzierung wurde durch einen weiteren Rückgang des Pro-Kopf-Spirituosenkonsums auf 5,0 Liter, wirtschaftliche Belastungen wie Inflation und hohe Energiekosten sowie eine zunehmende regulatorische Fokussierung auf Nachhaltigkeit und Abfallverwertung beeinflusst. Gleichzeitig führte der Eintritt neuer Akteure, die Premium- und exotische Agavenspirituosen anbieten, zusammen mit einem Verbrauchertrend hin zu alkoholfreien und alkoholarmen Optionen zu neuen Dynamiken in der Spirituosenproduktion, aus der diese Rückstände und Abfälle stammen.

Produktion für Brauerei- oder Brennereitreber und -abfälle in Deutschland

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2019 erreichte die Produktion von Brauerei- oder Brennereirückständen und -abfällen in Deutschland mit 123,4 Mio. US-Dollar ihren niedrigsten Wert. Im Jahr 2018 wurde mit 132,0 Mio. US-Dollar der Höchstwert verzeichnet. Für 2020 belief sich der Produktionswert auf 128,8 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 4,4 % gegenüber 2019 entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 6,5 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Brauerei- oder Brennereitreber und -abfälle aus Deutschland

Exporte in Menge, Tsd. t

Das Exportvolumen von Brauerei- oder Brennereirückständen und -abfällen aus Deutschland ist zum dritten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 356,4 Kt, was einem moderaten Rückgang von 8,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 33,3 % zurück, was einer jährlichen Rate von 12,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Niederlande mit einem Anteil von 65,9 % an den Exporten in physischen Einheiten, Polen mit 8,9 % und Frankreich mit 4,2 % die wichtigsten Zielländer in der geografischen Struktur der Exporte. Zusammen machten sie 79,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2019 erreichte der Wert der Exporte von Brauerei- oder Brennereirückständen und -abfällen aus Deutschland mit 29 094 K US-Dollar seinen niedrigsten Stand. Im Jahr 2020 stieg der Exportwert auf 33 070 K US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 13,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 11,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,6 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 7,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten die Niederlande mit einem Anteil von 38,7 % am Exportwert, die Schweiz mit 12,1 % und Frankreich mit 11,3 % den Kern der Exporte in Wertbegriffen. Zusammen entfielen 62,1 % der gesamten Exportströme auf diese drei Länder.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Importe für Brauerei- oder Brennereitreber und -abfälle nach Deutschland

Importe in Menge, Tsd. t

Das Importvolumen von Brauerei- oder Brennereirückständen und -abfällen nach Deutschland ist zum zweiten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 importierte Deutschland 189,3 Kt, was einem begrenzten Rückgang von 7,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 9,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 221,2 Kt erreicht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 8,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 6,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Österreich mit einem Anteil von 33,5 % an den Importen in physischen Einheiten, die Niederlande mit 17,0 % und Ungarn mit 14,3 % die Hauptherkunftsländer in der geografischen Struktur der Importe von Brauerei- oder Brennereirückständen und -abfällen nach Deutschland. Zusammen machten sie 64,7 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging der Wert der Importe von Brauerei- oder Brennereirückständen und -abfällen nach Deutschland zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 25 547 K US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 13,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 3,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 29 426 K US-Dollar erreicht, während der stärkste Anstieg 2018 mit 17,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 leisteten Österreich mit einem Anteil von 29,2 % am Importwert, die Niederlande mit 23,6 % und Ungarn mit 21,3 % den größten Beitrag zu den Importen in Wertbegriffen. Gemeinsam machten sie 74,2 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020