Markt für ausgeschmolzenes Schweineschmalz und Schweinefett in Bosnien und Herzegowina

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für ausgelassenes Schweineschmalz und Schweinefett in Bosnien und Herzegowina zeigte von 2018 bis 2020 gemischte Entwicklungen. Das Marktvolumen in physischen Einheiten blieb 2018–2019 mit etwa 224 t relativ stabil, was teilweise durch die traditionelle Hausschlachtung von Schweinen gestützt wurde, die das lokale Angebot beeinflusste. 2020 reduzierte die COVID-19-Pandemie die Verbrauchernachfrage, was zu einem Rückgang des Marktvolumens auf 208 t führte, da wirtschaftliche Schwierigkeiten die Kaufkraft senkten.

Von 2021 bis 2023 setzte sich der Rückgang des Marktvolumens fort, das bis 2023 auf 145 t fiel. Dieser Rückgang wurde hauptsächlich durch eine Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Pflanzenölen und -fetten verursacht, was die Nachfrage nach traditionellen tierischen Fetten verringerte. Gleichzeitig führten verschärfte regulatorische Überwachung, einschließlich Kontrollprogrammen für Pestizidrückstände in Schweinefett, und die fortschreitende Harmonisierung der Gesetzgebung mit EU-Standards im Rahmen des EU-Beitrittsprozesses zu zusätzlichen Qualitäts- und Compliance-Anforderungen, die die Marktbedingungen beeinflussten. Trotz des Rückgangs des physischen Volumens stieg der Marktwert in monetären Einheiten und erreichte 2023 319,6 Tausend US-Dollar, was Preiserhöhungen oder Veränderungen in der Produktmischung widerspiegelt.

2024 zeigte der Markt eine Erholung: Das Marktvolumen stieg auf 167,5 t und der Wert erhöhte sich auf 383,2 Tausend US-Dollar. Auch die Produktion erholte sich auf 103,7 t und näherte sich damit dem Niveau von 2018–2019. Dieses Wachstum folgte einer Phase der Anpassung an neue regulatorische Anforderungen und Veränderungen im Verbraucherverhalten.

Produktion für ausgeschmolzenes Schweineschmalz und Schweinefett in Bosnien und Herzegowina

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Produktionswert von ausgelassenem Schweineschmalz und anderem Schweinefett in Bosnien und Herzegowina 142,2 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 0,6 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 3,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,0 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 142,7 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der größte Rückgang 2020 bei 1,0 % lag. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 3,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Die Produktionsmenge von ausgelassenem Schweineschmalz und anderem Schweinefett in Bosnien und Herzegowina ging 2021 zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden 92,3 Tonnen produziert, was einem deutlichen Rückgang von 10,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sank die Produktion um 9,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 3,2 %. Die höchste Menge wurde 2019 mit 103,9 Tonnen erreicht, und der größte Anstieg in diesem Jahr betrug 2,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

Exporte für ausgeschmolzenes Schweineschmalz und Schweinefett aus Bosnien und Herzegowina

Laut einer marktbasierten Analyse gab es von 2018 bis 2021 keine Exporte von ausgelassenem Schweineschmalz und anderem Schweinefett aus Bosnien und Herzegowina.

Importe für ausgeschmolzenes Schweineschmalz und Schweinefett nach Bosnien und Herzegowina

Importe in Menge, t

Die Einfuhrmenge von ausgelassenem Schweineschmalz und anderem Schweinefett nach Bosnien und Herzegowina sank 2021 zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 importierte das Land insgesamt 59,2 Tonnen, was einem starken Rückgang von 43,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 gingen die Importe um 51,4 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 21,4 % entspricht. Die höchste Menge wurde 2019 mit 121,9 Tonnen verzeichnet, während der größte Anstieg in diesem Jahr bei 0,0 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 entfielen 86,4 % der gesamten Einfuhrmenge auf Serbien und Kroatien, während der verbleibende Anteil auf andere Länder mit geringeren Beiträgen verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Wert der Einfuhren von ausgelassenem Schweineschmalz und anderem Schweinefett nach Bosnien und Herzegowina ging 2021 zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 belief sich der Importwert auf 80,8 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 40,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 sanken die Importe um 47,4 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 19,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 dominierte Serbien klar die Einfuhren von ausgelassenem Schweineschmalz und anderem Schweinefett nach Bosnien und Herzegowina in Wert, mit einem Anteil von 72,8 % an den gesamten Strömen, während andere Länder jeweils deutlich kleinere Anteile hielten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021