Markt für Auberginen in Mittelamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von frischen Auberginen in Zentralamerika blieb 2018 und 2019 mit rund 200.000 Tonnen stabil. Diese Stabilität wurde durch eine wachsende Verbraucherpräferenz für frische, lokale und biologische Produkte sowie durch die zunehmende Verbreitung ökologischer Anbaumethoden unterstützt, die der Nachfrage nach nachhaltigem und rückverfolgbarem Gemüse entsprachen.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 führte zu erheblichen Störungen in den Lieferketten und der Kühllagerinfrastruktur, wodurch die Produktion auf 129.300 Tonnen sank. 2021 erholte sie sich teilweise auf 143.300 Tonnen, angetrieben durch eine erhöhte Nachfrage nach gesunden und gekühlten Lebensmitteln. Trotz anhaltender Verbrauchertrends wie dem Wachstum des E-Commerce für frisches Obst und einem Fokus auf Bequemlichkeit und Nachhaltigkeit verringerte sich das Volumen des Inlandsmarktes jedoch dramatisch von 57.200 Tonnen im Jahr 2020 auf nur 11.700 Tonnen bis 2023, da ein steigender Anteil der Produktion in Exportmärkte umgeleitet wurde.

Bis 2024 war Mexiko zum zweitgrößten Exporteur von frischen Auberginen weltweit geworden, was die regionalen Handelsmuster in Zentralamerika beeinflusste. Die Exporte der Region erreichten 109.300 Tonnen, was eine anhaltende Ausrichtung der Versorgung auf den Export widerspiegelt.

Produktion für Auberginen in Mittelamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Auberginen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Auberginen, 2017-2020

In Zentralamerika wurden 2020 insgesamt 129,3 Tausend Tonnen Auberginen produziert, was einem Rückgang von 36,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 35,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 204,3 Tausend Tonnen erreicht, als die Produktion um 3,9 % zunahm.

Jahresdynamik der Produktion in Mittelamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Der Produktionswert von Auberginen in Zentralamerika belief sich 2020 auf 144,9 Millionen US-Dollar und sank damit um 29,9 % im Vergleich zum Vorjahr. Von 2017 bis 2020 verringerte sich der Wert um 38,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,1 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 12,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Auberginen aus Mittelamerika

Exporte in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Auberginenexporte aus Zentralamerika stiegen im dritten Jahr in Folge. 2020 betrug das Exportvolumen 72 159 Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 3,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 37,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren die Auberginenexporte aus Zentralamerika fast vollständig an die Vereinigten Staaten gebunden, deren Anteil 95,7 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Auberginenexporte aus Zentralamerika stiegen im zweiten Jahr in Folge. 2020 beliefen sich die Exporte auf 80 854 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 14,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Exporte um 30,3 % zu, was einer jährlichen Rate von 9,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 58 831 Tausend US-Dollar erreicht, als die Exporte um 5,2 % zurückgingen. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 19,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 konzentrierten die Vereinigten Staaten fast alle Auberginenexporte aus Zentralamerika in Wertbegriffen, mit einem Anteil von 96,3 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Auberginen nach Mittelamerika

Importe in Menge, t

Die Auberginenimporte Zentralamerikas stiegen im zweiten Jahr in Folge. 2020 beliefen sich die Importe auf 36 Tonnen, was einem Anstieg von 47,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe jedoch um 35,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 20 Tonnen erreicht, als die Importe um 64,9 % zurückgingen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 führten Asien, nicht näher bezeichnet, und die Vereinigten Staaten die Rangliste der Auberginenlieferanten nach Zentralamerika an, mit einem gemeinsamen Anteil von 20,0 % der gesamten Importe in Mengenbegriffen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Es gab bemerkenswerte Schwankungen in der Marktleistung während des Zeitraums. Von einem Höchstwert 2017 sanken die Importe auf einen Tiefstwert 2018, wobei sie sich um das 3,4-fache veränderten. 2020 beliefen sich die Auberginenimporte Zentralamerikas auf 52 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 75,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 23 Tausend US-Dollar erreicht, als die Importe um 70,5 % zurückgingen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Während des gesamten Zeitraums 2017 bis 2020 spielten Asien, nicht näher bezeichnet, und die Vereinigten Staaten eine zentrale Rolle bei den Importen in Wertbegriffen, wobei sie zusammen 42,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020