Marktforschung

Markt für Auberginen in Costa Rica

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der Inlandsmarkt für frische Auberginen in Costa Rica wuchs von 86.444 kg im Jahr 2018 auf über 98.000 kg bis 2022. Diese Entwicklung wurde zunächst 2019 durch einen starken Rückgang der Exporte angetrieben, die von 11.396 kg auf 3.076 kg fielen, da Gemüsezölle den Verkauf in wichtige Märkte wie Ecuador weniger wettbewerbsfähig machten. Im folgenden Jahr stützte ein struktureller Anstieg der Verbrauchernachfrage nach Auberginen, der durch ihre Verwendung in Zutatenpaketen und einen wachsenden Ruf als gesundes, vielseitiges Lebensmittel angeregt wurde, das weitere Marktwachstum.

Nachdem der Markt 2022 mit 98.049 kg einen Höchststand erreicht hatte, schrumpfte er 2023 um 4 % auf 94.127 kg. Dieser Rückgang fiel mit Herausforderungen in der costa-ricanischen Lebensmittelindustrie zusammen, darunter ein Rückgang der Kaufkraft der Verbraucher, was den Konsum von frischen Gartenbauprodukten wie Auberginen dämpfte.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Costa Rica
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Costa Rica in Menge, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Costa Rica in Wert, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Exporte
1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
  1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Exporte in Menge, kg
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Menge, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Costa Rica nach Ländern, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exporte in Wert, $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Wert, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Costa Rica nach Ländern, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Costa Rica, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Costa Rica nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Exporte in Menge, kg
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Menge, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Costa Rica nach Ländern, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exporte in Wert, $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Wert, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Costa Rica nach Ländern, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Costa Rica, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Costa Rica nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
7. Handelsbilanz
1. 7.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 7.1.1. In Menge, kg
  2. 7.1.2. In Wert, $ US
2. 7.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. In Menge, kg
  2. 7.2.2. In Wert, $ US
8. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 8.1. Direkte Daten
  1. 8.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 8.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 8.2. Spiegeldaten
  1. 8.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 8.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Auberginen in Costa Rica

In Menge, 2017-2020, kg

Größte Produzenten von für Auberginen, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Auberginen, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Nach einer zweijährigen Steigerung ging die Auberginenproduktion in Costa Rica zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 99 330 kg ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 sank die Produktion auf 97 680 kg, was einem Rückgang von 1,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 2,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Costa Rica in Menge, 2017-2020, kg

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	2.0%	1.5%	(1.7%)	0.6%

Quelle: SHEV.io

Exporte für Auberginen aus Costa Rica

Exporte in Menge, kg

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Im Jahr 2020 erreichten die Auberginenexporte aus Costa Rica mit 859 kg ihren Tiefpunkt, was einem Rückgang von 72,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 11 396 kg erreicht. Zwischen dem Maximum 2018 und dem Minimum 2020 lag eine 13,3-fache Differenz. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 73,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 56,4 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Menge, 2017-2020, kg

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	56.4%	(73.0%)	(72.1%)	(51.0%)

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Nicaragua (64,0 % der Exporte in Mengen), Frankreich (13,9 % der Exporte in Mengen) und Italien (11,8 % der Exporte in Mengen) die wichtigste Gruppe von Partnern für die Auberginenexporte aus Costa Rica. Gemeinsam machten sie 89,7 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Im Jahr 2020 erreichten die Auberginenexporte aus Costa Rica 923 US-Dollar, was einem starken Rückgang von 52,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 9 251 US-Dollar verzeichnet, während der Tiefpunkt 2020 erreicht wurde – eine Differenz von 10-fach. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 79,2 % verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 22,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Wert, 2017-2020, $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	22.0%	(79.2%)	(52.0%)	(50.5%)

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Nicaragua (56,8 % der Exporte in Wert), Frankreich (18,0 % der Exporte in Wert) und Italien (13,3 % der Exporte in Wert) die Hauptgruppe der Zielländer für die Auberginenexporte aus Costa Rica in Wert. Zusammen hatten sie einen Anteil von 88,1 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Auberginen nach Costa Rica

Laut den von der Marktanalyse bereitgestellten Daten gab es in Costa Rica von 2017 bis 2020 keine Auberginenimporte.

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Produktion für Auberginen in Costa Rica

In Menge, 2017-2020, kg

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Exporte in Menge, kg

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