Marktforschung

Markt für Äpfel in Bulgarien

Markt für Äpfel in Bulgarien

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der bulgarische Apfelmarkt startete die Periode mit der Einführung neuer, für Verbraucher attraktiver Sorten. 2018 wurde erstmals eine kälteresistente Apfelsorte mit tiefrotem Fruchtfleisch vorgestellt, die nach zwei Jahrzehnten Züchtung entwickelt worden war. 2019 folgte die Verbreitung einzigartiger, nährstoffreicher Sorten auf dem Markt in Plovdiv. Diese Produktinnovationen fielen mit einer deutlichen Ausweitung des Marktvolumens von 91.485 t im Jahr 2018 auf 109.967 t im Jahr 2019 zusammen.

Nach dem Höchststand 2019 schrumpfte das Marktvolumen 2020 auf 89.214 t. Es folgte eine Erholungsphase mit einem Anstieg auf 94.918 t im Jahr 2021 und weiter auf 107.121 t im Jahr 2022. 2023 ging das Marktvolumen auf 88.605 t zurück. In diesem Jahr prägten technologischer Fortschritt und Umstrukturierungen in den Betrieben den Sektor, was dazu beitrug, die Produktionsniveaus trotz einer Verringerung der Anbaufläche aufrechtzuerhalten.

Für 2024 zählten Änderungen am Strategischen Agrarplan und Subventionszahlungen, die die Produktion beeinflussen, zu den Schlüsselfaktoren. Hinzu kamen eine stabile europäische Nachfrage und komplexe globale Logistik, die sich auf die Handelsströme auswirkten.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Bulgarien
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Äpfel in Bulgarien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Äpfel, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Äpfel, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Apfelproduktion in Bulgarien ist zum zweiten Jahr in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in Bulgarien 37 870 Tonnen Äpfel produziert, was einem Rückgang von 13,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 15,7 %, was einer jährlichen Rate von 5,5 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 50 300 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 13,3 %, während der größte Anstieg 2018 mit 12,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr12.0%(13.3%)(13.2%)(5.5%)
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Produktionsvolumen von Äpfeln in Bulgarien wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Apfelproduktion in Bulgarien auf 22 616 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 12,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 30,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 20 160 Tausend US-Dollar erreicht, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr mit 23,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(18.9%)(23.7%)12.2%(11.5%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für Äpfel aus Bulgarien

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Von einem Tiefpunkt im Jahr 2017 bis zu einem Höchststand im Jahr 2018 stiegen die Exporte um das Zweifache an. Im Jahr 2020 exportierte Bulgarien 1 590 Tonnen Äpfel, was einem Rückgang von 6,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 1 861 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 8,6 %, während der größte Anstieg 2018 mit 95,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr95.7%(8.6%)(6.5%)18.7%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Griechenland (36,3 % der Exporte in physischer Menge), Italien (27,7 %) und Rumänien (22,7 %) die Hauptabnehmer von Äpfeln aus Bulgarien. Zusammen machten sie 86,7 % der gesamten Exporte in physischer Menge aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Bulgarien exportierte im Jahr 2020 Äpfel im Wert von 949 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 20,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 37,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,2 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 978 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 19,7 %, während der größte Anstieg 2018 mit 41,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr41.8%(19.7%)20.8%11.2%
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Griechenland (39,3 % der Exporte in Wert), Italien (22,2 %) und Rumänien (21,7 %) die Hauptziele für Exporte in Wert, die zusammen 83,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Äpfel nach Bulgarien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die ausländischen Apfelimporte nach Bulgarien zurück. Im Jahr 2020 importierte Bulgarien insgesamt 68 047 Tonnen Äpfel, was einem deutlichen Rückgang von 22,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe jedoch um 40,1 %, was einer jährlichen Rate von 11,9 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 68 047 Tonnen verzeichnet, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr mit 58,1 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr13.9%58.1%(22.2%)11.9%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Nordmazedonien (48,1 % der Importe in physischer Menge), Polen (22,6 %) und Griechenland (14,9 %) die Hauptlieferanten von Äpfeln nach Bulgarien. Zusammen machten sie 85,7 % der gesamten Importe in physischer Menge aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die ausländischen Apfelimporte nach Bulgarien stiegen zum dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 15 968 Tausend US-Dollar, was einer Steigerung von 28,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 48,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr3.3%11.4%28.9%14.0%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Nordmazedonien (26,9 % der Importe in Wert), Polen (26,5 %) und Italien (16,1 %) die Hauptlieferanten von Äpfeln nach Bulgarien. Zusammen machten sie 69,6 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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